Ang gatas at cottage cheese jelly ay ang pinaka sinauna at magaan, ngunit sa parehong oras ang pinaka masarap na panghimagas. Ito ay angkop sa pareho para sa pang-araw-araw na menu at para sa maligaya na mesa. At ang pagluluto nito ay napakasimple na kahit ang isang bata ay kayang hawakan ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang jelly ay isang malamig na panghimagas na ginawa batay sa gulaman. Ginagawa nila ito sa ibang batayan. Ang mga berry, prutas, jam ay ginagamit bilang isang matamis na sangkap, ngunit ngayon ay kukuha kami ng keso sa bahay at gatas. Bukod sa ang katunayan na ang jelly na ito ay masarap, malusog din ito. Ang pinong at mahangin na napakasarap na pagkain ay literal na natutunaw sa iyong bibig. Ito ay medyo malamig, ngunit hindi nagyeyelo, kaya't napaka-refresh nito sa mga araw ng tag-init, at nang walang panganib na magkaroon ng namamagang lalamunan.
Upang maihanda ito, kailangan mo ng isang minimum na hanay ng mga produkto: gatas, keso sa kubo, gulaman at asukal. Sa gayon, sa resipe na ito mayroon ding pulbos ng kakaw, na kung saan ay hindi isang sapilitan na magpalagay. Kung nais mo, maaari mo ring dagdagan ang lasa ng halaya at magdagdag ng kanela, vanillin, kape, mga piraso ng tsokolate, prutas at iba pang mga produkto na nakakaapekto sa lasa ng tamis, na nagbibigay ng mga bagong tala.
Hindi ko inirerekumenda ang paggamit ng skim milk para sa halaya, dahil ang panghimagas ay magiging walang lasa at may mala-bughaw na kulay, at hindi rin gagamit ng isang produktong pulbos. Gumamit ng buong gatas ng baka o lutong bahay na gatas para sa tamis. Maaari mo itong palitan ng sour cream. Ito ay magiging masarap din, ngunit sa ibang paraan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 124 kcal.
- Mga paghahatid - 500 g
- Oras ng pagluluto - 10 minuto para sa pagluluto, kasama ang oras ng pagtatakda
Mga sangkap:
- Cottage keso - 200 g
- Gatas - 200 ML
- Asukal - 100 g
- Cocoa pulbos - 3 tablespoons
- Gelatin - 30 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng tsokolate jelly mula sa cottage cheese at gatas:
1. Para sa resipe, kailangan mo ng isang food processor o blender. Kaya kumuha ng isa sa mga aparatong ito at ilagay ang curd sa kanilang mangkok.
2. Talunin ang curd hanggang sa makinis at makinis upang walang mga butil. Kung walang tulad na de-koryenteng kasangkapan, pagkatapos ay gilingin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang pinong salaan ng bakal o iikot ito ng dalawang beses sa isang gilingan ng karne sa pamamagitan ng isang pinong grid.
3. Ibuhos ang gatas sa temperatura ng kuwarto sa curd mass at magdagdag ng asukal.
4. Gumalaw muli. Magkakaroon ka ng likidong masa.
5. Ibuhos ang gelatin na may maligamgam na tubig, pukawin at iwanan upang mamaga upang ang lahat ng mga kristal ay ganap na natunaw. Ngunit bago gamitin ito, basahin ang mga tagubilin sa pakete, inilarawan nang detalyado ng tagagawa ang teknolohiya para sa paggamit nito. Kapag handa na ang gelatin, ibuhos ito sa masa ng gatas at ihalo nang mabuti sa isang blender upang pantay itong maipamahagi sa buong masa.
6. Ayain ang pulbos ng kakaw sa pamamagitan ng isang mabuting salaan.
7. Pukawin muli ang pagkain upang maipamahagi nang maayos ang kakaw sa buong timpla.
8. Ibuhos ang jelly sa mga transparent na hulma at ipadala ito upang patatagin sa ref ng halos isang oras. Kapag ito ay ganap na pinalamig, maaari mo itong palamutihan ng durog na tsokolate, niyog, o berry.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng milk chocolate jelly.
