Mga pagkakaiba-iba at tampok ng pagluluto casseroles sa oven. TOP-12 pinakamahusay na mga recipe para sa agahan, tanghalian at hapunan para sa buong pamilya at pagtanggap ng mga panauhin. Mga resipe ng video.
Ang casserole ay isang ulam na gumagamit ng iba't ibang mga tinadtad o purong pagkain at mga sangkap na umiiral. Bilang panuntunan, ginagamit ang karne, isda, gulay, prutas at berry, keso sa maliit na bahay, itlog, keso, pasta, cereal, atbp. Kadalasan, ang casserole ay ginagawa sa oven, ngunit para sa negosyong ito maaari mo ring iakma ang isang multicooker at kahit isang kawali.
Mga tampok ng pagluluto kaserol
Ang mga kaserol ay mga pinggan na inihanda sa pamamagitan ng litson sa isang oven o mabagal na kusinilya. Ang mga recipe ay batay sa paggamit ng iba't ibang mga sangkap at halos pagsamahin ang lahat na umaangkop sa isang baking dish. Kaya, maaari kang gumawa ng karne ng casserole, isda, gulay o halo-halong kasama ang iba't ibang mga bahagi, halimbawa, patatas at tinadtad na karne o kabute.
Ang mga Casseroles ay mabilis na handa, kaya't itinuturing silang isang mahusay na pagpipilian sa hapunan para sa buong pamilya, dahil hindi sila nangangailangan ng maraming oras mula sa babaing punong-abala pagkatapos ng isang araw na nagtatrabaho. Ngunit makakatulong din sila sakaling magkaroon ng hindi planong pagbisita ng mga panauhin.
Ito ay naging napakasarap na kaserol na gawa sa pasta, na kahawig ng Italyano na lasagna, pati na rin mula sa mga patatas. Ang pangalawang pagpipilian ay magiging kawili-wili sa pinapayagan ka nitong maghanda ng parehong pang-araw-araw at isang maligaya na ulam: nakasalalay ang lahat sa mga sangkap na gagamitin mo kasama ang pangunahing produkto.
Mula pagkabata, alam na natin ang isa pang resipe - curd casserole, tulad ng sa kindergarten, na pumupukaw ng pinakapangilabot na alaala. Ngunit maaari kang magluto ng iba pang mga pagpipilian sa panghimagas, halimbawa, kasama ang kalabasa, bigas, semolina.
Para sa mga vegetarians at taong nag-aayuno, ang mga resipe na gawa sa repolyo, zucchini, at carrot casseroles ay masarap at kasiya-siya.
Mga recipe ng TOP-12 para sa casseroles sa oven
Sa iba't ibang mga lutuin ng mundo, maaari kang makahanap ng maraming mga pagpipilian para sa mga casserole na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang karaniwang diyeta at mangyaring ang mga panauhing biglang dumating. Nasa ibaba ang isang pagpipilian ng mga pinaka masarap na mga recipe para sa lahat ng mga okasyon.
Curd casserole na may semolina
Ang isang simpleng resipe para sa cottage cheese casserole mula sa mga magagamit na produkto, gayunpaman, ang resulta ay magagalak sa lahat ng mga sambahayan, kabilang ang mga bata, na hindi gaanong madaling pakainin ng keso sa maliit na bahay. Mainam na magluto para sa agahan - naging masarap at malusog ito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 217, 3 kcal.
- Mga paghahatid - 3-4
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 300 g
- Itlog - 1 pc.
- Gatas - 60 ML
- Semolina - 30 g
- Asukal - 1, 5 kutsara
- Asin - 1 kurot
- Mantikilya - 1 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng curd casserole na may semolina:
- Ibuhos ang semolina ng gatas, pukawin at itabi sandali upang mamaga nang kaunti. Salamat sa paggamit nito, ang pagkakayari ay medyo siksik.
