Calorie na nilalaman ng pinatuyong papaya, BJU, ang nilalaman ng mga bitamina at mineral. Ang pangunahing kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications. Paano ito makakain nang tama at sa anong mga resipe ang gagamitin nito?
Ang pinatuyong papaya ay ang tuyong bunga ng puno ng melon. Pinuputol muna sila sa mga hiwa o cubes, at pagkatapos ay natatanggal nila ang labis na likido gamit ang isang espesyal na teknolohiya ng pag-init at paghihip. Maaari kang bumili ng pinatuyong papaya ngayon sa malalaking supermarket sa maliliit na bag, na ang average na timbang ay halos 100 g. Kadalasan, ang mga customer ay may pagkakataon na bumili ng isang produkto ayon sa timbang.
Ang komposisyon at nilalaman ng calorie ng pinatuyong papaya
Ang larawan ay tuyong papaya
Ang calorie na nilalaman ng pinatuyong papaya, tulad ng anumang iba pang pinatuyong prutas, ay hindi maliit, ngunit hindi ka dapat matakot sa produktong ito, kahit para sa mga nais na mawalan ng timbang. Ibinigay na ang "dessert" na ito ay umaangkop sa pang-araw-araw na nilalamang calorie na itinakda para sa pagkawala ng timbang, hindi lamang posible, ngunit kahit na kinakailangan na kumain sa pagtingin ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang calorie na nilalaman ng pinatuyong papaya bawat 100 gramo ay 340 kcal, kung saan:
- Mga Protein - 20.7 g;
- Mga taba - 52, 9 g;
- Mga Carbohidrat - 10.5 g;
- Fiber - 1, 7 g;
- Tubig - 88, 1 g;
- Ash - 0, 39 g.
Ang pinatuyong prutas ay may isang napaka-hindi tipikal na BJU, karaniwang ang ganitong uri ng pagkain, una sa lahat, isang mapagkukunan ng mga carbohydrates, ngunit hindi marami sa mga ito dito, ngunit ang protina at taba ay ipinakita sa sapat na dami, na nagdaragdag ng halagang nutritional. Sa pamamagitan ng paraan, hindi ka dapat matakot sa mga fats na ito, ang mga ito ay pangunahing binubuo ng hindi nabubuong mga fatty acid, sila ay natural, natural, at samakatuwid hindi sila idineposito kung saan hindi sila kinakailangan - syempre, napapailalim sa katamtamang pagkonsumo, ngunit ibigay ang pinakamahalagang pag-andar ng katawan.
Bilang karagdagan sa magagandang taba, ang pinatuyong papaya ay naglalaman ng maraming iba pang mga biologically active na bahagi, tingnan natin ang kanilang mga katangian.
Mga bitamina bawat 100 g:
- Bitamina A, RE - 47 mcg;
- Carotene ng Alpha - 2 mcg;
- Beta carotene - 0.274 mg;
- Beta Cryptoxanthin - 589 mcg;
- Lycopene - 1828 mcg;
- Lutein + Zeaxanthin - 89 mcg;
- Bitamina B1, thiamine - 0.023 mg;
- Bitamina B2, riboflavin - 0.027 mg;
- Bitamina B4, choline - 6, 1 mg;
- Bitamina B5, pantothenic acid - 0.191 mg;
- Bitamina B6, pyridoxine - 0.038 mcg;
- Bitamina B9, folate - 37 mcg;
- Bitamina C, ascorbic acid - 60, 9 mg;
- Bitamina E, alpha-tocopherol - 0.3 mg;
- Beta tocopherol - 0.02 mg;
- Gamma tocopherol - 0.09 mg;
- Delta Tocopherol - 0.01 mg;
- Bitamina K, phylloquinone - 2, 6 mcg;
- Bitamina PP, NE - 0.357 mg.
Mga Macronutrient bawat 100 g:
- Potasa - 182 mg;
- Kaltsyum - 20 mg;
- Magnesiyo - 21 mg;
- Sodium - 8 mg;
- Posporus - 10 mg
Mga Microelement bawat 100 g:
- Bakal - 0.5 mg;
- Manganese - 0.04 mg;
- Copper - 45 mcg;
- Selenium - 0.6 mcg;
- Sink - 0.08 mg.
