Ang hindi mapagpanggap na unsweetened tender cheese yeast buns na may nakakagulat na mabangong mumo ay maaaring ihain para sa agahan na may matamis na tsaa o kape, para sa isang meryenda sa hapon na may isang basong gatas o para sa tanghalian na may isang mainit na unang kurso.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga buns na may anumang pagpuno ay ganap na magkasya sa anumang kaganapan, maging isang ordinaryong hapunan ng pamilya, isang piyesta opisyal o isang pagpupulong ng mga panauhin. Maaari mong isama ang mga ito sa iyo upang magtrabaho, sa likas na katangian o bigyan ang iyong anak sa paaralan. Ang mga nasabing tinapay ay inihanda mula sa anumang kuwarta, ngunit ang lebadura ay madalas na ginagamit. Ang pagpuno ay maaari ding maging ibang-iba, halimbawa, matamis (tsokolate, jam, prutas, atbp.), Curd, nut, karne, gulay, kabute, keso. Ngayon ay maglalaan kami ng isang resipe sa mga cheese buns na ginawa mula sa lebadura ng lebadura. Napakadali na gawin ang mga ito sa bahay nang mag-isa, at nang hindi naglalagay ng maraming pagsisikap.
Ang pagbe-bake ayon sa resipe na ito ay palaging lumalabas mabango at malago. Ngunit, tulad ng lahat ng mga recipe, mayroon itong ilang mga lihim. Una, upang ang kuwarta ay hindi dumikit sa iyong mga kamay, dapat silang iwisik ng harina. Para din sa hangaring ito, iwisik ang countertop kapag ang kuwarta ay masahin at igulong. Pangalawa, hindi mo kailangang maglagay ng maraming pagpuno, kung hindi man ang kuwarta ay "mabubuklod" nang mahina sa bawat isa at ito ay dumadaloy habang nagbe-bake. Gayunpaman, hindi ito nalalapat sa pagpuno ng keso na ginamit sa resipe na ito, dahil matutunaw pa rin ang keso. Pangatlo, upang madali makahiwalay ang mga buns mula sa isa't isa pagkatapos ng pagbe-bake, dapat muna silang grasa ng gulay o natunaw na mantikilya. Bibigyan sila ng isang karagdagang ginintuang crust.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 270 kcal.
- Mga Paghahain - 10
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 1 kutsara.
- Langis ng gulay - 30 ML
- Asukal - 1 tsp
- Asin - isang kurot
- Mainit na tubig - 0.5 tbsp.
- Matigas na keso - 500 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga keso sa lebadura ng keso:
1. Salain ang harina sa isang mahusay na salaan ng bakal upang pagyamanin ito ng oxygen.
2. Magdagdag ng asukal at lebadura sa harina at ihalo ang lahat ng mga dry sangkap.
3. Gumawa ng isang maliit na pagkalumbay sa harina at ibuhos dito ang maligamgam na tubig.
4. Simulang masahin ang kuwarta at unti-unting magdagdag ng langis ng halaman.
5. Masahin ang isang nababanat na kuwarta na hindi dumidikit sa mga gilid ng pinggan at kamay.
6. Takpan ang mangkok ng kuwarta gamit ang isang tuwalya at iwanan ito sa isang mainit na lugar. Sa kalahating oras, ang lebadura ay magsisimulang gumana at ang kuwarta ay doble sa dami.
7. Pagkatapos nito, masahin muli ang kuwarta at hatiin ito sa pantay na 10 bahagi. I-roll ang bawat bahagi sa isang bola at i-roll ito sa isang manipis na bilog na sheet na may isang rolling pin.
8. Ilagay ang keso sa gitna ng kuwarta at igiling ito sa isang magaspang na kudkuran.
9. Itali ang mga gilid ng kuwarta upang ang keso ay nasa loob ng tinapay.
10. Igulong ang bun gamit ang isang rolling pin upang ang keso ay ihalo sa kuwarta.
11. Ilagay muli ang tambak ng gadgad na keso sa gitna ng flatbread.
12. Itaas ang mga gilid ng kuwarta at hawakan ito nang maayos.
13. Linya ng isang baking sheet na may baking parchment at magsipilyo ng langis ng halaman. Ilagay ang mga hugis na buns sa tuktok nito, tahi gilid pababa, at magsipilyo ng mantikilya upang lumikha ng isang ginintuang kayumanggi tinapay. Budburan ang mga linga ng linga sa tuktok ng mga buns kung nais.
14. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang mga produkto upang maghurno sa kalahating oras. Kapag ang tuktok ay ginintuang, alisin ang baking sheet mula sa oven, hayaang cool ang pastry at ihain ito sa mesa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga lebadura ng lebadura na may keso.
