Orihinal na mga salad na may mga blackberry. TOP 6 na mga recipe na may mga larawan sa bahay. Mga tip sa pagluluto at lihim sa pagluluto. Mga resipe ng video.
Ang matamis at maasim na blackberry ay isang mainam na sangkap para sa mga pie, jam, cocktail, sarsa … Ang kaaya-aya nitong lasa ay gagawing hindi malilimutan ang anumang dessert. Ipinapakita ng artikulong ito ang isang pagpipilian ng madali at mabilis na mga recipe para sa blackberry salad. Bilang karagdagan, ang berry ay hindi napailalim sa paggamot sa init, kaya't pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nang buo. Ang mga blackberry ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, pinalalakas ang sistema ng nerbiyos, pinoprotektahan ang katawan mula sa kanser, mayroong mga anti-namumula, paglilinis at mga antipyretic na epekto. Gayundin, pinapabuti ng berry ang paggana ng mga bituka at utak.
Blackberry salad - mga tampok sa pagluluto
- Kapag bumibili, pumili ng hinog ngunit matatag na mga berry. Ang mga minasang prutas ay angkop kung gagamitin mo ang mga ito para sa isang salad bilang isang gadgad na sarsa.
- Bago lutuin ang mga berry, maghanda: pag-uri-uriin, alisin ang mga labi, hugasan.
- Ang Blackberry ay dapat na hugasan nang maingat upang hindi makapinsala sa mga prutas. Mas mahusay na ibabad ang mga ito sa tubig at maingat na maubos ang tubig.
- Dahil ang mga blackberry ay isang maselan na berry, dapat silang hugasan kaagad bago gamitin. Bago ito, mas mabuti na huwag basain ito, ngunit panatilihing sariwa ito sa ref.
- Ang mahusay na kalidad na berry ay maaaring itago sa ref ng hanggang sa 7 araw nang hindi nawawala ang kanilang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian.
- Ang mga blackberry para sa salad ay ginagamit sariwa o frozen. Ang mga frozen na prutas ay dapat na matunaw nang tama: dahan-dahan, sa ilalim na istante ng ref.
Berry salad na may mga blackberry
Ang berry salad ay napaka-simple at mabilis na maghanda, at ang hindi pangkaraniwang, magkaibang lasa at aroma ay perpektong umakma sa isang baso ng malamig na champagne o puting alak.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 203 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga Blackberry - 300 g
- Strawberry - 200 g
- Orange liqueur Grand Marnier - 2 tablespoons
- Vanilla sugar - 1 tsp
- Pulang kurant - 200 g
- Blueberry - 200 g
- Lemon juice - 3 tablespoons
- Powdered sugar - 0.5 tbsp.
Pagluluto ng berry salad na may mga blackberry:
- Pagbukud-bukurin ang lahat ng mga berry, pag-aalis ng mga nasira, linisin ang mga ito ng mga tangkay at mga sanga. Pagkatapos hugasan at patuyuin ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel.
- Gupitin ang dalawang malalaking strawberry at blackberry sa dalawang hati, iwanan ang maliliit na prutas.
- Sa isang mangkok, tiklupin ang lahat ng mga berry, ihalo nang dahan-dahan at ilagay sa paghahatid ng mga mangkok.
- Sa isa pang mangkok, paghalo ang pulbos na asukal, liqueur, lemon juice at vanillin.
- Ibuhos ang nakahandang sarsa sa mga berry, palamutihan ng isang dahon ng mint at ihain.
Green salad na may mga blackberry
Ang isang berdeng salad ay perpekto para sa mga nag-aayuno at nagtatamasa ng mga hindi karaniwang lasa. Pinagsasama ng ulam na ito ang matamis, maasim at maalat nang sabay! At salamat sa malambot na keso ng kambing, magiging mas malusog ang salad.
Mga sangkap:
- Mga Blackberry - 2 kutsara.
- Kambing keso - 100 g
- Arugula - 1 pack
- Mga walnuts - 0.25 tbsp
- Langis ng oliba - 0.5 tbsp.
- Mga bawang - 0.5 sprigs
- Rice o suka ng alak - 6 tsp
- Mustasa - 2 tablespoons
- Honey - 2 tablespoons
Pagluluto berdeng salad na may mga blackberry:
- Hugasan, tuyo at i-chop ang mga bawang at arugula.
- Masira ang keso ng kambing gamit ang iyong mga kamay sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis.
- Patuyuin ang mga walnuts sa isang malinis at tuyong kawali sa loob ng 5 minuto upang makakuha sila ng isang mapula-pula lilim at mayamang kulay.
- Hugasan ang blackberry, tuyo ito gamit ang isang tuwalya ng papel at gupitin ang napakalaking mga berry sa kalahating haba.
- Para sa pagbibihis, pagsamahin ang mustasa, pulot, suka ng bigas at langis ng oliba.
- Sa isang mangkok ng salad, pagsamahin ang arugula, keso, at mga bawang sa pagbibihis.
- Hatiin ang salad sa mga mangkok at itaas sa mga blackberry nut.
Cucumber salad na may mga blackberry at pistachios
Ang resipe ay tunay na isang natatanging obra maestra sa pagluluto na maaaring masiyahan ang anumang kinakailangang gourmet, ikalugod ang mga panauhin sa isang maligaya na kapistahan at kawili-wiling sorpresa ang isang kapareha sa isang romantikong hapunan.
