Menu ng badyet para sa maligaya na talahanayan ng Bagong Taon 2020. Mga recipe ng TOP-12 na may mga larawan ng paghahanda ng mga salad, meryenda, mainit na pinggan at panghimagas. Mga resipe ng video.
Anong masarap lutuin para sa Bagong Taon 2020 nang hindi gumagasta ng maraming pera? Karaniwan, hindi kaugalian na makatipid sa isang maligaya na mesa ng Bagong Taon. Ngunit kung minsan kailangan naming bumuo ng isang matipid na menu. Gayunpaman, kahit na ang mga murang at badyet na pagkain ay masarap, pampagana at kamangha-manghang. Sa parehong oras, hindi sila nahihiya na maihain sa maligaya na mesa. Kung naghahanap ka ng mga recipe para sa murang ngunit mabisang pinggan, naglalaman ang artikulong ito ng isang pagpipilian ng mga resipe sa badyet para sa mga paggagamot sa Bagong Taon. Ang maligaya na mesa ay maaaring maging maayos na ayos, habang hindi ginugugol ang buong badyet ng pamilya.
Badyet ng mga recipe ng salad para sa Bagong Taon 2020
Ang isang kailangang-kailangan na katangian ng talahanayan ng Bagong Taon ay mga salad. Ang kasiya-siyang mga salad ay masarap, maganda, nakabubusog. Maaari silang makasama ang kahulugan ng Bagong Taon at pinalamutian ng pampakay. Sa parehong oras, hindi kinakailangan na gumastos ng maraming pera sa pagkain upang maihanda sila. Kung titingnan mo ang menu ng Bagong Taon nang praktikal at malikhaing, maaari kang sabay na makatipid ng pera at humanga sa mga panauhin na may orihinal na mga recipe. Nag-aalok kami ng isang pagpipilian ng mga masasarap na maligaya na salad, ang paghahanda na hindi nangangailangan ng maraming pera at oras.
Salad na may mga stick ng alimango at pinausukang manok
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 185 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Mga stick ng alimango - 200 g
- Tuyong bawang - 0.25 tsp
- Matigas na pinakuluang itlog - 4 na mga PC.
- Mga pinausukang binti ng manok - 1 pc.
- Ground black pepper - isang kurot
- Mayonesa - 2-2, 5 kutsara
- Mga pipino - 1 pc.
- Dill - ilang mga sanga
Pagluto ng Salad na may Mga stick ng Crab at pinausukang Manok:
- Balatan at lagyan ng rehas ang mga pinakuluang itlog.
- Gupitin ang mga stick ng alimango sa mga piraso.
- Alisin ang balat mula sa pinausukang binti at gupitin ang karne sa mga random na piraso. Huwag itapon ang balat at buto, ngunit magluto ng isang gisantes o iba pang sopas.
- Hugasan ang pipino, tuyo at gupitin.
- Pagsamahin ang mayonesa na may itim na paminta, tuyong bawang at makinis na tinadtad na dill.
- Pagsamahin ang lahat ng sangkap, timplahan ng sarsa ng mayonesa at pukawin.
Salot ng Carrot, Bean at Croutons
Mga sangkap:
- Mga karot - 3 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 4 na sibuyas
- Canned beans - 1 lata
- Croutons - 1 pack
- Mayonesa - para sa pagbibihis
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Pagluluto ng salad na may mga karot, beans at crouton:
- Magbalat ng mga hilaw na karot, hugasan at lagyan ng rehas ang isang magaspang na kudkuran.
- Peel ang mga sibuyas, hugasan at i-chop sa manipis na singsing ng isang-kapat.
- Sa isang kawali sa langis ng halaman, iprito ang mga sibuyas at karot hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang 2 minuto bago magluto. Palamigin ang halo ng gulay.
- Ikiling ang mga naka-kahong beans sa isang salaan at alisan ng tubig ang likido. Banlawan at patuyuin ito.
- Pagsamahin ang mga pritong gulay na may beans.
- Timplahan ang pagkain ng mayonesa at pukawin.
- Ilagay ang salad sa isang mangkok at palamutihan ng mga crouton bago ihain. Kung ang mga crouton ay agad na idinagdag sa salad, sila ay babad at hindi malutong.