- Grind ang curd sa pamamagitan ng isang salaan upang makakuha ng isang mahangin, tulad ng coconut na halo. Huwag balewalain ang hakbang na ito, dahil kung hindi man ay hindi gagana ang perpektong casserole.
- Magdagdag ng nalunod na gatas na semolina sa curd.
- Sa susunod na hakbang sa paghahanda ng curd casserole, talunin ang isang itlog.
- Magdagdag ng asukal, asin at ihalo nang lubusan upang makakuha ng isang makinis na masa.
- Pagkatapos ng grasa ng isang baking dish na may mantikilya, maingat na ilagay ang pinaghalong curd at ipadala sa oven, na dapat na preheated sa 180 ° C.
- Lutuin ang curd casserole sa kalahating oras, pagkatapos maghintay ng 5 minuto pa para lumamig ito.
- Gupitin sa mga bahagi at ihatid.
Potato casserole na may tinadtad na karne
Isang simpleng recipe upang latigohin ang isang masarap na hapunan. Ang patatas casserole ay magiging hindi kapani-paniwalang pampagana at napaka-kasiya-siyang, kaya ang pagpapakain ng isang malaking pamilya ay magiging kasing dali ng pag-shell ng mga peras.
Mga sangkap:
- Patatas - 700 g
- Inihaw na baboy at baka - 400 g
- Matigas na keso - 80 g
- Mga berdeng sibuyas - 3-4 mga PC.
- Mga itlog - 1-2 mga PC.
- Sour cream (opsyonal) - 1-2 kutsara
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - tikman
- Langis ng gulay o mantikilya - para sa pag-grasa ng amag
Hakbang-hakbang na pagluluto ng patatas na kaserol na may tinadtad na karne:
- Pinagbalat namin ang mga patatas at gilingin ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Ang likidong nabuo ay dapat na maubos.
- Pinong tinadtad ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo.
- Ilagay ang kalahati ng masa ng patatas sa isang baking dish, na dapat na greased ng langis ng halaman.
- Ang pangalawang layer, ayon sa resipe ng casserole, ay tinadtad na karne, dapat itong maasin at paminta.
- Gilingin ang piraso ng tinadtad na berdeng mga sibuyas.
- Grind ang keso gamit ang isang magaspang kudkuran at ihalo sa iba pang kalahati ng masa ng patatas.
- Magdagdag ng isang pares ng mga itlog, asin at paminta.
- Pukawin at ibuhos ang kulay-gatas upang mapahusay ang lasa ng tinadtad na casserole ng patatas.
- Ilagay ang nagresultang masa sa isang baking dish at pakinisin ang ibabaw.
- Ilagay sa oven, na dapat na preheated sa 180 ° C, at maghurno ng halos 1 oras.
- Paglilingkod kung handa na, sinamahan ng mustasa.
Pasta casserole na may karne
Isang simpleng kaserol na ginawa mula sa mga magagamit na sangkap na matatagpuan sa bawat bahay. Gayunpaman, ito ay naging parehong masarap at kasiya-siya, at ang proseso ng pagluluto mismo ay maaaring gawin kahit ng isang nagsisimula sa pagluluto.
Mga sangkap:
- Pasta - 250 g
- Tubig - 1 l
- Karne - 300 g
- Cream - 50 ML
- Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Keso - 200 g
- Langis ng gulay - 50 ML
- Mga pampalasa sa panlasa
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pasta at casserole ng karne:
- Pakuluan ang tubig at pakuluan ang pasta hanggang sa al dente, pagdaragdag ng isang kutsarang langis ng halaman at asin. Napakahalaga na huwag digest ang mga ito.
- Sa isang preheated skillet, iprito ang sibuyas nang kaunti hanggang sa maging ginintuang.
- I-chop ang karne gamit ang isang blender o iikot ito sa isang gilingan ng karne, idagdag ito sa sibuyas at iprito ng ilang minuto pa. Huwag kalimutan na magdagdag ng pampalasa.
