Ang maraming nalalaman Korean carrot ay hindi lamang isang masarap na pampagana, ngunit isang sangkap din sa maraming mga salad at mas kumplikadong mga pampagana. Ihanda ito sa bahay alinsunod sa aming sunud-sunod na resipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga karot sa Korea
- Mga resipe ng video
Ang bawat maybahay ay tiyak na naisip kung paano lutuin ang mga karot ng Korea sa bahay kahit isang beses. Ngunit marami ang hindi kailanman sumubok nito. Para sa mga hindi kailanman naglakas-loob na gumawa ng ganoong karot sa bahay, inihanda namin ang pinakasimpleng recipe. Upang hindi maghanap para sa lahat ng mga squeaks ng pampalasa na kinakailangan para sa mga karot, bumili ng isang nakahandang timpla. Bukod dito, mayroong dalawang mga pagpipilian - matalim at hindi matalim. Alin sa isa ang iyong pipiliin.
Ang isang espesyal na kudkuran ay mahalaga din para sa resipe. Ngunit kahit na wala, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ang lasa ay hindi magbabago, ang pang-unawa lamang sa ulam.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 110 kcal.
- Mga Paghahain - 6 Mga Plato
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Mga karot - 1 kg
- Langis ng gulay - 100 ML
- Asukal - 1, 5 kutsara. l.
- Asin - 1 kutsara l.
- Suka 9% - 2-3 tbsp. l.
- Itim na paminta - 1/2 tsp
- Bawang - 1 ulo
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Panimpla para sa mga karot - 2 tbsp. l.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga karot sa Korea sa bahay
1. Ang unang yugto ay ang pinaka mahirap. Kailangan mong alisan ng balat at rehas na bakal ang mga karot sa isang espesyal na kudkuran. Kung wala ka ring karanasan, ipagkatiwala ang negosyong ito sa isang lalaki. Hayaan silang gawin ang pagsusumikap na ito. Kung walang mga kalalakihan sa paligid, kailangan mong kuskusin ang iyong sarili. Alagaan lamang ang iyong mga daliri - ang grater ay napakatalim.
2. Asin ang mga gadgad na karot at kunotin ito ng kaunti. Kailangan niyang bitawan ang katas.
3. Mainam na tadtarin ang bawang o pigain sa pamamagitan ng isang press. Mas maraming bawang, mas matalas ang mga karot. Ngunit kung nais mo ang "mainit na mga karot", magdagdag ng mga sili na sili dito, tinadtad nang makinis hangga't maaari.
4. Magdagdag ng itim na paminta at pampalasa. Gumalaw at magtabi.
5. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Ibuhos ang lahat ng langis sa kawali. Pagprito ng mga sibuyas hanggang sa kayumanggi. Ang pangunahing bagay ay hindi ito nasusunog, ang langis ay makakatikim ng mapait. At sa gayon ang langis ay makakakuha ng isang espesyal na aroma at ang lasa ng karot ay magiging pareho.
6. Ibuhos ang mainit na langis sa isang mangkok na may mga karot. Dahil hindi namin kailangan ang sibuyas, ilabas ito sa kawali o gumamit ng isang salaan. Ang pangalawang pagpipilian ay mas maginhawa. Magdagdag ng suka.
7. Sinubukan namin ang mga karot, idagdag kung ano ang nawawala para sa iyong panlasa. At umalis upang mag-marinate ng hindi bababa sa dalawang oras. Ang mga handa na karot ay maaaring ihain bilang isang nakapag-iisang meryenda o para sa paghahanda ng mga salad at iba pang mga bagay.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1) Paano magluto ng mga karot sa Korea sa loob ng 10 minuto
2) Ang pinaka masarap na karot sa Korea