Herring salad
Mga sangkap:
- Banayad na inasnan na herring - 1 fillet
- Mga sibuyas - 0.5 mga PC.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Naproseso na keso - 100 g
- Pinakuluang patatas - 1-2 mga PC.
- Pinakuluang karot - 1 pc.
- Mayonesa - para sa pagbibihis
- Dill - ilang mga sanga
Pagluluto ng herring salad:
- Gupitin ang herring sa maliliit na piraso.
- Peel, hugasan at makinis na tagain ang mga sibuyas.
- Sa isang magaspang kudkuran, lagyan ng rehas na patatas, karot, keso at hiwalay na puti ang itlog na may pula ng itlog.
- Itabi ang mga nakahanda na pagkain sa mga layer, pahid sa mayonesa. Una ilagay ang herring, pagkatapos mga sibuyas, karot, patatas, keso at puti ng itlog, at palamutihan ang mga gilid ng salad na may mga yolks.
- Budburan ang salad na may makinis na tinadtad na dill sa itaas.
Mga Recipe ng Budget Snack para sa Bagong Taon 2020
Ang mga meryenda sa mesa ng Bagong Taon ay gumaganap ng hindi gaanong mahalagang papel kaysa sa mga salad. Ito ang mga dekorasyon sa mesa, at isang pampagana na may matapang na alkohol. Sa kabila ng pag-save ng pera, ang mga meryenda ay maaaring maging maliwanag, masarap at mayaman. Sa kaso ng limitadong pera, mahalagang ipakita ang pagkamalikhain, at pagkatapos ang paggamot ay magiging maganda, hindi pangkaraniwang at napaka masarap.
Mga egg roll na may tinunaw na keso
Mga sangkap:
- Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
- Mayonesa - 150 g
- Naproseso na keso - 2 mga PC.
- Bawang tikman
- Mga gulay na tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Paggawa ng mga egg roll na may cream cheese:
- Para sa pagpuno, lagyan ng rehas ang natunaw na keso sa isang medium grater.
- Balatan at putulin ang bawang gamit ang isang press ng bawang.
- Pagsamahin ang keso sa bawang, panahon na may mayonesa at pukawin.
- Gumawa ng mga pancake ng itlog. Upang magawa ito, basagin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng mayonesa at asin. Haluin nang mabuti ang pagkain hanggang sa makinis.
- Grasa ang isang kawali na may langis at init. Pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos ang halo at ihawin ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Ilagay ang natapos na pinalamig na egg pancake sa isang plato at ikalat ang pagpuno ng keso sa isang pantay na layer.
- Maingat na balutin ang pancake ng isang rolyo at gupitin ito sa may bahagi na mga rolyo na 3-4 cm ang lapad.
Pinalamanan na herring
Mga sangkap:
- Herring - 1 pc.
- Mga sibuyas - 30 g
- Mayonesa - 40 g
- Pinakuluang patatas - 30 g
- Pinakuluang beet - 60 g
- Pinakuluang karot - 30 g
Pagluluto pinalamanan herring:
- Peel ang herring. Putulin ang ulo, buntot at palikpik. Buksan ang tiyan at alisin ang mga loob. Maingat na gupitin ang gulugod at ibuka ang fillet tulad ng isang libro. Kung may maliliit na buto, alisin ang mga ito. Hugasan ang isda at patuyuin ng tuwalya ng papel.
- Magbalat ng patatas, beets at karot at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng mayonesa at pukawin.
- Peel, hugasan at makinis na tagain ang mga sibuyas.
- Maglagay ng isang layer ng masa ng gulay sa pinalawak na herring fillet, at tinadtad na sibuyas dito.
- I-roll ang herring tulad ng isang libro, balutin ito ng cling film at palamigin sa kalahating oras.
- Pagkatapos alisin ang pelikula, gupitin ang herring sa mga bahagi at ilagay sa isang pinggan.
Pinalamanang kabute
Mga sangkap:
- Malaking mga champignon - 600 g
- Basmati rice - 60 g
- Sibuyas - 1 pc.
- Langis ng gulay - 1 kutsara
- Ground black pepper - tikman
- Asin sa panlasa
Pagluluto ng mga pinalamanan na kabute:
- Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig hanggang sa malambot.
- Peel ang sibuyas, tumaga makinis at gaanong magprito sa isang kawali sa langis ng halaman.