- Lubricate ang baking dish na may mantikilya at ilagay ang kalahati ng pasta doon ayon sa resipe ng casserole, na dapat munang itapon sa isang colander.
- Ang susunod na layer ay binubuo ng tinadtad na sibuyas.
- Susunod, ilatag ang natitirang pasta.
- Paghaluin ang pinalo na mga itlog ng cream, tinadtad na keso at pampalasa.
- Punan ang casserole ng karne na may creamy egg mass at ipadala ito sa oven, na dapat na preheated hanggang 180 ° C.
- Pagluluto sa ilalim ng saradong takip ng kalahating oras, pagkatapos alisin ito at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
Chicken casserole na may mga kamatis at broccoli
Ang masarap na masarap na kaserol na inihanda na may fillet ng manok, keso at gulay - mga kamatis at broccoli. Ang ulam ay naging magaan at napaka-kapaki-pakinabang, magkakasya ito para sa agahan at hapunan, bilang karagdagan, maaari itong ibigay sa mga bata at mga tao sa isang diyeta.
Mga sangkap:
- Broccoli - 250 g
- Fillet ng manok - 200 g
- Tomato - 1 pc.
- Matigas na keso - 100 g
- Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
- Sour cream - 3 tablespoons
- Langis ng gulay - 3 tablespoons
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng casserole ng manok na may mga kamatis at broccoli:
- Matapos i-disassemble ang repolyo sa mga inflorescent, ibababa namin ito sa kumukulong tubig, na dapat maasin. Pakuluan para sa 2 minuto pagkatapos kumukulo, pagkatapos ay itapon sa isang salaan at maghintay para sa labis na likido na maubos.
- I-chop ang fillet ng manok at igisa sa langis ng gulay, ginawang mataas ang init, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Sa susunod na hakbang sa paghahanda ng casserole, sunud-sunod na masira ang mga itlog sa isang mangkok at ihalo ang mga ito sa kulay-gatas.
- Grind ang keso gamit ang isang magaspang kudkuran at ipadala sa parehong lugar.
- Timplahan ng asin at paminta.
- Matapos mag-grasa ng isang baking dish na may langis ng halaman, ilagay dito ang fillet ng manok.
- Ibuhos sa itlog-kulay-gatas na masa.
- Ang susunod na layer ng casserole ng manok ay broccoli. Kailangan itong isawsaw nang kaunti sa pagpuno.
- Susunod, gupitin ang mga kamatis at ilagay sa itaas sa isang baking dish.
- Sinundan ito ng isang layer ng durog na keso.
- Ipinapadala namin ang casserole na may manok sa oven, na sa oras na ito ay dapat na pinainit sa 180 ° C.
- Naghurno kami ng 25 minuto, na nakatuon sa mga kakayahan ng aming oven.
Kalabasa kaserol
Maaari kang gumawa ng isang casserole hindi lamang mula sa patatas o pasta, ang kalabasa ay gagana rin para dito. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian sa agahan, dahil mahusay sa tsaa o kape. At kung magdagdag ka ng mansanas, ang kaserol ay magiging mas malasa.
Mga sangkap:
- Kalabasa - 500 g
- Mga mansanas - 150 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Mantikilya - 150 g
- Semolina - 100 g
- Asukal - 1 kutsara
- Vanillin - 1 kurot
- Asin sa panlasa
- Soda (o baking powder) - 1 kurot
Hakbang-hakbang para sa kalabasa kaserol:
- Una sa lahat, dapat mong alisan ng balat ang kalabasa, gupitin at pakuluan. Magluto ng halos 20 minuto, hanggang sa malambot.
- Patuyuin at dalisay ang gulay gamit ang isang pusher. Huwag kalimutang magdagdag ng asin.
- Bago ihanda ang casserole, gilingin ang mga peeled na mansanas sa isang kudkuran na may malalaking mga cell.
- Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, pagdaragdag ng asukal at asin sa kanila.
- Pagsamahin ang mga sangkap tulad ng puree ng kalabasa, durog na mansanas at mantikilya, na dapat munang alisin mula sa ref upang lumambot.
