Paano magluto ng dietary okroshka na may tubig at sour cream sa bahay? Nutrisyon na halaga at nilalaman ng calorie. Hakbang ng hakbang na may resipe ng larawan at video.
Sa mainit na panahon, ang okroshka ay hindi lamang isang hindi maaaring palitan at paglamig na sopas, ngunit isang masarap at malusog na ulam din. Mabilis itong inihanda, mula sa isang simple at badyet na hanay ng mga produkto, at sa natapos na form maaari itong maiimbak ng hanggang sa maraming araw sa ref. Ang prinsipyo ng paggamit nito ay malamig na paghahatid. Sa tag-init na tag-init, ang isang plato ng okroshka ay sabay na masiyahan ang parehong gutom at uhaw.
Sa artikulong ito, iminumungkahi kong lutuin ang pandiyeta okroshka na may pinakuluang manok at gatas na sausage, mga itlog, sariwang mga pipino at labanos, maraming mga gulay, at isang maliit na patatas. Kumuha ako ng sour cream at tubig bilang basehan. Sa kasong ito, sour cream na may isang minimum na nilalaman ng taba ng 15%. Ang Okroshka batay sa mga gulay at walang paggamot sa init ay magbibigay ng kapansin-pansin na mga resulta sa pagkawala ng timbang. Madali kang mawalan ng timbang nang hindi nagugutom sa loob lamang ng isang linggo. Samakatuwid, tiyaking isama ang okroshka sa iyong diyeta. Linisin ng magaan na pagkain ang katawan ng mga lason at lason. At ang mga kapaki-pakinabang na bahagi ng okroshka ay magpapabilis sa mga proseso ng metabolic sa katawan at pipigilan ang gana sa pagkain. Ang paggamit nito sa ikalawang araw, ang mga nawawalan ng timbang ay makakaramdam ng gaan at isang lakas ng lakas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 122 kcal.
- Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 5-6
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Pinakuluang patatas - 3-4 mga PC. katamtamang laki
- Matigas na pinakuluang itlog - 6 na mga PC.
- Pinakulo at pinalamig na inuming tubig - 3-3.5 l
- Gatas o sausage ng doktor - 200 g
- Pinakuluang fillet ng manok o dibdib - 2 mga PC.
- Sariwang labanos - 150 g
- Mga sariwang pipino - 3 mga PC.
- Parsley - isang bungkos
- Dill - bungkos
- Pasty mustasa - 1 tsp walang tuktok
- Mga berdeng sibuyas - bungkos
- Citric acid - 1 tsp walang tuktok
- Asin - 1.5 tsp o upang tikman
- Maasim na cream 15% - 300 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng dietary okroshka sa tubig at kulay-gatas:
1. Gupitin ang sausage sa mga cube tungkol sa 7 mm. Pagkatapos gupitin ang lahat ng mga produkto sa humigit-kumulang sa parehong laki. Maaari mong i-cut ang lahat ng mas malaki, halimbawa, sa 1 cm cubes, o mas maliit - sa 0.5 mm na cube. Ang sukat ng hiwa ng mga sangkap ay ayon sa iyong paghuhusga.
2. I-chop ang pinakuluang at pinalamig na fillet ng manok. Upang mapabilis ang proseso ng pagluluto, pakuluan ang karne nang maaga, halimbawa, sa gabi. Huwag itapon ang sabaw, ngunit gamitin ito para sa isa pang ulam, tulad ng sopas o nilagang. Bilang kahalili, i-freeze ito sa freezer, at kung kinakailangan, i-defrost at lutuin ang isang bagay.
3. Hugasan at tuyo ang mga pipino gamit ang isang tuwalya ng papel. Balatan ang mga ito ng magaspang na balat kung ninanais. Dapat itong gawin kung mapait ang alisan ng balat. Gupitin ang mga dulo sa magkabilang panig at hiwain ang gulay. Kung mayroon kang natitirang mga pipino mula sa mga stock ng taglamig, sunggaban ang mga ito. Hindi mo kailangang i-defrost ang mga pipino, ilagay ang mga ito tulad ng dati. matutunaw sila sa okroshka at bukod pa cool ang ulam. Ngunit kung gumagamit ka ng mga nakapirming gherkin, inirerekumenda kong magdagdag ng isang sariwang pipino. Ito ay magdaragdag ng pagiging bago at aroma sa ulam.
4. Hugasan ang labanos, tuyo ito ng isang napkin, putulin ang dulo sa isang gilid at isang buntot sa kabilang panig. Gupitin ang gulay sa mga cube. Ang mga labanos, tulad ng mga pipino, ay maaaring gamitin na nakapirming may pagdaragdag ng ilang mga sariwa.
5. Hugasan ang mga berdeng sibuyas, perehil at dill, tuyo ng tuwalya at tumaga nang maayos. Ang mga berdeng sibuyas at dill ay karaniwang inilalagay sa okroshka sa tubig. Ngunit palagi mong mapapalitan ang mga pagkaing ito ayon sa gusto mo.
6. Pinalamig nang pre-pinakuluang patatas ang kanilang mga uniporme. Peel ang tubers at gupitin sa mga cube. Kung nais mo, upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng ulam, hindi ka maaaring magdagdag ng mga patatas sa okroshka.
7. Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang. Upang gawin ito, isawsaw ang mga ito sa isang lalagyan ng malamig na tubig at ipadala ang mga ito sa kalan. Pagkatapos kumukulo, magluto ng 10 minuto. Ilipat ang mga ito sa isang mangkok ng tubig na yelo upang palamig. Balatan at hiwain. Maaari mo lamang gamitin ang protina sa resipe kung nais mong bawasan ang calorie na nilalaman ng ulam.
8. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang malaking kasirola at takpan ng pinakuluang malamig na tubig.
Sa halip na tubig, maaari mong punan ang okroshka ng kvass, mineral na tubig at patis ng gatas. Ang ulam ay mananatili sa parehong mababang calorie.
9. Ilagay ang mustasa sa isang kasirola.
10. Upang matunaw ng maayos ang mustasa, inirerekumenda ko na munang mo ito matunaw sa tubig sa isang ladle o isang maliit na lalagyan. At pagkatapos ay ibuhos ang likidong ito sa okroshka.
11. Susunod, ilagay ang kulay-gatas. Kung nais mo ang okroshka sa kefir, pagkatapos ay palitan ang sour cream ng kefir, ang okroshka ay magiging mas mababa pang high-calorie.
12. Timplahan ang ulam ng citric acid, na maaari mong palitan ng lemon juice. Sa kawalan ng citric acid at lemon juice, maaari mong punan ang okroshka ng tubig at suka.
13. Asin sa pagdidiyeta okroshka sa tubig at kulay-gatas, pukawin at tikman. Magdagdag ng asin at sitriko acid kung kinakailangan. Sa prinsipyo, ang okroshka ay handa na at maaaring maghatid. Ngunit inirerekumenda kong pinalamig ito sa ref para sa mga 30 minuto. Ito ay mailalagay, pinalamig at mababad sa lahat ng mga samyo.