- Hugasan ang mga champignon, putulin ang mga binti mula sa mga takip, gupitin ito ng pino at idagdag sa kawali na may mga sibuyas.
- Magpatuloy na magprito ng 5 minuto at idagdag ang pinakuluang kanin sa kawali. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
- Palamanan ang mga takip ng kabute na may nagresultang masa at ilagay ito sa isang baking sheet.
- Maghurno ng mga kabute sa isang oven na ininit hanggang sa 190 degree sa loob ng 20 minuto.
Mga recipe ng badyet para sa maiinit na pinggan para sa Bagong Taon 2020
Ang mga maiinit na pinggan sa maligaya na mesa ang kasukdulan ng kapistahan. Bilang isang patakaran, para sa Bagong Taon, ang karne ay inihanda sa anyo ng mga mainit na tinatrato: baboy o baka. Ngunit upang makatipid ng pera, maaari kang bumili ng higit pang mga produktong pampulitika, kung saan makakakuha ka ng hindi gaanong masarap na gamutin, at ang maligaya na kapistahan ay magiging isang kamangha-manghang kapistahan!
Mga inihurnong patatas na may mga kabute
Mga sangkap:
- Champignons - 100 g
- Mantikilya - 100 g
- Mga sibuyas - 50 g
- Patatas - 6 mga PC.
- Pinatuyong bawang - 0.5 tsp
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - tikman
Pagluluto ng inihurnong patatas na may mga kabute:
- Peel ang patatas, hugasan at i-cut ang haba sa 4-6 na piraso.
- Hugasan ang mga kabute, tuyo at gupitin sa 2-4 na piraso.
- Peel ang mga sibuyas, hugasan at gupitin sa malalaking piraso.
- Grasa ang isang baking dish na may 1/3 ng mantikilya at ilatag ang mga patatas na may mga kabute at sibuyas.
- Season na pagkain na may asin, pinatuyong bawang at itim na paminta.
- Gupitin ang natitirang mantikilya sa maliliit na piraso at ilagay sa tuktok ng mga sangkap.
- Takpan ang baking sheet na may cling foil at ilagay sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa kalahating oras. Pagkatapos alisin ang foil at magpatuloy sa pagbe-bake ng isa pang 15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Nagluto si Mackerel ng foil
Mga sangkap:
- Mackerel - 2 mga PC.
- Lemon - 2 mga PC.
- Mantikilya - 0.5 tbsp
- Mga pampalasa para sa isda - tikman
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - tikman
Pagluluto ng inihurnong mackerel sa foil:
- Matunaw ang mackerel sa temperatura ng kuwarto, gupitin ang tiyan at gat ang loob. Banlawan ang mga bangkay sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ng isang twalya.
- Hugasan ang limon, gupitin at hiwa at ilagay ang kalahati ng paghahatid sa tiyan.
- Ihagis ang mantikilya sa temperatura ng silid na may mga pampalasa ng isda, asin at itim na paminta.
- Ikalat ang mantikilya sa bangkay at ilagay sa isang sheet ng foil.
- Pugain ang katas mula sa natitirang limon at ibuhos ang mackerel.
- Balutin ito sa foil at ilagay ito sa isang pinainit na oven hanggang 180 degree sa loob ng 30 minuto.
Ang manok na inihurnong may gulay
Mga sangkap:
- Manok - 1 buong bangkay
- Patatas - 4 na mga PC.
- Mga karot - 2 mga PC.
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 1 ulo
- Lemon - 1 pc.
- Mantikilya - 50 g
- Mga pampalasa sa panlasa
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - tikman
Pagluluto ng manok na inihurnong may gulay:
- Magbalat ng mga karot at patatas, hugasan at i-chop ng magaspang.
- Peel ang sibuyas at gupitin sa 4 na piraso.
- Balatan at gupitin ang bawang sa mga wedge.
- Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya, maglagay ng mga gulay, asin, paminta, panahon na may pampalasa at pukawin.
- Hugasan ang manok, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel at ikalat ang mga piraso ng mantikilya sa ilalim ng balat ng ibon. Langisan din ang buong ibabaw ng manok. Timplahan ang bangkay ng asin at paminta.
- Hugasan ang lemon, tuyo ito, gupitin ang mga wedges at ilagay sa manok kasama ang ilang mga sibuyas ng bawang.