- Magdagdag ng semolina, vanillin at baking powder sa kanila ayon sa resipe na ito.
- Haluin nang lubusan at ibuhos ang pinaghalong itlog.
- Ilagay ang kuwarta sa isang baking dish, na dapat na brushing ng mantikilya.
- Ilagay ang casserole sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C.
- Magluto ng 30 minuto; subalit, depende sa mga kakayahan ng iyong modelo, maaaring mas matagal ito.
Tandaan! Ang casserole ay naging medyo mataba, at kung nais mong magluto ng mga low-calorie na inihurnong kalakal, dapat mong bawasan ang dami ng mantikilya na ipinahiwatig sa resipe ng 2-3 beses.
Gulay na kaserol na may mga itlog
Hindi lamang isang nakakaganyak, kundi pati na rin ang isang malusog na kaserol, ang resipe na kung saan ay nagsasangkot ng paggamit ng iba't ibang mga gulay na magkakasabay na pinagsama sa bawat isa: dito at repolyo, at mga gisantes, at mga peppers ng bell, at mga karot. At salamat sa paggamit ng keso at itlog, ang ulam ay naging kasiya-siya.
Mga sangkap:
- Cauliflower - 560 g
- Mga berdeng gisantes - 200 g
- Mga karot - 70 g
- Bulgarian pulang paminta - 50 g
- Keso - 160 g
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Flour - 50 g
- Asin - 25 g
- Pepper - 10 g
- Mga mumo ng tinapay - 30 g
- Mantikilya - 1-2 kutsarang
Hakbang-hakbang na pagluluto ng casserole ng gulay na may mga itlog:
- Ilagay ang mga nakapirming gisantes sa isang salaan. Dapat itong mag-defrost.
- Blanch ang peeled carrots sa loob ng 10 minuto, ginagawa ang daluyan ng init.
- Matapos ang ipinahiwatig na oras, magdagdag ng cauliflower dito, pagkatapos na ang mga gulay ay dapat na lutuin para sa isa pang 5 minuto.
- Sa susunod na yugto ng pagluluto ng casserole ng gulay na may keso at itlog, alisan ng tubig ang mga karot at cauliflower at gupitin ito sa maliliit na piraso.
- Grind the bell pepper sa parehong paraan, ihalo ang lahat ng mga gulay.
- Ang mga yolks na pinaghiwalay mula sa mga puti ay dapat na hadhad hanggang sa maabot ng masa ang isang homogenous na pare-pareho.
- Magdagdag ng asin at paminta dito, magdagdag ng harina, maingat na pagdaragdag sa mga bahagi, at pagkatapos ay ibuhos ang mga gulay.
- Ngayon ay dapat mong talunin ang mga puti nang magkahiwalay at ipadala ang nagresultang timpla doon.
- Grind ang keso gamit ang isang magaspang kudkuran at idagdag sa kaserol.
- Ibuhos ang masa sa isang baking dish, na kung saan ay dapat unang grasa ng mantikilya at iwiwisik ng mga breadcrumb.
- Kailangan mo ring durugin ang tuktok ng mga breadcrumb.
- Ipinapadala namin ang casserole na may keso sa oven at lutuin sa 180 ° C sa loob ng 45-50 minuto.
- Matapos ang tinukoy na oras, hindi kami nagmamadali na ihain ang pinggan sa mesa, ngunit iwanan ito para sa isa pang 5-10 minuto upang "maglakad".
Rass casserole na may tinadtad na karne
Isang simpleng resipe para sa isang casserole para sa hapunan na maaaring latiawin sa loob lamang ng kalahating oras. Ang ulam ay naging napakasisiya, kaya't ang pagpapakain sa isang malaking pamilya ay hindi magiging mahirap.
Mga sangkap:
- Kanin - 1 kutsara.