Mga fatty acid bawat 100 g:
- Nabusog - 0.081 g;
- Monounsaturated - 0.072 g;
- Polyunsaturated - 0.058 g.
Polyunsaturated fatty acid bawat 100 g:
- Omega-3 - 0.047 g;
- Omega-6 - 0, 011 g.
Ang pinatuyong prutas na papaya ay mayroon ding mahusay na komposisyon ng amino acid, natutunaw na carbohydrates sa pinatuyong prutas - 7, 82 g bawat 100 g, kung saan ang asukal sa glucose at fructose ay tinatayang halos pantay na bahagi.
Hindi dapat malito ang pinatuyong papaya at mga candied fruit. Ang mga prutas na kandado ay mga piraso ng prutas na luto sa syrup, at ang tuyong papaya ay simpleng pinatuyong prutas na walang asukal. Sa kasamaang palad, sa mga istante, madalas mong harapin ang mga hiwa na ibabad sa matamis na syrup, bagaman ang produktong nakuha pagkatapos ng natural na pagpapatayo ay mas malusog. Kadalasang ginagamit upang madagdagan ang buhay ng istante ng iba't ibang mga preservatives at additives, na binabawasan din ang pagiging kapaki-pakinabang.
Ang mga pakinabang ng pinatuyong papaya
Sa tulad ng isang mayamang komposisyon, ang mga benepisyo ng pinatuyong papaya sa diyeta, siyempre, ay hindi maikakaila. Ang isang malawak na hanay ng mga bitamina ay pinoprotektahan laban sa kakulangan sa bitamina, at mga mineral laban sa anemya. Sa kabila ng katotohanang maraming sangkap ang nilalaman sa kaunting dami, gayunpaman, gumawa sila ng isang mahalagang kontribusyon sa pangkalahatang palitan.
Tingnan natin ang mga pakinabang ng natural na tuyong papaya:
- Aktibidad ng antioxidant … Naglalaman ang produkto ng isang malaking halaga ng ascorbic acid (sa 100 g - halos 60% ng pang-araw-araw na dosis), na pinoprotektahan ang katawan mula sa mga libreng radikal, na nangangahulugang binabawasan ang posibilidad ng pag-mutate ng cell at, dahil dito, ang pagbuo ng mga malubhang sakit, pati na rin ang maagang pagtanda. Mahalagang bigyang pansin ang bitamina E, na, kahit na nilalaman ito sa kaunting dami, ngunit sa iba't ibang anyo - alpha, beta, gamma at delta tocopherol, ang sandaling ito ay may malaking kahalagahan para sa tamang metabolismo sa pangkalahatan. Ang pagsipsip ng mga bitamina ng antioxidant ay tinutulungan din ng mineral selenium, na naroroon din sa komposisyon.
- Positibong epekto sa metabolismo at paglilinis ng katawan … Ang Ascorbic acid ay mahalaga hindi lamang para sa pagprotekta sa katawan mula sa mga libreng radical, nagagawa rin nitong bawasan ang nakakalason na karga - malinis nitong nililinis ang katawan ng malalakas na lason, mula sa usok ng tabako hanggang sa malakas na lason ng ahas. Ang mga bitamina ng pangkat B at hibla, na ipinakita din sa produkto, ay tumutulong sa kanya sa isang mabilis na pagpapalitan at paglabas ng mga ito mula sa katawan. Sa pamamagitan ng paraan, ang katunayan na ang produkto ay tumutulong upang alisin ang mga lason mula sa katawan ay napakahalaga para sa mga naghahangad na mawalan ng timbang, dahil madalas na ang dahilan na ang bigat "bumangon" ay ang labis na karga ng katawan na may mga lason.
- Kapaki-pakinabang na epekto sa balat … Sa wakas, hindi maaaring mabigo ng isa ang pangatlong pinakamahalagang pag-aari ng bitamina C - paglahok sa pagbubuo ng collagen, ang pangunahing protina ng nag-uugnay na tisyu. Ang katotohanang ito ay mahalaga para sa buong organismo, ngunit kung pinag-uusapan natin ang resulta na "sa mukha", siyempre, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa pangangailangan nito upang mapanatili ang tono ng balat at kalusugan. Ang mabuting taba na mayaman ang prutas ay nagpapabuti din sa kondisyon ng buhok at balat.
