Ang Greek salad ay isang madaling ulam, kapwa upang maghanda at matunaw sa tiyan. Maaari itong ubusin habang nasa diyeta at ihahain sa maligaya na mesa. Ito ay isang maraming nalalaman salad na nababagay sa lahat ng mga okasyon.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Greek salad ay ang pinakatanyag na Greek dish, na inihanda sa halos lahat ng mga modernong restawran ng Europa. Kabilang sa maraming mga eksperimento at pagkakaiba-iba ng paghahanda nito, ang unang totoong bersyon ay matagal nang nawala. Ngunit may isang batayan na dapat ay hindi nagbabago - sariwang mga pipino, kamatis at keso (mas mabuti ang feta). Ito ang minimum na hanay ng mga produkto kung saan ang natitirang mga sangkap ay maaaring idagdag sa panlasa. Sa lahat ng kinakailangang sangkap sa kamay, ang gayong salad ay maaaring gawin sa loob lamang ng 5 minuto.
Ang isang tampok ng resipe para sa ulam ay mga gulay, na karaniwang pinuputol hangga't maaari. Pukawin agad ang pagkain bago ihain sa mesa, ibig sabihin bago pa lang kumain. Kung ang mga sibuyas ay ginagamit para sa resipe, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng matamis na pagkakaiba-iba, higit sa lahat, mga matamis na sibuyas sa Crimea. Ang mga dry herbs tulad ng oregano ay madalas na ginagamit bilang isang pampalasa. Maaari mo ring gamitin ang isang tuyong timpla ng Greek o Italian herbs.
Kung inihanda mo ang salad para sa isang maligaya na mesa, pagkatapos ay maaari mong i-cut nang maaga ang lahat ng mga gulay at ayusin ang mga ito sa pinggan, at pagsamahin at ihalo bago ihain. Ihain ang salad sa isang malaking pinggan. Gayundin, ang lahat ng mga sangkap ay maaaring mailatag sa isang mangkok ng salad sa mga layer at ang salad ay maaaring maimpluwensyahan sa mesa. Ngunit mas mahusay na ilagay ang sarsa sa mesa upang ang bawat kumakain ay maaaring patimahin ang salad sa kanilang sarili.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 87, 7 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Matamis na paminta - 1 pc.
- Crimean red sibuyas - 1 pc.
- Pipino - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Keso - 100 g
- Bawang - 1 sibuyas
- Mga Olibo - 100 g
- Langis ng oliba - para sa pagbibihis
- Balsamic na suka - 1 tsp
- Asin - 1/3 tsp o upang tikman
Paano gumawa ng Greek salad
1. Magbalat ng matamis na paminta mula sa mga binhi na may mga partisyon. Hugasan ang prutas, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa malalaking piraso.
2. Hugasan ang pipino, putulin ang mga dulo at gupitin sa kalahating singsing o mga singsing sa kapat.
3. Balatan ang mga sibuyas at i-chop ang mga ito sa kalahating singsing.
4. Gupitin ang hugasan at pinatuyong kamatis sa malalaking piraso.
5. Tanggalin ang husk mula sa bawang at tumaga nang maayos.
6. Pagsamahin ang lahat ng pagkain, timplahan ng asin, langis ng oliba at suka ng balsamic.
7. Gupitin ang keso sa mga cube at gupitin ang mga olibo sa kalahati. Kung ang mga olibo ay may pitted, alisin muna ito. Magdagdag ng pagkain sa salad.
8. Pukawin muli ang mga sangkap. Maingat na gawin ito upang hindi makulubot ang mga sangkap. Ihain agad ang pagkain sa mesa pagkatapos magluto. Huwag hawakan ito, kung hindi man ang mga kamatis ay tatas at ang salad ay magiging puno ng tubig, na makakasira sa lasa at hitsura.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng Greek salad.