- Minced meat - 400 g
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - tikman
- Mga pampalasa (opsyonal) - upang tikman
- Langis ng halaman para sa pagprito at mga porma ng grasa - 30-40 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng rice casserole na may tinadtad na karne:
- Huhugasan natin ang bigas at pakuluan ng 15 minuto, hanggang sa tuluyang sumingaw ang tubig.
- Pinong tinadtad ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo, ipadala ito sa kawali at iprito ng 20 minuto kasama ang tinadtad na karne, panahon na may asin at paminta.
- Sa susunod na yugto ng pagluluto ng casserole ng karne, ihalo ang mga itlog sa bigas. Kung nais mo, maaari mo ring ibuhos ang cream.
- Pagkatapos mag-grasa ng isang baking dish na may langis ng halaman, magdagdag ng kalahati ng bigas.
- Susunod, gumawa ng isang layer ng tinadtad na karne, at pagkatapos ay bigas muli.
- Pinapantay namin ang ibabaw at ipinapadala ang hulma sa oven, na dapat na preheated hanggang 190 ° C.
- Lutuin ang casserole sa loob ng 20-25 minuto.
Tandaan! Kapag ang pagprito ng tinadtad na karne, maaari kang magdagdag hindi lamang mga sibuyas, kundi pati na rin ng mga karot at iba pang mga gulay na iyong pinili, pati na rin ang anumang sarsa. Gayundin, pinapayagan ka ng resipe ng casserole na ito na gumamit ng keso, na maaaring magamit upang gilingin ang isang layer ng bigas sa itaas.
Puting casserole ng repolyo
Ang cabbage casserole ay isang napaka masarap, malusog at kasiya-siyang ulam para sa buong pamilya. Mahusay para sa mga menu ng mga bata, mga pagdidiyeta para sa mga nawawalan ng timbang at mga taong nakikipag-diet.
Mga sangkap:
- Semolina - 1 kutsara.
- Gatas - 1 kutsara.
- Puting repolyo - 1 kg
- Mga bombilya na sibuyas - 1-2 mga PC.
- Mantikilya - 200 g
- Itlog ng manok - 2 mga PC.
- Langis ng gulay - 2 tablespoons
- Asin sa panlasa
- Pepper tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng puting repolyo ng repolyo:
- Hugasan ang repolyo at makinis na tumaga ng isang kutsilyo.
- Budburan ng asin at saka masahin nang mabuti hanggang sa lumambot ito.
- Upang makakuha ng isang malambot na kaserol, ibuhos ang semolina ng gatas at iwanan sandali upang mamaga.
- Gupitin ang sibuyas na peeled mula sa husk sa mga cube at iprito sa mainit na langis ng gulay hanggang sa maging transparent ito. Huwag kalimutang pukawin.
- Matapos matunaw ang mantikilya sa microwave, ibuhos ito sa semolina at pukawin nang mabuti.
- Doon, ayon sa resipe para sa casseroles sa oven, ihimok sa mga itlog, asin at paminta ang halo.
- Nagpadala kami ng mga piniritong sibuyas at tinadtad na repolyo sa susunod, lubusang ihinahalo ang masa.
- Ang pagkakaroon ng greased isang baking dish na may langis ng halaman, punan ito ng isang paghahanda ng gulay at ipadala ito sa oven, na dapat na pinainit hanggang sa 230 ° C.
- Magluto ng isang malambot na puting repolyo na casserole sa loob ng kalahating oras, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Fish casserole na may bell pepper
Isang napaka orihinal na resipe ng casserole, na pinagsasama ang mga produkto na tila hindi tugma sa unang tingin - mga isda, kabute at kampanilya. Gayunpaman, ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan. Ang ulam ay naging hindi lamang masarap at mabango, ngunit malusog din, dahil naglalaman ito ng maraming protina at bitamina. Inirerekumenda na gumamit ng bakalaw para sa pagluluto, ngunit maaari mo ring gamitin ang iba pang puting isda na iyong pinili.
