Nilalaman ng caloric at komposisyon ng kemikal ng mga bulaklak na carnation. Mga kapaki-pakinabang na pag-aari, pinsala at contraindications sa paggamit ng produkto. Paano ito kinakain? Mga resipe para sa pagkain at inumin, kagiliw-giliw na mga katotohanan.
Contraindications at pinsala ng mga bulaklak na carnation
Tulad ng anumang produkto, ang isang ito ay hindi lamang makakagaling, kundi maging sanhi ng mga hindi kasiya-siyang reaksyon. Ang mga bulaklak na carnation ay maaaring makapinsala sa lahat, kung labis mo itong ginagamit. Kung lalapit ka sa isyu ng paggamit ng isang halaman sa pagluluto nang makatuwiran, kung gayon walang dapat matakot.
Ang produkto ay dapat gamitin nang may pag-iingat ng mga sumusunod na kategorya ng mga tao:
- Mga nagdurusa sa alerdyi … Dahil sa posibilidad ng mga reaksiyong alerdyi.
- Mga buntis at nagpapasuso na ina … Dahil sa posibilidad ng isang paglala ng mga malalang sakit at paglitaw ng mga reaksiyong alerhiya sa isang bata.
- Para sa mga bata … Dahil sa kawalan ng kaalaman ng epekto ng produkto sa bumubuo ng organismo.
Tulad ng nakikita mo, walang mga tukoy na grupo ng panganib sa sakit.
Paano kinakain ang mga bulaklak na carnation?
Una sa lahat, mahalagang tandaan na ang mga bulaklak lamang ang ginagamit para sa pagkain, ang pinagmulan na sigurado ka. Sa pagluluto, ginagamit ang mga ispesimen na partikular na lumaki para sa mga hangaring ito.
Siyempre, hindi pinapayagan ang paggamit ng mga halaman na lumalaki sa mga kalsada, highway, highway. Ang paggamit ng mga ligaw na lumalagong pagkakaiba-iba ay hindi kanais-nais, dahil maaari silang i-cross-pollination ng kalapit na mga makamandag na halaman, na kung saan ay maaaring hindi mo namamalayan ang pagiging ispesipiko na ito. Kailangan mong mag-ingat sa mga bulaklak sa hardin, dahil kahit na hindi ka gumagamit ng mga pestisidyo at hindi spray ang iyong mga halaman, magagawa ito ng mga kapitbahay. At kahit na ang kaunting hangin sa iyong direksyon ay gagawing hindi nakakain ng mga bulaklak.
Samakatuwid, bigyan ang kagustuhan sa espesyal na lumago para sa mga culinary na layunin ng mga shoot. Siyempre, ang gastos ng gayong mga bulaklak ay higit pa sa mga pandekorasyon, at mas malaki ang gastos sa iyo kaysa sa paglaki nang mag-isa, ngunit matiyak mong hindi sila makakasama sa iyong kalusugan. Kapag pinalamutian ang mga pinggan sa produktong ito, maaari mong gamitin ang buong bulaklak. Ngunit inirerekumenda na gamitin lamang ang mga petals direkta sa mga pinggan mismo, nang walang mga stamens at pistil.
Mas mahusay na bilhin ang mga ito sa araw na pinaglingkuran sila. Kung binili mo ang mga ito nang maaga, balutin ang mga ito sa isang mamasa-masa na tuwalya ng papel o cheesecloth, ilipat ang mga ito sa isang lalagyan ng plastik at ipadala ang mga ito sa kompartimento ng gulay ng ref. Sa form na ito, ang mga bulaklak ay tatagal nang kaunti pa sa isang linggo. Gayundin, tandaan ng mga eksperto sa culinary na anglaw sa kanila sa tubig na yelo ay makakatulong na mapanumbalik ang pagiging bago sa mga bulaklak.
Ang produktong ito ay karaniwang ginagamit na hilaw. Ginagamit ang mga ito upang palamutihan ang mga pinggan, idagdag sa mga salad. Ngunit ang mga maanghang na petals ay masarap sa mga panghimagas, inumin, pinggan, sarsa, at mga unang kurso. Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa iyong pinakapopular na mga recipe na may mga bulaklak na carnation at pahalagahan ang mga pinggan at inumin kasama nila.
