Tilapia sa isang kawali - makatas, malambot at malasa. Mga simpleng recipe para sa pritong tilapia sa isang kawali. Mga lihim at subtleties ng pagluluto.
Nilalaman ng resipe:
- Paano magluto ng tilapia sa isang kawali - mga lihim at subtleties
- Tilapia sa isang kawali sa mga breadcrumb
- Ang Telapia ay gumulong na may keso sa isang kawali
- Tilapia fillet na bola sa isang kawali
- Tilapia fillet sa batter sa isang kawali
- Mga resipe ng video
Ang tilapia ay isang mababang-calorie na isda na may halos walang taba. Naglalaman ito ng maraming mga mineral, nutrisyon at madaling natutunaw na mga protina. Ang tilapia ay may malambot na karne na may katangian na lasa at amoy. Walang maliit na buto dito, at lahat ay maaaring bumili ng bangkay na ito sa supermarket. Dahil sa mga kakaibang katangian nito, ang telapia ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan, kasama na. at iprito sa isang kawali. Naglalaman ang seleksyon na ito ng simple at kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto ng mga tilapi fillet sa isang kawali, kapwa may tinapay at wala, pinirito, hinampas, atbp.
Paano magluto ng tilapia sa isang kawali - mga lihim at subtleties
- Ang masarap na karne na ito ay mabibili mula sa amin na nagyeyelong lamang. Kapag bumili ng isang bangkay, bigyang-pansin ang kawalan ng yelo, sapagkat ang isda ay dry-frozen. Kung mayroong maraming ice glaze dito, nangangahulugan ito na dati itong natunaw.
- Dahan-dahang lasaw ang isda sa temperatura ng kuwarto.
- Upang ma-defrost ang bangkay nang mabilis, balutin ito sa isang bag at isawsaw sa malamig na tubig.
- Ang karne ay napaka-malambot at naglalaman ng maraming likido, kaya ang mga tilapia fillet ay pinirito sa isang kawali, madalas sa batter o breading.
- Gayundin, ang isda ay nilaga sa isang kawali. Upang magawa ito, gupitin ito sa mga hiwa, pinirito sa breading o batter, at pagkatapos ay nilaga ng sarsa.
- Kung naaamoy mo ang karaniwang amoy ng ilog, ibabad ang mga piraso ng isda sa gatas, asin at itim na paminta. Sa 0, 25 st. gatas, 0.5 tsp. asin at isang pakurot ng paminta. Pagkatapos ng 20 minuto, alisin ang mga piraso at hayaan ang likidong baso. Hindi kinakailangan upang banlawan at karagdagan asin.
- Dahil ang tilapia ay mababa sa taba, ang isda na ito ay kailangang gawing mas makatas. Upang gawin ito, inihanda ito ng isang likido: tubig, alak, sarsa. Gusto ng tilapia ang mga pampalasa at lemon juice.
- Ang pinakamadaling paraan sa pag-breading ay ang pag-roll sa harina. Budburan ng harina sa isang plato, magdagdag ng mga herbal na pampalasa at igulong ang mga piraso ng isda.
- Gilingin ang mga breadcrumb sa isang tulad ng harina na pare-pareho, idagdag ang mga shavings ng keso, halaman, mani, asin, paminta at igulong ang mga fillet sa mga breadcrumb.
- Panatilihin nito ang juice hangga't maaari - batter. Ang pinakamadaling pagpipilian ay ang mga itlog, harina, at halaman. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas.
- Mainit na painitin ang langis sa pagluluto. Sa hindi sapat na mainit na taba, ang batter ay mai-slide off ang mga piraso, at ang karne ay gumapang.
- Ang isda ay napakahusay sa mga gulay, kabute, cream at anumang mga sarsa.
Tilapia sa isang kawali sa mga breadcrumb
Hindi sigurado kung paano masarap magprito ng tilapia sa isang kawali upang mapanatili ang juice dito hangga't maaari? Pagkatapos gamitin ang resipe na ito. Ang tilapia sa isang kawali sa mga breadcrumb ay ang perpektong pagpipilian para sa isang mabilis, nakabubusog at masarap na hapunan.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 128 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Telapia fillet - 4 na mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mga ground crackers - 100 g
Hakbang-hakbang na pagluluto ng tilapia sa isang kawali sa mga breadcrumb, resipe na may larawan:
- Mga Defrost na fillet sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos alisan ng tubig ang lahat ng tubig.
