Paglalarawan ng halaman ng Australia. Komposisyon at mga benepisyo ng asul na quandong. Mga kontraindiksyon sa paggamit nito. Mga resipe sa pagluluto kasama ang pagdaragdag ng prutas ng puno ng butil. Interesanteng kaalaman. Ang Blue Kwandong ay mayroon ding positibong epekto sa musculoskeletal system. Dahil sa pagkakaroon ng mga elemento ng mineral sa mga prutas, nagpapabuti ng metabolismo, at tumataas ang density ng tisyu ng buto at kartilago.
Mga kontraindiksyon at pinsala ng mga asul na igos
Dapat palaging tandaan na kahit na ang pinaka masustansiya at mayaman sa mga pagkaing bitamina ay maaaring maging sanhi ng hindi maibabalik na pinsala sa katawan. Mayroong peligro ng mga seryosong problema sa pagtunaw, mga reaksiyong alerdyi at karamdaman sa metabolic.
Ang Blue Kwandong ay maaaring maging sanhi ng malubhang pinsala sa katawan sa mga sumusunod na kaso:
- Tumaas na kaasiman ng gastric juice - ang prutas ay naglalaman ng maraming mga organikong acid, kaya't maaari itong maging sanhi ng heartburn, sumasakit na sakit sa dibdib at lalamunan, na nagtutuya ng isang mapait na panlasa. Mayroon ding mga problema sa dumi ng tao, may mga pag-atake ng pagduwal, sinamahan ng pagsusuka, ang dila ay pinahiran ng isang kulay-puting pamumulaklak.
- Indibidwal na hindi pagpayag sa mga indibidwal na bahagi ng prutas - ang kemikal na komposisyon ng prutas ay maaaring makapukaw ng kaguluhan ng hormonal at iregularidad ng panregla sa mga kababaihan. Ang pagkahilo, pagkasira ng balat at buhok ay nangyayari rin.
- Pagbubuntis at paggagatas - walang garantiya na ang mga bahagi ng kakaibang prutas ay hindi makakasira sa mga proseso ng metabolic sa katawan ng ina at anak. Mayroong peligro ng tachycardia, pagkagambala ng hormonal at paghina ng immune system.
- Mga batang wala pang 12 taong gulang - maaaring lumala ang pamumuo ng dugo, magkakaroon ng sakit ng ulo, kawalang-interes, mawala ang gana, at isang unti-unting kapalit ng malusog na mga cell na may nag-uugnay na tisyu ay magsisimula. Ito ay hahantong sa isang pinalaki na atay at paninilaw ng balat.
Palaging inirerekumenda na kumunsulta sa isang kwalipikadong dalubhasa bago gumamit ng isang hindi pamilyar na produkto. Siguraduhin na ang asul na gwandong ay hindi magbibigay sa iyo ng isang masamang reaksyon.
Kung paano kinakain ang Blue Kwandong Fruit
Ang mga hinog na asul na prutas na kwandong lamang ang idinagdag sa pagkain. Nangongolekta ang mga lokal ng prutas at gilingin ang mga ito sa isang i-paste. Tulad ng naturan, idinagdag ang mga ito sa mga cake, malamig na inumin at mga lutong kalakal. Ang balat ng asul na quandong ay maaaring putulin, at ang sapal ay maaaring magamit upang gumawa ng mga jam, sarsa, chutney, jam, pasta, at jellies.
Gayundin, ang mga prutas ay pinatuyo sa araw. Pagkatapos ay inilalagay ito sa mga sobre ng papel para maiimbak at itago sa mga cool, tuyong lugar. Ginagamit ang mga ito bilang pinatuyong prutas.
Mga recipe ng Blue Gwandong
Ang Blue Kwandong ay maaaring gamutin sa init, na lubos na nagpapalawak sa hanay ng mga pinggan sa pagluluto. Kadalasan ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maasim na lasa at isang masalimuot na aroma.