Mga sangkap:
- Mga Blackberry - 10 berry
- Mga pipino - 2 mga PC.
- Peeled pistachios - 1 dakot
- Sariwang balanoy - 3 sprigs
- Mint - 5 sanga
- Likas na yogurt - 3 tablespoons
- Dagat asin - 0.25 tsp
Ground black pepper - isang kurot
Pagluluto ng cucumber salad na may mga blackberry at pistachios:
- Iprito ang mga pistachios sa isang malinis, tuyong kawali.
- Hugasan ang mga pipino, tuyo sa isang tuwalya ng papel, putulin ang mga dulo at gupitin ito sa kalahating singsing o bar. Timplahan ng asin, paminta, ibuhos ang yogurt at pukawin.
- Ilagay ang mga pipino sa paghahatid ng mga mangkok at ilagay ang malinis na hugasan ng mga blackberry sa itaas.
- Budburan ang punit na dahon ng mint na may basil at tim sa salad.
- Palamutihan ang salad gamit ang sauteed pistachios at ihain.
Ang goose atay salad na may blackberry sauce
Ang isang kawili-wili at masarap na kumbinasyon ng mga sangkap. Ang salad ay parehong nakabubusog at magaan nang sabay. Maaari nitong ganap na palitan ang isang buong hapunan.
Mga sangkap:
- Atay ng gansa - 700 g
- Sibuyas - 1 ulo
- Cognac - 1 kutsara
- Pulang matamis na alak - 1 kutsara
- Taba ng gansa - 50 g
- Asin sa panlasa
- Ground white pepper - tikman
- Mga Blackberry - 100 g
- Orange juice - 100 ML
- Orange zest - 1 tsp
- Mga ground clove - tikman
Pagluluto ng Goose Liver Salad na may Blackberry Sauce:
- Matunaw ang taba ng gansa sa isang kawali at iprito ang atay ng gansa, gupitin, na may makinis na tinadtad na mga sibuyas.
- Ilagay ang pritong atay na may mga sibuyas sa isang blender, magdagdag ng brandy, alak, asin at paminta. Grind ang mga produkto hanggang sa makinis at palamigin.
- Hugasan ang mga blackberry, tuyo at alalahanin ang isang pagiging pare-pareho ng pare-pareho. Pagsamahin ito sa orange juice, magdagdag ng mga clove at pakuluan.
- Ilagay ang katas ng atay sa isang pinggan, ibuhos ang sarsa at palamutihan ng ilang mga sariwang blackberry.
Blackberry, spinach at parmesan salad
Isang maliwanag, hindi pangkaraniwang at magandang salad na may mga blackberry, spinach at parmesan. Binibigyan ito ng mga mansanas at pipino ng juiciness at freshness. Salamat sa parmesan, ang salad ay nakabubusog, at ang blackberry salad ay maliwanag.
Mga sangkap:
- Spinach - 40 g
- Mga Blackberry - 80 g
- Mga pipino - 1 pc.
- Green sour apple - 0.5 pcs.
- Parmesan - 50 g
- Lemon juice - 1 kutsara
- Honey - 1 tsp
- Balsamic suka - 1 kutsara
- Langis ng oliba - 1 kutsara
- Asin - isang kurot
- Ground black pepper - isang kurot
Pagluluto ng Blackberry, Spinach at Parmesan Salad:
- Hugasan at tuyo ang spinach, blackberry, pipino at mansanas.
- Gupitin ang mga pipino sa manipis na mga hiwa, ang mansanas sa maliliit na hiwa at ang Parmesan sa mga cube.
- Para sa sarsa, ilagay ang lemon juice, honey, balsamic suka, langis ng oliba sa isang blender at ihalo ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis.
- Ilagay ang lahat ng mga sangkap ng ulam sa isang plato, ibuhos ang sarsa, asin, paminta at pukawin.
Blackberry, nectarine at melon salad
Isang magaan at mayaman na bitamina salad ng prutas na ginawa mula sa mga pana-panahong prutas: mga milokoton, melon at sariwang mga blackberry. Ang salad ay may bihis na honey at lemon juice. Samakatuwid, ang gayong panghimagas ay magiging kapaki-pakinabang para sa pigura at magugustuhan ng lahat.
Mga sangkap:
- Nectarine - 1, 5 mga PC.
- Mga Blackberry - 200 g
- Balsamic sauce - 25 g
- Langis ng oliba - 20 g
- Mga Hazelnut - 10 g
- Lettuce - 10 g
- Sariwang balanoy - 10 g
Pagluluto ng Blackberry, Nectarine at Melon Salad:
- Ilagay ang mga hugasan at pinatuyong dahon ng litsugas sa isang malawak na plato.
- Ilagay ang mga hiniwang wedges na nektar sa itaas.
- Ilagay sa ibabaw nito ang mga hugasan na dahon ng basil, hazelnut at blackberry.
- Para sa dressing ng salad, pukawin ang balsamic sauce na may langis ng oliba at ibuhos ang salad.
Mga recipe ng video:
Prutas salad na may peach at blackberry
Blackberry toning salad