Mga sangkap:
- Fillet ng puting isda - 1 kg
- Patatas - 500 g
- Champignons - 300 g
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Bulgarian paminta - 1 pc.
- Langis ng gulay - 3 tablespoons
- Asin sa panlasa
- Mantikilya - 80 g (para sa sarsa)
- Bawang - 2 mga sibuyas (para sa sarsa)
- Trigo harina - 30 g (para sa sarsa)
- Cream 10% - 200 ML (para sa sarsa)
- Maasim na cream 15% - 100 ML (para sa sarsa)
- Asin - 1 tsp (para sa sarsa)
- Turmeric - 1/2 tsp (para sa sarsa)
- Asukal - 1/2 tsp (para sa sarsa)
- Sariwang dill - para sa paghahatid
Hakbang-hakbang na pagluluto ng casserole ng isda na may bell pepper:
- Pakuluan ang mga patatas, gaanong pag-aasin ng tubig, maghintay hanggang sa lumamig, magbalat at gupitin.
- I-defrost ang isda, patuyuin gamit ang mga twalya ng papel, alisin ang mga buto at gupitin ang mga fillet sa 4-5 cm na cube.
- Ayon sa resipe para sa mga casseroles na may mga kabute, gupitin ang mga champignon sa mga plato, mga kampanilya na paminta sa mga parisukat, at mga sibuyas sa kalahating singsing.
- Balatan ang bawang at ipasa ang mga clove sa pamamagitan ng isang press.
- Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito hanggang sa magaspang na ginintuang kayumanggi.
- Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng kabute at lutuin ng ilang minuto pa.
- Sa isa pang kawali, matunaw ang mantikilya at idagdag ang harina, pagdaragdag ng dahan-dahan, nang hindi humihinto sa pagpapakilos.
- Susunod, magdagdag ng cream at sour cream, asukal, bawang at turmerik sa nagresultang timpla.
- Haluin nang lubusan at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
- Matapos madulas ang baking dish na may langis ng halaman, ilagay ang patatas dito.
- Ang susunod na layer ay isda.
- Susunod, ilagay ang mga kabute na may mga sibuyas at matamis na kampanilya.
- Punan ang kaserol ng creamy sauce at ipadala ito sa oven, na dapat na preheated.
- Magluto sa 180 ° C sa kalahating oras.
- Budburan ng makinis na tinadtad na dill bago ihain.
Oatmeal casserole na may mga mansanas at seresa
Ang casserole na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay naging isang hindi kapani-paniwalang mabango at nakaka-bibig. Ito ay isang mahusay na pagpipilian sa agahan para sa buong pamilya, kabilang ang mga bata na may posibilidad na tumanggi na kumain ng otmil.
Mga sangkap:
- Mga natuklap sa oat - 150 g
- Tubig - 320 ML
- Mga seresa - 50 g
- Apple - 1 pc.
- Asukal - 3 tablespoons
- Itlog - 1 pc.
- Mga walnuts - 0.3 tbsp
- Kanela - 0.5 tsp
- Mantikilya para sa pag-grasa ng amag - 1 tsp.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng oatmeal casserole na may mga mansanas at seresa:
- Ibuhos ang tubig na kumukulo sa oatmeal at iwanan upang mamaga ng 10 minuto upang makuha ang lahat ng tubig.
- Ang mansanas ay dapat na peeled at gupitin sa mga cube.
- Ang mga seresa ay kailangang ma-defrost at pitted.
- Magdagdag ng mga mansanas at seresa sa steamed oatmeal.
- Talunin ang isang itlog at magdagdag ng asukal, tiyaking gumalaw nang maayos upang maipamahagi ang mga additives.
- Pagkatapos mag-grasa ng isang baking dish na may mantikilya, ibuhos dito ang pinaghalong oat.
- Budburan ng kanela at mga nogales sa itaas, at pagkatapos ay pakinisin ang ibabaw.
- Ipadala ang hulma sa oven sa 180 ° C at lutuin ng kalahating oras.