- Painitin nang mabuti ang kawali gamit ang langis ng mirasol.
- Natunaw ang asin ng tilapia, isawsaw sa mga breadcrumb sa magkabilang panig at ilagay sa isang kawali.
- Ilagay ang mga piraso upang hindi sila magkalapat.
- Pagprito ng isda sa daluyan ng init sa isang gilid sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ibaling ito sa kabilang panig at iprito para sa isa pang 10 minuto. Huwag gumamit ng takip.
Ang Telapia ay gumulong na may keso sa isang kawali
Masarap na Pan Tilapia Recipe - Mga Kamangha-manghang Roll ng Keso. Ang isang magandang-maganda na meryenda ay inihanda nang mabilis at masarap.
Mga sangkap:
- Tilapia fillet - 500 g
- Keso sa Philadelphia - 100 g
- Cream - 1 kutsara.
- Mustasa - 2 tablespoons
- Malunggay - 0.5 tbsp.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga rolyo ng telapia na may keso sa isang kawali, resipe na may larawan:
- Gupitin ang fillet sa kalahati ng haba.
- Pagsamahin at talunin ng isang mixer cream cheese, mustasa at malunggay.
- Itabi ang halo sa mga piraso ng isda at igulong.
- I-fasten ang telapia gamit ang mga toothpick at hugis.
- Ibuhos ang cream sa mga rolyo, paminta, asin at kumulo sa isang kawali sa loob ng kalahating oras.
Tilapia fillet na bola sa isang kawali
Dahil ang karne sa telapia ay naglalaman ng halos walang protina, maaari itong magamit upang makagawa ng isang kamangha-manghang mainit na meryenda - mga pritong bola.
Mga sangkap:
- Telepia fillet - 500 g
- Mga crackers - 5 mga PC.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Cilantro - bungkos
- Lemon - 0.25
- Starch - 1 kutsara
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga bola ng fillet ng tilapia sa isang kawali, recipe na may larawan:
- Crush ang fillet ng isda ng isang crush sa isang magaspang na masa.
- Talunin ang mga itlog gamit ang isang palis.
- Gupitin ang mga crackers at idagdag sa masa ng itlog.
- Susunod, ibuhos ang lemon juice at idagdag ang tinadtad na cilantro.
- Timplahan ng asin, paminta at ihalo.
- Bumuo sa 2 cm na mga bola, na kung saan ay tinapay sa almirol.
- Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman at iprito ang mga bola sa bawat panig sa loob ng 3 minuto.
- Ilagay ang natapos na mga bola sa isang tuwalya ng papel upang masipsip nito ang labis na taba.
Tilapia fillet sa batter sa isang kawali
Ang pagkakaroon ng lutong telapia sa batter, ang karne ay magiging isang pandiyeta na makatas at malambot. Bukod dito, maaari itong maiugnay sa mga reseta sa pagdidiyeta.
Mga sangkap:
- Telepia fillet - 700 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Lemon - 1 pc.
- Flour - 3 tablespoons
- Parsley - isang pares ng mga sanga
- Bawang - 2 sibuyas
- Ground pepper - isang kurot
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga fillet ng tilapia sa batter sa isang kawali, recipe na may larawan:
- Hugasan ang mga fillet ng isda, tuyo, tuyo at gupitin.
- Alisin ang kasiyahan mula sa limon gamit ang isang kudkuran.
- Balatan ang bawang at dumaan sa isang press.
- Tumaga ng perehil.
- Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog.
- Gumalaw ng harina, paminta, asin, kasiyahan, bawang, mga itlog at perehil.
- Talunin ang mga puti sa isang matatag na bula at dahan-dahang gumalaw sa batter.
- Ang mga tinapay na may tinapay na walang tinapay at ilagay sa isang kawali na may pinainit na langis.
- Iprito ang mga hiwa sa bawat panig sa loob ng 3-4 minuto.
- Ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel upang maalis ang labis na grasa.
Mga recipe ng video:
