Ang pinakuluang hipon ay isang mahusay na meryenda hindi lamang para sa beer, kundi pati na rin bilang isa sa mga sangkap para sa mga salad at meryenda. Gayunpaman, hindi alam ng lahat kung paano maayos na lutuin ang mga ito sa bahay. Para sa mga naturang tao na ang artikulong ito na may sunud-sunod na mga larawan ay magiging interesado. Video recipe.
Ang pagluluto ng hipon ay medyo simple, ngunit marami pa ring mga nuances na maaaring lumabas mula sa mga baguhang luto. Alam ang ilan sa mga subtleties, pinakuluang hipon ay magiging mabango, malambot at bahagyang may isang matamis na kamangha-manghang lasa. Magpapares sila nang maayos sa serbesa at angkop para sa iba pang mga pinggan.
Ang mga Crustacean ay madalas na ibinebenta sa pinakuluang-freeze na form. Siyempre, mas mahusay na pumili ng malalaking tulya, na tinatawag na "maharlika". Ngunit ang anumang iba pang uri ng pagkaing-dagat ay magagawa. Halimbawa, sa ating bansa, madalas kang makakahanap ng hipon sa mga istante ng mga tindahan, na ang label ay nagsasabing "70/90" o "90/120" (ang tinatayang halaga ng mga molusko bawat 1 kg). Ang mga ito ay mga medium-size na crustacean na kumukulo nang maayos at hindi nagiging "rubbery". Ang mas malaking hipon ay mas angkop para sa pag-ihaw ng toyo sapagkat hindi sila gaanong masarap kapag luto. Gayundin, kapag pumipili ng hipon, bigyang pansin ang mga sumusunod na tagapagpahiwatig.
- Mas sariwa ang pagkaing-dagat, mas masarap ito.
- Sariwang hipon na may maliliwanag na kulay rosas. Dumidilim sila kapag nahiga sila sa ref ng mahabang panahon.
- Ang isang tagataguyod na tagagawa ay laging maiiwan ang kanyang mga contact sa packaging ng pabrika.
- Kung may yelo sa bag, pagkatapos ang shellfish ay na-defrost dati.
Tingnan din kung paano magluto ng pritong hipon sa isang shell sa isang kawali.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 102 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Pinakuluang frozen na hipon - 1 kg
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Dill - maliit na bungkos
- Asin - 1 kutsara
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pinakuluang hipon na may dill, resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang inuming tubig sa isang kasirola, maglagay ng isang dahon ng bay at ilagay ito sa kalan upang magpainit.
2. Kapag umabot ang tubig sa temperatura na halos 50 degree, ilagay ang dill. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga nakapirming gulay. Hindi mo kailangang i-defrost ito, ilagay ito nang direkta sa kawali. Hugasan at i-chop ang sariwang dill, o iwanan ang mga sanga nang buo, kung hindi mo nais ang berdeng mga maliit na butil sa natapos na hipon.
3. Pagkatapos ay idagdag ang asin sa palayok.
4. Dalhin ang tubig sa isang pigsa.
5. Isawsaw ang nakapirming hipon sa isang kasirola. Hindi mo muna kailangan i-defrost ang mga ito.
6. Dalhin ang hipon halos sa isang pigsa at sa sandaling makita mo ang mga unang palatandaan ng kumukulo, patayin ang kalan. Iwanan ang dill-pinakuluang hipon sa isang kasirola sa loob ng 5-10 minuto. Pagkatapos ay gumamit ng isang slotted spoon upang alisin ang mga ito mula sa kawali. Ang mga pinakuluang-hipon na hipon ay sumailalim sa isang tiyak na paggamot sa init bago magyeyelo at hindi kailangang pakuluan ng mahabang panahon.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng pinakuluang hipon.