- Hintaying lumamig ang casserole, gupitin sa mga bahagi at ihatid.
Barley casserole na may mga pasas
Isang hindi pangkaraniwang paraan ng masarap na paghahanda ng barley, na hindi ayon sa panlasa ng lahat. Ngunit kung magdagdag ka ng mantikilya, pasas at asukal, at pagkatapos ay maghurno sa oven, ito ay naging napakasarap, lalo na para sa agahan kasama ang iyong tasa ng tsaa o kape sa umaga.
Mga sangkap:
- Mga barley grats - 100 g
- Tubig - 300 ML
- Gatas - 100 ML
- Asukal - 50-70 g
- Mantikilya - 30 g
- Itlog - 1 pc.
- Mga pasas - 2 kutsara
- Asin - 1 kurot
Hakbang sa hakbang para sa pasas casserole ng barley:
- Ang hugasan na barley grits ay dapat na pakuluan sa daluyan ng init, gaanong inasnan ng tubig, at pagkatapos ay pinakuluan ng 20 minuto, hanggang sa malambot. Ang likido ay dapat na ganap na hinihigop.
- Kapag handa na, magdagdag ng mantikilya at asukal sa sinigang.
- Pagsamahin ang itlog at gatas nang magkasama, palis gamit ang isang palis, at ibuhos sa sinigang.
- Ipadala doon ang mga hugasan na pasas, ihalo nang lubusan upang maipamahagi ito.
- Pagkatapos mag-grasa ng isang baking dish na may langis, ilagay sa loob nito ang sinigang na barley na may mga additives at ilagay sa oven, na dapat na preheated sa 180 ° C.
- Magluto ng 25 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Matapos ang ipinahiwatig na oras, maghintay hanggang ang casserole ay lumamig at maihatid.
Zucchini casserole na may mga damo at sarsa ng kamatis
Ang kaserol na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay lumalabas na hindi lamang masarap, ngunit nagbibigay-kasiyahan din dahil sa pagdaragdag ng bigas, sa kabila ng katotohanang ito ay isang matamis na ulam. Angkop para sa mga bata at mga taong nasa diyeta.
Mga sangkap:
- Batang zucchini - 2-3 pcs.
- Kanin - 1 kutsara.
- Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
- Malaking karot - 1 pc.
- Tomato sauce - 2 tablespoons
- Langis ng gulay - 3 tablespoons + 1 kutsara para sa pagpapadulas
- Mga gulay - 1 kutsara
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng zucchini casserole na may mga damo at sarsa ng kamatis:
- Gupitin ang hugasan at pinatuyong zucchini sa manipis na mga hiwa. Kung ang mga piraso ay makapal, dapat silang isawsaw sa mainit na tubig upang lumambot.
- Punan ang bigas ng tubig at pakuluan hanggang sa kalahating luto, bahagyang inasnan ang tubig. Ito ay sapat na upang pakuluan para sa 15 minuto.
- Pagkatapos mag-grasa ng isang baking dish na may langis ng halaman, maglagay ng isang overlap sa ilalim ng zucchini.
- Tumaga ang sibuyas at iprito sa langis ng halaman.
- Grind ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at ipadala sa sibuyas. Pagprito ng ilang minuto upang lumambot, timplahan ng asin at paminta.
- Ayon sa resipe ng zucchini casserole, idagdag ang sarsa ng kamatis sa mga gulay, pagkatapos na ang masa ay dapat na nilaga sa loob ng 5 minuto pa.
- Ibuhos ang bigas, pukawin, at maaari mong ilagay ang pagpuno sa isang baking dish.
- Itabi ang isa pang layer ng zucchini sa itaas.
- Pagpuno ng amag na may kumukulong tubig (literal na 100 ML), ipadala ito sa oven, na dapat na preheated sa 175 ° C.
- Lutuin ang casserole sa loob ng 35-45 minuto.
- Matapos ang tinukoy na oras, iwiwisik ang mga halaman, at maaari kang maghatid.
