Ano ang germ germ? Paglalarawan ng komposisyon ng kemikal at nilalaman ng calorie. Ang kapaki-pakinabang na epekto ng produkto sa katawan. Bakit mas mabuti para sa ilang hindi ito gamitin? Paano tumubo ang isang kultura sa bahay at ano ang maihahanda mula sa mga batang sibol ng trigo? Ang pangunahing mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga seedling ng trigo ay ipinakita sa talahanayan:
| Mga kapaki-pakinabang na tampok | Katangian |
| Pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit | Nagdaragdag ng paglaban sa mga virus, tumutulong sa paggaling mula sa sakit |
| Paglilinis ng katawan | Tinatanggal ang mga lason at lason, pinasisigla ang metabolismo |
| Epekto ng antioxidant | Pinipigilan ang mga bukol, pinapabago ang katawan |
| Pagpapabuti ng gawain ng mga daluyan ng puso at dugo | Pinipigilan ang pagpasok ng vaskular at mga kaugnay na matinding kondisyon |
Sa pangkalahatan, tulad ng nakikita mo, ang potensyal na nakapagpapagaling ng mga seedling ng trigo ay talagang mahusay, na kinumpirma hindi lamang ng maraming mga mananaliksik at doktor, kundi pati na rin ng mga kilalang tao. Halimbawa, ang mga sikat na Hollywood divas na sina Madonna at Kate Moss ay nagsisimula sa kanilang araw sa pamamagitan ng juice ng gragrass.
Contraindications at pinsala sa germ germ
Sa kasamaang palad, sa kabila ng napakalaking mga benepisyo ng mga punla, ang lahat ay hindi gaanong simple sa kanila, ang produkto ay may mga kontraindiksyon at maaaring makapinsala sa katawan sa ilalim ng ilang mga kundisyon.
Una sa lahat, dapat sabihin na napakahalaga na simulang ipakilala ang produkto sa diyeta na may maliit na dosis. Kailangan mong magsimula sa isang kutsarita bawat araw, dahan-dahang nagdadala ng dami ng produkto sa maximum na halaga - 100 gramo. Bilang karagdagan, nabanggit na kahit na may isang unti-unting pagpapakilala, ang ilang mga hindi kasiya-siyang sintomas mula sa gastrointestinal tract ay maaaring sundin, gayunpaman, pagkatapos ng 2-3 araw, ang lahat ng mga hindi kasiya-siyang sintomas ay dapat mawala.
Bilang karagdagan, hindi inirerekumenda na pagsamahin ang mga sprouts ng trigo sa mga produktong pagawaan ng gatas, maaari itong pukawin ang tumaas na pagbuo ng gas. Ang mga sprout ng trigo ay maaaring makapinsala sa mga tao:
- Sa matinding sakit ng sistema ng pagtunaw - ang diyeta ng naturang mga tao ay dapat palaging sumang-ayon sa dumadating na manggagamot;
- Sa postoperative period - sa kabila ng katotohanang ang sprouts ay nagpapasigla ng kaligtasan sa sakit nang maayos at nagtataguyod ng paggaling mula sa mga seryosong karamdaman, hindi kanais-nais na gamitin ang mga ito sa gayong panahon;
- Mga batang wala pang 12 taong gulang - para sa maraming kadahilanan, hindi inirerekumenda ng mga doktor na ipakilala ang sprouted trigo sa diyeta bago ang 12 taong gulang;
- Ang mga pasyente na may sakit na celiac, tulad ng trigo ay naglalaman ng gluten sa komposisyon nito.
Sa prinsipyo, ang produkto ay dapat ipakilala nang may pag-iingat sa diyeta ng mga nagdurusa sa alerdyi.
Panghuli, sulit na banggitin ang isa pang "ngunit". Naglalaman ang trigo ng isang sangkap na tinatawag na lectin, isang protina na maaaring pumipili na makipag-ugnay sa mga molekula ng asukal sa ibabaw ng mga cell, na nagdudulot sa kanila na magkadikit, na kung saan ay maaaring maging sanhi ng hindi gumana ng apektadong organ. Para sa kadahilanang ito, ang mga sprouts ay dapat na natupok lamang sa makatuwirang dosis, at kung mayroon ka nito o sa sakit na iyon, mas mahusay na kumunsulta sa doktor bago ipakilala ang produkto sa diyeta.
Paano tumubo ang trigo?
Kung nagpunta ka sa tindahan at hindi natagpuan ang mga sprout ng trigo sa mga istante nito, huwag panghinaan ng loob, bumili ng mga butil sa pagtulog at "gisingin" mo sila mismo.
Tingnan natin ang isang sunud-sunod na pagtingin sa kung paano palaguin ang mga seedling ng trigo:
- Pagbukud-bukurin ang mga butil, banlawan, iwanan lamang ang mga mabubuti at punuin ng tubig - ang mga lumulutang, itapon at banlawan muli ang natitira.
- Kumuha ng mga pinggan na gawa sa natural na materyal - baso, luad, porselana, ibuhos ang trigo sa tubig sa temperatura ng kuwarto, dapat itong 2-3 beses na higit pa sa mga butil.
- Pagkatapos ng 5-8 na oras, alisan ng tubig ang tubig, banlawan ang mga butil at lamnang muli. Ulitin ang pamamaraan ng pagbabago ng tubig sa regular na agwat hanggang lumitaw ang mga unang pag-shoot.