Masarap na Mga Resipe ng Blue Gwandong:
- Blue Gwandong Stuffed Meat … Ang mga prutas na asul na kwandong (15 piraso) ay pinutol sa maliliit na cube at pinagsama sa isang pakurot ng luya sa lupa. Ang walang bonong baboy ay hinugasan nang lubusan. Pagkatapos ang isang malalim na paayon na pagbutas ay ginawa dito, na pinalamanan ng pulp ng prutas. Sa isang hiwalay na lalagyan, gilingin ang 3-4 na mga sibuyas ng bawang, pagsamahin sa isang kutsarang langis ng oliba, isang pakurot ng asin, paminta at isang kutsarita ng tuyong tim. Ang karne ay pinahid ng pinaghalong ito. Pagkatapos ay inilalagay ito sa isang baking sheet na may linya na baking paper. Ang oven ay pinainit sa 200 degree. Ang karne ay inihurnong para sa isang oras. Hinahain ang ulam ng isang berdeng salad.
- Blue quandong pie … Matunaw ang 200 gramo ng margarine sa isang paliguan sa tubig at gilingin ng 200 gramo ng asukal. Pagkatapos 5 itlog ang hinihimok at halo-halong mabuti. Ibuhos sa 50 ML ng gatas. Ibuhos sa 2 kutsarita ng baking pulbos at 250 gramo ng harina, masahin ang kuwarta. Hindi ito dapat dumikit sa iyong mga kamay at maging cool. Takpan ang baking sheet ng baking paper, igulong ang kuwarta, at ikalat ang 700 gramo ng asul na quandong paste sa itaas. Maghurno para sa mga 30 minuto sa isang oven preheated sa 160-180 degrees. Ihain kasama ang isang baso ng maligamgam na gatas o kakaw.
- Muffins na may passionfruit at asul na quandong … Painitin ang oven sa 180 degree. Paghaluin ang 300 gramo ng harina, 75 gramo ng asukal, 30 gramo ng mga natuklap na niyog, isang pakurot ng asin at 2 kutsarita ng baking pulbos sa isang lalagyan. Sa isa pang mangkok, talunin ang 180 gramo ng gatas, isang malaking itlog at 75 gramo ng asukal na may isang taong halo hanggang malambot. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng 60 gramo ng de-latang passionfruit at 100 gramo ng asul na quandong paste. Ang kuwarta ay ibinuhos sa mga silicone muffin na hulma. Maghurno para sa tungkol sa 20-25 minuto. Ang mga lutong muffin ay iwiwisik ng pulbos na asukal at hinahain.
- Peach at Blue Quandong Jam … 2 kutsarita ng mga buto ng lemon ang nakatali sa isang gasa ng bag. Sa isang kasirola, pagsamahin ang 750 gramo ng makinis na tinadtad na mga milokoton, 60 ML ng tubig at 250 gramo ng asul na quandong paste. Magluto sa daluyan ng init ng halos 15 minuto, regular na pagpapakilos. Pagkatapos magdagdag ng isang kilo ng asukal, 120 gramo ng lemon juice at isang bag ng mga binhi (kumilos sila bilang natural pectin). Ang halo ay dinala sa isang pigsa at luto ng halos 15 minuto. Pagkatapos ay ilabas ang supot. Ang jam ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon at pinagsama. Pagkatapos nito, inilalagay ang mga ito sa isang cool na lugar na may mga takip. Kapag ang mga garapon ay ganap na cool, maaari mo itong ibalik. Sa pangkalahatan, lumalabas ang 1-1.5 liters ng jam.
- Curd dessert … Ang isang pakete ng gulaman ay ibinuhos sa 200 ML ng sinala na tubig at iniwan upang mamaga sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos nito, ang likido ay inilalagay sa isang mabagal na apoy at itinatago hanggang sa ganap na matunaw. Salain sa pamamagitan ng isang salaan o cheesecloth. Pagkatapos 400 gramo ng cottage cheese 2% ay pinalo ng isang blender na may isang lata ng condensadong gatas. Pagsamahin sa gelatin. Ang masa ng curd ay ipinamamahagi sa mga silicone na hulma. Ikalat ang asul na quandong paste sa itaas. Ang dessert ay inilalagay sa ref para sa 2 oras.
