Ano ang lutuin para sa talahanayan ng maligaya na Kuwaresma? TOP 4 na mga recipe na may mga larawan ng mga walang pagkaing pinggan sa bahay. Ano ang maaari mong kainin sa isang post? Mga resipe ng video.
Mahusay na Kuwaresma ay isang mahusay na bagay. Gayunpaman, walang nagkansela ng mga kaarawan, Marso 8, mga araw ng pangalan at iba pang mga piyesta opisyal sa panahong ito. Para sa mga nag-aayuno, hindi pinapayagan ang kanilang sarili na ubusin ang mga ipinagbabawal na pagkain, mahirap maghanda ng iba't ibang maligaya na mesa. Nag-aalok ang materyal na ito ng isang pagpipilian ng mga holiday TOP-4 na resipe para sa mga walang pinggan na pinggan.
Ano ang maaari mong kainin sa isang post?
- Ang talahanayan ng Kuwaresma ay hindi mainip at walang pagbabago sa lahat, dahil tila sa unang tingin. Maaari kang maghanda ng maraming mga kagiliw-giliw na pinggan mula sa mga herbal na sangkap nang hindi gumagamit ng karne, gatas, itlog.
- Sa Kuwaresma maaari kang kumain ng gulay at prutas: pinakuluang, nilaga, inihurnong. Dapat silang maging batayan ng nutrisyon. Hayaan ang mesa na maging karot, patatas, beets, sauerkraut, mga pipino. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga gisantes, mais, mansanas, granada, saging, mga prutas ng sitrus. Ang isa pang mahalagang bahagi ng pagdidiyeta ay dapat na mga cereal nang walang dagdag na langis.
- Halos walang mga araw ng isda. Pinapayagan lamang ang mga isda at pagkaing-dagat sa ilang mga araw.
- Sa halip na karne, gatas at itlog, isama ang protina ng gulay sa diyeta, kung gayon ang katawan ay hindi magdurusa sa kakulangan ng mga produktong ito. Ang protina ng gulay ay matatagpuan sa lahat ng mga halaman ng pamilya ng legume, talong, mani, lentil, soybeans.
- Ang mga pampalasa, asin, asukal at pritong pagkain ay hindi dapat abusuhin habang nag-aayuno. Mas gusto ang steamed o inihaw na pagkain. Hindi ka dapat uminom ng mga inuming nakalalasing.
Ang mga pancake ay pinalamanan ng bakwit at mga kabute
Maraming mga tao ang gugustuhin ang malambot at masarap na mga pancake na pinalamanan ng bakwit at mga kabute. Maaari mong balutin ang lahat ng nakakain sa mga pancake at ito ay magiging masarap. Ang pangunahing bagay ay ang paggamit ng tubig, juice, decoctions ng gulay at iba pang sandalan na likido sa halip na pangunahing sangkap para sa kuwarta - ang karaniwang gatas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 239 kcal.
- Mga Paghahain - 8
- Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto
Mga sangkap:
- Inuming tubig - 600 ML
- Harina - 140 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Ground black pepper - tikman
- Semolina - 1 kutsara
- Asin - 1/3 tsp sa kuwarta, tikman ang pagpuno
- Starch - 1 kutsara
- Langis ng gulay - 40 g bawat kuwarta, 2 kutsara. para sa pagprito
- Asukal - 1 kutsara
- Buckwheat - 100 g
- Champignons - 250 g
Pagluluto ng pancake na pinalamanan ng bakwit at kabute:
- Pukawin ang sinala na harina, almirol at semolina.
- Ibuhos ang langis ng halaman sa tubig, magdagdag ng asin at asukal at ihalo.
- Pagsamahin ang parehong masa at ihalo upang walang mga bugal. Itabi ang kuwarta sa kalahating oras.
- Painitin ang kawali, magsipilyo ng langis ng halaman at ibuhos ang kuwarta gamit ang isang sandok. Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Huwag masyadong iprito ang mga ito.
- Pakuluan ang bakwit sa inasnan na tubig hanggang sa malambot.
- Peel ang mga sibuyas, gupitin sa maliliit na cube at iprito sa isang kawali sa langis ng halaman.
- Hugasan ang mga kabute, gupitin sa mga cube at iprito sa isang kawali pagkatapos ng sibuyas.
- Pagsamahin ang bakwit, kabute at pritong sibuyas. Tikman ang pagpuno at timplahan ng asin at paminta kung kinakailangan.
- Palamanan ang pinalamig na mga pancake na may pagpuno, pagulungin sa isang sobre at iprito sa isang kawali sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Pinalamanan ang mga kamatis sa oven
Nararapat na isinasaalang-alang ang kamatis na isang masarap, maganda at malusog na gulay. Gumagawa ito ng magagaling na salad, nilaga, inihurnong, juice at mga sarsa ay ginawa. Ang mga kamatis ay angkop din bilang natural na pinggan. Ang mga inihurnong kamatis na pinalamanan ng mga gulay ay isang tunay na gamutin para sa tiyan.
Mga sangkap:
- Mga kamatis - 8 mga PC.
- Champignons - 200 g
- Bigas - 50 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Sariwang ground black pepper - tikman
- Asin sa panlasa
- Langis ng mirasol - para sa pagprito
- Parsley o dill - maraming mga sprig
Pagluluto ng pinalamanan na mga kamatis sa oven:
- Hugasan ang hinog at siksik na mga kamatis, matuyo nang bahagya at putulin ang mga tuktok, ngunit huwag itapon ang mga ito.