Maaari kang mag-imbak ng mga handa na sprout sa ref nang hindi hihigit sa 2 araw. Bago gamitin, tiyaking banlawan ang mga ito, o kahit na mas mahusay na pag-scald ng tubig na kumukulo.
Mga resipe ng trigo germ
Upang makapagdala ang mga punla ng maximum na benepisyo, kinakain nila ito, alinman sa naabot nila ang haba ng 1-3 mm, pagdaragdag sa mga salad, cereal, sopas, atbp. O kapag lumaki na sila sa 12-15 mm, ngunit sa kasong ito kailangan nilang pigain at idagdag sa malulusog na mga cocktail.
Tingnan natin ang ilang mga kagiliw-giliw na mga kaso ng paggamit para sa mga resipe ng mikrobyo ng trigo:
- Orange salad … Peel at gupitin ang isang mansanas (1 piraso) at isang orange (kalahati). Maglipat ng mga prutas sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mga sprouts (100 gramo), toyo tofu (100 gramo), watercress (20 gramo), napunit ng kamay. Ibuhos ang langis ng oliba sa salad, timplahan ng asin at paminta sa panlasa, pukawin at iwisik ang mga durog na hazelnut sa itaas (1 kutsara).
- Sinigang na may sprouts … Grind the sprouts (100 gramo) sa isang blender o meat grinder, ibuhos sa mainit na niyog o iba pang milk milk (250 ml) at pakuluan. Pakuluan ang sinigang sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang pinatuyong mga aprikot (5 piraso) at mga pasas (2 kutsara) at lutuin ng ilang minuto pa. Alisin ang sinigang mula sa init, magdagdag ng mantikilya, asin, asukal sa panlasa.
- Simpleng panghimagas … Ibuhos ang kumukulong tubig sa trigo (2 kutsarang) at gilingin sa isang gilingan ng karne o blender, ihalo ito sa mga walnuts (1 kutsara) at honey (1 kutsarita). Kumain ng masarap na pasta na may isang tasa ng tsaa.
- Chicken sprouts na sopas … Gupitin ang fillet ng manok sa mga cube (300 gramo). Ihanda ang pag-atsara: Pagsamahin ang toyo (2 kutsarang), langis ng oliba (1 kutsara), luya (1 kutsarita), lemon juice (1 kutsara), asin at paminta upang tikman at ibuhos ang fillet. Habang ang karne ay nakakainam, ipasa ang mga sibuyas at karot sa isang kawali. Paglipat ng mga gulay, manok sa kumukulong sabaw ng gulay o tubig, ibuhos ang atsara, magdagdag ng mga sprouts. Lutuin ang sopas sa loob ng 15-20 minuto.
- Trigo Sprouted Smoothie … Maglagay ng mahabang sprouts (30 gramo) sa isang dyuiser upang makakuha ng katas. Ilagay ang alisan ng balat at magaspang na tinadtad na saging (1 piraso), peras (1 piraso), kiwi (2 piraso) sa isang blender, pisilin ang katas ng dayap (1 kutsara), itapon ang mint (1 sprig) at ibuhos sa trigo juice. Haluin ang cocktail, magdagdag ng tubig o gatas ng gulay kung kinakailangan.
Tulad ng nakikita mo, ang mga sprout ng trigo ay pupunan ang anumang mga pinggan na pantay na pantay - kapwa ang una at pangalawa, at maging ang mga panghimagas. Ngunit ano ang masasabi ko, mahahanap ng produkto ang lugar nito sa mga inumin, kaya't hindi ito magiging mahirap na ipakilala ito sa iyong diyeta.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa germ germ
Sa Russia, maraming tradisyonal na pinggan, tulad ng Christmas sochivo at funeral kutia, ang inihanda mula sa mga sprouts ng trigo.
Maaari kang gumawa ng masarap na malutong tinapay mula sa mga sprouts, para dito kailangan mo lamang ipasa ang mga ito sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng isang maliit na tubig, asin, mga kinakailangang pampalasa, bumuo ng mga plate ng kuwarta at iprito ito sa isang kawali.
Ang mga sprouts ay madalas na ginagamit sa mga katutubong recipe para sa kagandahan ng balat at buhok. Maaari kang magdagdag ng juice ng germ germ sa iyong regular na shampoo, mask o cream at makikita mo na ang mahihinang mga benepisyo.
Ang isang espesyal na uri ng kvass ay maaaring ihanda mula sa mga sprouts; tinatawag itong Italyano o rejwelak.
Kapag kumakain ng mga sprout, napakahalaga na ngumunguya sila ng mabuti o gilingin muna sila sa isang blender o meat grinder.
Mayroong maraming mga bitamina sa 30 ML ng trigo germ juice tulad ng mayroong sa isang kilo ng gulay. Panoorin ang video tungkol sa mga seedling ng trigo:
Ang mga sprout ng trigo ay isang napaka kapaki-pakinabang na produkto, iginagalang ngayon ng lahat ng mga tagasunod ng isang malusog na diyeta. Gayunpaman, mayroon siyang isang bilang ng mga kontraindiksyon at "ngunit", lalo na para sa mga taong may iba't ibang mga karamdaman. Ito ang dahilan kung bakit napakahalagang kumunsulta sa iyong doktor bago ipakilala ang mga sprouts sa iyong diyeta. Bilang karagdagan, huwag kalimutan na ang maximum na dosis ng pagkonsumo ng produkto bawat araw ay hindi dapat lumampas ng perpektong malusog na tao.