- Dessert ng cocktail … Sa isang blender, talunin ang isang baso ng gatas, kalahating tasa ng mangga, isang saging, 100 gramo ng asul na quandong paste, 2/3 tasa blueberry, isang kutsara ng pulot, 1/2 tasa ng orange juice at 2 kutsarang natural na yogurt hanggang sa kuminis. Ang nagresultang cocktail ay maaaring palamutihan ng mint sprigs. Paglingkuran kaagad.
- Cake na "Paglalambing" … Ibuhos ang isang diced peach, 100 gramo ng asul na quandong paste at ubas sa ilalim ng isang baking dish. Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ng isang taong magaling makisama ang 700 gramo ng cottage cheese na may 4 na kutsarang asukal. Sa isa pang kasirola, pagsamahin ang 500 ML ng yogurt, 100 20% cream, mga piraso ng peach at isang bag ng vanilla sugar. 20 gramo ng gulaman ang ibinabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 15 minuto at ibinuhos sa kalahati sa yoghurt at curd mass. Pagkatapos ang prutas ay ibinuhos sa isang layer ng yoghurt at inilalagay sa ref para sa kalahating oras. Matapos itong tumigas, gumuho ang mga mumo ng biskwit sa itaas at ibuhos ang masa ng curd. Budburan ito ng niyog at ilagay ito sa ref para sa 4-5 na oras. Pagkatapos ay inilabas ang cake, tinakpan ng isang plato at binaligtad. Bilang isang resulta, ang prutas ay magtatapos sa tuktok. Hinahain ang Dessert na may tsaa o kape.
- Parfait na may asul na quandong at pulot … Whisk 250 gramo ng asul na quandong paste na may 150 ML ng 30% na cream hanggang mahimulmol. Ang itlog ng itlog ay hinihimok sa isang hiwalay na lalagyan, pinainit sa isang steam bath at ibinuhos sa natitirang mga sangkap. Talunin ang protina sa isang taong maghahalo na may 25 gramo ng pulot hanggang sa matibay. Ang lahat ng mga bahagi ng parfait ay pinagsama, halo-halong halo at ibinuhos sa mga baso. Itabi sa ref para sa 24 na oras. Palamutihan ng mga piraso ng mint at quandong bago ihain.
Ang exotic na prutas ay perpektong nagtatakda ng bawang, tim, basil, mint, at magkakasuwato ring umakma sa manok, baboy at baka.
Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa puno ng butil
Ang mga binhi ng asul na quandong ay matatagpuan sa isang matibay na shell, kung saan, sa malalim na mga koneksyon nito, malapit na kahawig ng utak. Salamat sa kanya, ang mga binhi ay hindi matutunaw sa gastrointestinal tract ng mga hayop, at ito ay may mahalagang papel sa pagkalat ng puno.
Ang Blue Kwandong ay itinuturing na sagrado sa mga tao sa India at madalas na ginagamit sa iba't ibang mga ritwal. Ang mga binhi ng prutas ay nakatuon sa diyos na Shiva. Ang prutas mismo ay tinatawag na rudraksha sa India. Mula sa Sanskrit isinasalin ito bilang "luha ni Rudra", iyon ay, Shiva. Naniniwala ang mga Hindu na ang puno ay may malakas na enerhiya at itinatago ang mga lihim ng sansinukob.
Ang mga buto ng Blue Gwandong ay nalinis, maingat na pinakintab, at mga kuwintas, kuwintas, sinturon, pulseras at kuwintas ng panalangin ay ginawa. Pinaniniwalaan na pinoprotektahan nila ang kanilang mga may-ari, pinoprotektahan laban sa mga masasamang mata at kasawian, pinakalma ang sistema ng nerbiyos at pinapabuti ang paggana ng utak. Ang halaman ay sumasakop sa isang mahalagang lugar sa kadena ng pagkain ng mga ibon at daga. Ang mga kangaroo at cassowary ay lalong mahilig sa mga asul na kwandong prutas.
Kasama sa genus ng Eleocarpus ang 350 species ng mga palumpong at puno, ngunit ang pinakatanyag sa kanila ay ang asul na quandong.
Manood ng isang video tungkol sa asul na quandong:
Ang pangunahing pamantayan para sa pagpili ng mga prutas ay sariwang aroma, ang integridad ng alisan ng balat at ang malalim na asul na kulay nito. Dapat tandaan na ang kakaibang prutas ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon.