- Sa isang kutsarita ng mga kamatis, maingat na alisin ang pangunahing gamit ang mga binhi. Timplahan ang mga tasa ng kamatis ng asin at paminta at itabi.
- Para sa pagpuno, pakuluan ang bigas sa isang malaking halaga ng inasnan na tubig hanggang sa kalahating luto 7-8 minuto pagkatapos kumukulo. Huwag magluto ng mas matagal, dahil ang mga kamatis ay lutuin pa rin sa oven, at darating ang bigas.
- Peel ang sibuyas, hugasan, gupitin sa maliliit na cube at gaanong iprito sa langis ng halaman sa isang kawali sa loob ng 5 minuto sa mababang init.
- Hugasan ang mga kabute, gupitin sa mga cube at ipadala sa kawali na may sibuyas. Timplahan ng asin, paminta at iprito hanggang malambot. Ang mga sibuyas ay dapat maging malambot at transparent, at ang mga kabute ay dapat na browned at pinirito.
- Itapon ang semi-lutong bigas sa isang colander, palamig nang bahagya, ihalo sa mga kabute at pritong sibuyas. Paghaluin ang pagpuno, asin at paminta.
- Punan nang maluwag ang mga lata ng kamatis ng naghanda na pagpuno at takpan ang tuktok na pinutol mo sa simula. Kung hindi ito tapos, ang tinadtad na karne ay maaaring maging matigas at tuyo sa panahon ng pagluluto sa hurno.
- Ilagay ang pinalamanan na mga kamatis sa isang greased baking sheet at ilagay sa isang preheated oven hanggang 200 ° C sa loob ng 20-30 minuto.
- Budburan ang mga lutong lutong kamatis ng mga sariwang halaman.
Patatas na zrazy na may mga kabute
Ang patatas na zrazy na may mga kabute ay isang simpleng resipe, ngunit mahusay na makakatulong na gawing isang bagong ulam ang natirang pagkain kahapon. Ang mga sariwang mashed na patatas ay malago, at sa umaga ay hindi ito masarap at nakakapanabik. Ang patatas kahapon ay magiging isang mahusay na base para sa paghahanda ng sariwa at mainit na patatas zraz na may mga kabute.
Mga sangkap:
- Patatas - 12 mga PC.
- Flour - 5 tablespoons
- Starch - 1 kutsara
- Mga sibuyas - 1 pc. para sa niligis na patatas, 1 pc. Para sa pagpuno
- Asin - 1 tsp
- Bay leaf - 1 pc.
- Mga sariwang champignon - 500g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Breadcrumbs - 1 tbsp.
Pagluluto ng patatas zraz na may mga kabute:
- Peel ang patatas, hugasan, gupitin sa malalaking piraso at ilagay sa isang kasirola. Peel ang sibuyas at ipadala sa patatas. Magdagdag ng bay leaf, punan ang lahat ng tubig at ilagay sa mataas na init. Kapag kumukulo ang patatas, magdagdag ng asin at bawasan ang init.
- Alisan ng tubig ang pinakuluang patatas, alisin ang sibuyas na may mga dahon ng bay at crush. Iwanan ito upang lumamig nang bahagya. Pagkatapos ay magdagdag ng harina na may almirol at ihalo nang mabuti upang gawin ang katas na siksik at mahusay na "hulma".
- Para sa pagpuno, gupitin ang mga champignon sa mga hiwa. Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang preheated pan, painitin ito at idagdag ang mga kabute. Iprito ang mga ito hanggang sa umalis ang kahalumigmigan at idagdag ang mga sibuyas. Lutuin ang sibuyas na may mga kabute hanggang malambot. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
- Mula sa isang maliit na bahagi ng niligis na patatas, gumawa ng isang tortilla, ilagay ang pagpuno sa gitna (1 kutsara) at i-fasten ang mga gilid upang makagawa ng isang pie.
- Isawsaw ang zrazu sa mga breadcrumb at ilagay sa isang preheated skillet na may langis ng halaman.
- Ihawin ang mga ito sa sobrang init hanggang sa ginintuang crispy sa magkabilang panig.
Beetroot meryenda sa mga crackers
Ang beetroot snack sa mga crackers ay angkop para sa vegetarian, diabetic, pandiyeta at walang hapag na mesa, pati na rin sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta. Kung nais mong bawasan ang nilalaman ng calorie ng pinggan, palitan ang mga crackers ng mga hiwa ng mga pipino o singsing na kamatis.
Mga sangkap:
- Mga Cookie ng Cracker - 40 g
- Beets - 300 g
- Mga pine nut - 2 kutsarang
- Lean mayonesa - 1 kutsara
- Dill (para sa dekorasyon) - 10 g
Pagluluto Beetroot Snack sa Mga Cracker:
- I-balot ang bawat beet nang paisa-isa sa foil ng pagkain at maghurno sa oven sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto. Palamigin ang mga ugat na gulay, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang daluyan o pinong kudkuran. Tikman ang mga beet. Kung ito ay naging malabo at walang tamis, magdagdag ng 0.5 tsp. honey
- Magdagdag ng sandalan ng mayonesa sa mga gadgad na beets at pukawin.
- Magdagdag ng mga pine nut at pukawin muli. Maaari mong gamitin ang mga walnuts sa halip na mga pine nut.
- Ilagay ang pinaghalong beetroot sa isang kutsarita na crackers at palamutihan ang pampagana sa isang sprig ng herbs.