Mga Recipe ng Carnation
Pinag-uusapan ang tungkol sa nakakain na mga bulaklak, nagbigay na kami ng isang resipe para sa mga candied na bulaklak na bulaklak nang maraming beses. Sa palagay namin hindi magiging labis upang ipaalala ito muli, sapagkat ito ang pinakatanyag na paraan upang magamit ang produktong ito. Napansin din namin ang iba pang mga resipe na may mga bulaklak na carnation, ang pangunahing mga bahagi nito ay mga petals at asukal, dahil ito ay isang klasikong kumbinasyon:
- Mga glazed na bulaklak … Paluin ang itlog na puti sa isang magaspang na bula. Banlawan at patuyuin ang mga bulaklak ng sibuyas na may mga twalya ng papel. Isawsaw ang mga ito sa protina at pagkatapos ay iwisik ang pulbos na asukal sa lahat ng panig. Siguraduhing pumutok ang natitirang pulbos. Linya ang isang baking sheet na may pergamino at ilagay ang mga bulaklak na asukal sa ibabaw nito upang hindi sila magkalapat. Ilagay ang baking sheet sa oven sa mababang init gamit ang pintuan na nakabukas o buksan ang bentilador. Patuyuin ang mga bulaklak sa loob ng 5-7 oras. Pagkatapos hayaan silang ganap na palamig at ilagay sa tuyo, mahangin na mga garapon na salamin.
- Flower sugar … Upang magawa ang pampalasa ng bitamina supplement para sa tsaa at mga lutong kalakal, ihalo ang 2 tasa ng asukal sa 1 tasa ng tinadtad na mga petals. Gumiling ng kaunti ang mga sangkap at iwanan ito sa loob ng 7-10 araw. Ang mga talulot ay magbibigay ng katas ng asukal at lasa, na nagreresulta sa isang masarap na produkto.
- Flower syrup … Kumuha ng 2 tasa ng mga bulaklak na sibuyas at takpan ito ng 3 tasa ng asukal. Iwanan ang halo na ito magdamag, para sa halos 10-12 na oras. Pagkatapos ay magdagdag ng 1 baso ng tubig, pakuluan sa mababang init. Magluto nang hindi nagdaragdag ng init ng 7-10 minuto. Mag-alis ng isang oras. Pakuluan muli ng 5-10 minuto, salaan. Itabi sa ref.
- Floral lemon syrup … Kumuha ng tatlong baso ng mga bulaklak at punan ang mga ito ng isang litro ng malamig na tubig. Pakuluan, alisin mula sa init at hayaang magluto ng 2 araw. Pilitin ang pagbubuhos, pisilin ang mga talulot at alisin ang mga ito. Magdagdag ng 1 kg ng asukal, lutuin sa loob ng 30-40 minuto. Idagdag ang katas ng 1 lemon, lutuin para sa isa pang 7-10 minuto. Palamigin ang syrup, ipadala sa ref. Ito ay isang mahusay na karagdagan sa mga cocktail, alkohol at hindi alkohol na inumin, pastry, pancake at iba pang matamis na pinggan. Hindi ito magiging kalabisan upang idagdag dito ang isang maliit na kardamono, star anise, kanela, ugat ng luya - anumang mga pampalasa na tikman.
- Marmalade … Upang maghanda ng masarap na marmalade, kailangan mong kumuha ng 1 tasa ng mga talulot ng sibuyas at ibuhos ito ng 100 g ng asukal. Pagkatapos ay magdagdag ng 100 ML ng tubig at kumulo sa loob ng 5-7 minuto. Sa nagresultang syrup kailangan mong magdagdag ng 1 kutsarita ng agar-agar. Pilitin, pisilin, ibuhos ang syrup sa mga hulma at ilagay sa cool, ngunit hindi sa freezer. Pagkatapos ng 2-3 na oras masisiyahan ka sa masarap na natural marmalade.
Mga resipe ng inuming bulaklak na bulaklak
Ang pangunahing inumin na inihanda sa produktong ito ay tsaa. Gayunpaman, ang nakagagamot na epekto ay nakasalalay sa kung gaano karaming mga bulaklak ang mailalagay at kung gaano katagal ang igiit sa kanila. Kung nais mo lamang na tamasahin ang lasa, magdagdag ng isang pakurot ng mga bulaklak kapag nagtimpla ng itim na malalaking tsaa ng dahon, pinatamis ng asukal o honey at inumin. Kung nais mong makakuha ng higit pa sa kasiyahan sa gastronomic, suriin ang mga recipe sa ibaba.