- Normalisasyon ng sistema ng nerbiyos … Dito, muli, ang mga bitamina B na nabanggit na sa itaas ay may malaking impluwensya, ngunit mahalaga ding tandaan muli ang mga magagandang taba, na sumusuporta sa wastong paggana ng baga, na nangangahulugang binabawasan ang mga hypoxic manifestation at nagbibigay ng mas mahusay na pagpapaandar ng utak, sa pagtingin kung saan ang kalooban ay nagpapabuti, nagdaragdag ng pangkalahatang antas ng enerhiya.
- Pagpapatatag ng mga antas ng hormonal … Gayundin, ang mga fatty acid ay nagbibigay ng tamang hormonal background, dahil kung saan sa mga kalalakihan ay nagdaragdag, sa mga kababaihan ang siklo ay nagpapatatag.
- Pagpapalakas ng tisyu ng buto, pinipigilan ang anemia … Naglalaman ang pinatuyong papaya ng iba't ibang mga iba't ibang mga mineral, ang matatag na paggamit nito sa katawan, una, pinapanatili ang kalusugan ng matapang na mga tisyu (buto, kuko, ngipin, atbp.), At, pangalawa, pinoprotektahan laban sa anemia, dahil salungat sa tanyag paniniwala, ang anemia ay hindi lamang kakulangan ng iron, kundi pati na rin ng bilang ng iba pang mga micro- at macroelement.
- Pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo … Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinatuyong papaya ay umaabot sa cardiovascular system. Naglalaman ang prutas ng isang espesyal na enzyme, carpain, na kung saan ay lalong mahalaga para sa mga daluyan ng dugo - pinalalakas nito ang kanilang mga dingding, ginagawang mas matibay at lumalaban sa pag-unlad ng ilang mga proseso ng pathological.
Sa wakas, huwag kalimutan na ang pinatuyong kakaibang prutas ay isang napaka-masarap na produkto, na, gayunpaman, umaangkop nang maayos sa konsepto ng isang malusog na diyeta. Nakakatulong ang katotohanang ito upang maiwasan ang mga pagkasira kapag kailangan mong walang tigil na sundin ang konseptong ito.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa papaya
Ayon sa mga pagsusuri, ang pinatuyong papaya - natural at walang additives - ay maaaring mabili alinman sa mga tindahan ng pagkain na pangkalusugan o sa mga espesyal na seksyon ng malalaking supermarket.
Sa mga bansa kung saan natural na lumalaki ang prutas, ginagamit ito sa pagluluto para sa iba't ibang mga layunin, naghahanda hindi lamang mga panghimagas, kundi nagdaragdag din sa iba't ibang mga sarsa, salad, mainit na pinggan, atbp.
Ang mga Indian ay nag-imbento din ng maruming karne gamit ang sapal ng puno ng melon, dahil mayroon itong kamangha-manghang mga katangian ng paglambot.
Ang mga binhi ng isang kakaibang halaman sa mga bansang Asyano ay ginagamit sa halip na itim na paminta, dahil mayroon silang masusukol na lasa.
Sa oras ng pagluluto sa papaya, maaamoy mo ang sariwang tinapay.
Ang mga berdeng prutas ay naglalaman ng isang espesyal na sangkap - papain, na aktibong ginagamit sa industriya ng kosmetiko at parmasyolohiya. Lalo itong matagumpay sa paggamot ng mga paso.
Ang mga hindi hinog na papaya ay may mga katangian ng abortive.
Panoorin ang video tungkol sa tuyong papaya:
Ang pinatuyong papaya ay isang malusog at masarap na produkto. Naglalaman ito ng isang malawak na hanay ng mga bitamina at mineral, at 100 g ng ascorbic acid ay naglalaman ng higit sa kalahati ng pang-araw-araw na paggamit ng tao. Ang produkto ay maaaring kinakain lamang bilang isang kagat sa tsaa, o maaari kang maghanda ng maraming mga panghimagas gamit ito.