- Ilagay ang ibon sa tuktok ng mga gulay at ipadala upang maghurno sa isang preheated oven sa 200 degree sa 1.5 oras.
Mga Recipe ng Budget Dessert para sa Bagong Taon 2020
Ang Bisperas ng Bagong Taon ay hindi lamang isang mainit na mesa na may mga pampagana at salad, ngunit masarap din ang mga panghimagas na Bagong Taon, na madalas na pinalamutian ang maligaya na mesa. Samakatuwid, kapag binubuo ang iyong menu ng holiday, huwag kalimutan ang tungkol sa mga Matamis. Ang mga panghimagas sa Bagong Taon 2020 ay dapat na nakalulugod sa lahat, ngunit hindi nila kailangang maging mahal. Ang badyet at murang paggamot sa asukal ay maaaring maging masarap, lalo na kung maingat mong inihanda. Sa gayon, ang simple at naiintindihan na mga recipe na nakolekta sa pahinang ito ay makakatulong sa iyong pumili.
Sponge roll na may jam
Mga sangkap:
- Flour - 110 g
- Asukal - 80 g
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Baking pulbos - 1 tsp
- Jam - tikman
- Mantikilya sa panlasa
- Powdered sugar - tikman
- Asin - isang kurot
Paggawa ng isang biscuit roll na may jam:
- Talunin ang mga itlog at asin sa isang taong magaling makisama.
- Magdagdag ng asukal sa mga bahagi at magpatuloy na matalo ang mga itlog hanggang sa mahimulmol.
- Patuloy na matalo, idagdag ang harina na may halong baking powder.
- Maglagay ng isang greased pergamino sa isang baking sheet at ibuhos ang kuwarta sa isang kahit manipis na layer.
- Ipadala ang biskwit sa isang preheated oven hanggang sa 200 ° C sa loob ng 6 minuto.
- Alisin ang natapos na biskwit mula sa oven, at habang mainit, nang hindi inaalis ang pergamino, igulong ito sa isang rol upang ito ay may anyo ng isang rolyo. Balotin ito sa isang malinis na tuwalya at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
- Buksan ang roll, alisin ang pergamino at grasa ito ng jam.
- Ibalot ang biskwit pabalik sa isang rolyo, balutan ng cling film at iwanan upang magbabad ng 1 oras sa ref.
- Budburan ng pulbos na asukal bago ihain.
Mga cookies ng tsokolate chip
Mga sangkap:
- Harina - 350 g
- Mantikilya - 200 g
- Asukal - 150 g
- Vanilla sugar - 2 tsp
- Mga itlog - 1 pc.
- Cocoa - 3 tablespoons
- Baking pulbos - 1 tsp
Cooking Chocolate Chip Cookies:
- Mash butter sa temperatura ng kuwarto na may asukal at puting banilya.
- Idagdag ang itlog at pukawin.
- Salain ang harina ng kakaw at ihagis kasama ang baking powder. Idagdag ang tuyong timpla sa likidong masa at masahin ang kuwarta.
- Igulong ang kuwarta sa kapal na 5 mm at gupitin ang mga figure na may hulma.
- Linya ng isang baking sheet na may pergamino at ilagay ang mga cookies.
- Ipadala ito upang maghurno sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 10-15 minuto.
- Palamutihan ang natapos na cookies kung ninanais na may protein icing o tinunaw na tsokolate.
Pie na may mga mansanas
Mga sangkap:
- Mga mansanas - 3 mga PC.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Lemon - 1 pc.
- Asukal - 1 kutsara.
- Flour - 2 kutsara.
- Baking pulbos - 1 tsp
- Langis ng gulay - 2 tablespoons
Paggawa ng apple pie:
- Hugasan ang mga mansanas, patuyuin ang mga ito, alisin ang mga binhi mula sa core, balatan ang mga ito at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
- Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang panghalo hanggang sa matigas na bula.
- Patuloy na matalo, ibuhos ang langis ng halaman.
- Hugasan ang lemon, lagyan ng rehas ang kasiyahan at idagdag sa pinaghalong itlog.
- Paghaluin ang harina sa baking powder at idagdag sa pagkain.
- Pukawin ang pagkain nang lubusan at idagdag ang shavings ng mansanas.
- Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at ibuhos sa kuwarta.
- Maghurno ng pie sa isang preheated oven hanggang 180 degree para sa mga 40-50 minuto.
