Hakbang-hakbang na resipe na may larawan ng inatsara na baboy na may patatas at prun sa oven. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Para sa mga hostess ng baguhan, ang recipe na ito ay magiging isang tagapagligtas. Dahil handa ito nang simple, na ginagawang maraming nalalaman at mahal ng maraming mga maybahay. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na nakatiklop sa isang ovenproof dish at inihurnong sa oven hanggang malambot. Sa madaling salita, ang ulam na ito ay tulad ng pagluto ng litson. Bilang karagdagan, dapat pansinin ang tungkol sa mga pakinabang ng pagsasama ng karne sa mga prun. Inirerekumenda ng mga nutrisyonista at doktor na ubusin ang ulam na ito nang madalas hangga't maaari. Pagkatapos ng lahat, ang prun ay isang mahusay na kandidato: pagiging magaan at mahalaga sa mga tuntunin ng kanilang epekto sa katawan, binabawasan nila ang mga negatibong epekto ng mataba na karne. Ang mga pinatuyong plum ay nag-neutralize ng kolesterol at ginagawang magaan ang baboy.
Gayunpaman, ang inihurnong baboy sa oven na may patatas at prun ay laging masarap at kasiya-siya. Samakatuwid, ang paggamot na ito ay maaaring ligtas na ihain sa maligaya na mesa at para sa mga kapistahan ng pamilya. Para sa pagbe-bake, mas mahusay na kumuha ng leg ng baboy, leeg o balikat ng balikat. Hindi mo kailangang putulin ang taba, kaya't ang ulam ay magiging mas makatas. Maaari kang kumuha ng anumang pag-atsara para sa ulam na pinaka gusto mo. Bagaman hindi mo ito magagamit, ngunit lutuin ang mga produkto sa iyong sariling katas. Magbubusog at magpapayaman sa bawat isa sa kanilang mga samyo. Kung gusto mo ng karne, kung gayon ang resipe na ito ay isang kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga produkto, isang madaling paraan upang magluto, abot-kayang sangkap at kamangha-manghang lasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 224 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 50 minuto
Mga sangkap:
- Baboy - 1 kg
- Mga karot - 1-2 mga PC.
- Anumang pampalasa at pampalasa sa panlasa
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Bawang - 1 ulo
- Prun - 100 g
- Asin - 1.5 tsp o upang tikman
- Patatas - 3-4 mga PC.
- Pinatuyong perehil - 1 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng inatsara na baboy na may patatas at prun sa oven, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne at patuyuin ng tuwalya ng papel. Gupitin ito sa katamtamang mga piraso, mga 3 hanggang 4 cm bawat isa. Ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng mga yakap at pampalasa upang tikman. Ibuhos ang toyo.
2. Pukawin ang karne upang ang lahat ng pampalasa ay maipamahagi nang maayos sa kanilang mga sarili. Maaari mong iwanan ito upang mag-marinate sandali.
3. Balatan ang mga patatas ng mga karot, hugasan at gupitin: ang mga patatas sa mga hiwa ng tagabaryo, at mga karot - sa mga bar. Hugasan ang mga prun. Kung mayroon itong mga buto, pagkatapos alisin muna ang mga ito. Kung ang mga berry ay napaka tuyo, pagkatapos ibabad ang mga ito sa maligamgam na tubig sa loob ng 10 minuto. Balatan din ang mga sibuyas ng bawang.
4. Ilagay ang mga gulay, prun at bawang sa isang ovenproof na ulam kung saan lutuin mo ang gamutin.
5. Ilagay ang mga piraso ng karne sa ibabaw ng pagkain. Maglagay ng pagkain sa pagkakasunud-sunod na ito. Sa panahon ng pagbe-bake, ang baboy ay magpapalabas ng katas at taba, na magbubusog ng mga gulay.
6. Takpan ang amag na may cling foil at ilagay sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa loob ng 1 oras. Bagaman ang tiyak na oras sa pagluluto ay nakasalalay sa laki ng mga piraso ng gulay at karne, pati na rin ang mga pagpapaandar at tampok ng oven. Kaya subukan ang kahandaan. Gumamit ng isang kutsilyo upang putulin ang karne, ang malinaw na katas ay dapat na tumagas mula rito, at ang mga patatas ay dapat na malambot.
Ihain agad ang pagkain sa mesa pagkatapos magluto sa form kung saan ito lutong. Kaya't ang bawat kumakain ay independiyenteng magpataw ng mga piraso na gusto nila ang pinaka.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng inihurnong baboy. Ang resipe ni Julia Vysotskaya.