Isasaalang-alang namin ang mga pamamaraan ng paggawa ng serbesa tsaa para sa mga hangarin sa kalusugan sa anyo ng isang mesa.
| Sakit | Bilang ng mga bulaklak | Halaga ng likido | Oras ng pagluluto | Dosis |
| Gynecology | 1 kutsara | 200 ML, tubig | 12 oras | 1 kutsara, 3 beses sa isang araw, 20-30 minuto pagkatapos kumain |
| Puso | 1 kutsara | 200 ML, tubig | 1 oras | 1 kutsara, 3 beses sa isang araw, 20-30 minuto bago kumain |
| Tiyan | 1 tsp | 600 ML, tubig | 40 minuto | 200 ML, 3 beses sa isang araw, 30 minuto bago kumain |
| Lalamunan | 1 kutsara | 200 ML na gatas | 10 minuto | 200 ML, 3 beses sa isang araw, sa pagitan ng mga pagkain |
Ang mga infusion para sa paggamot ng mga sakit na ginekologiko at puso ay idinagdag sa mahinang itim o berdeng tsaa. Maaari ka ring magdagdag ng kaunting asukal, honey o stevia extract dito para sa tamis. Maaari mo ring pinatamis ang huling dalawang inumin - para sa paggamot ng mga sakit sa tiyan at namamagang lalamunan.
Maaari mo ring ihanda ang mga sumusunod na inumin na may mga sibuyas:
- Lemonade … Pakuluan ang 1.5 liters ng tubig at 1 tasa ng asukal. Pakuluan ng 1-2 minuto hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Alisin mula sa init, magdagdag ng 1.5 tasa ng puro lemon juice at 5 tangkay ng mint. Kapag ang inumin ay lumamig sa temperatura ng kuwarto, magdagdag ng 3 kutsarang mga talulot ng sibuyas. Hayaan itong magluto magdamag. Salain at gupitin sa 2 limon bago ihain, magdagdag ng yelo.
- Champagne … Ibuhos ang 2 kutsarang tinadtad na mga talulot ng sibuyas sa 200 ML ng tubig, na halos pakuluan. Hayaan ang cool, pilay. Magdagdag ng 750 ML ng semi-sweet chilled champagne sa pagbubuhos. Paghatid sa ibabaw ng yelo.
- Makinis … Upang maghanda ng isang masarap at malusog na inuming enerhiya, gilingin ang 2 kutsarang raspberry, currant, blackberry, strawberry, blueberry, blueberry sa isang blender - anumang mga berry, ang kabuuang halaga nito ay isang baso. Ang mas maraming mga uri ng berry, mas mayaman ang lasa at mas malusog ang makinis. Sa pinakadulo, magdagdag ng 1 kutsarang mga petals ng sibuyas. Kung ang mga berry ay maasim, gumamit ng honey, ngunit hindi asukal, babawasan nito ang mga benepisyo.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga bulaklak na carnation
Ang carnation ay kilala mula pa noong una. Kahit na sa sinaunang Greece, hinahangaan nila ang kanyang kagandahan. At tinawag siya ni Theophrastus na "ang bulaklak ni Zeus."
Maraming mga alamat, alamat at paniniwala na nauugnay sa bulaklak na ito. Halos lahat sa kanila ay malungkot - kung minsan ay nauugnay sa salot, pagkatapos ay sa kapusukan ng mga diyos, pagkatapos ay sa ganoong kakila-kilabot na sakit tulad ng salot. Hindi nakakagulat, ang mga malalaking may bulaklak na pagkakaiba-iba ay madalas na isinasaalang-alang na mga iba't ibang pagluluksa, lalo na sa paningin ng mga kalalakihan.
Sa Unyong Sobyet, ang bulaklak ay nakakuha ng partikular na katanyagan, dahil ito ay naging isang simbolo ng Great October Revolution. Sa Russia, nagdadala ito ng papel na simbolo ng Victory Day sa Dakong Digmaang Patriotic. Para sa nakakain na mga bulaklak na carnation - mala-halaman, Turkish at Tsino - mas malambot ang ugali. Ang mga ito ay labis na minamahal at iginagalang ng mga hardinero para sa kanilang pagiging hindi mapagpanggap, magandang pagsibol at masayang hitsura. Ang pagkakaiba-iba ng kulay ng mga species ay kahanga-hanga din. Para sa pagluluto, ang mga maliliwanag na barayti ay mas madalas na ginagamit, at mga maputla para sa dekorasyon. Nasa sa iyo ang alinmang magbibigay ng kagustuhan, ngunit dapat mong subukan ang pareho sa kanila.
