Sa tarragon, atsara at kamatis, mas masarap ang mga pinggan ng isda! Alamin kung paano palaguin ang tarragon at palagi mong nasa kamay ang halaman na ito. Matagal nang kilala ang silangang pampalasa tarragon. Kung nais mong palaguin ito sa bahay ng iyong bansa, sapat na upang magtanim ng mga binhi ng tarragon, ganito ang tawag ko sa tarragon sa ibang paraan. Ang Tarragon ay isang pangmatagalan na halaman ng halaman na kabilang sa pangkat na Wormwood. Ginagamit ito sa pag-canning, sa iba`t ibang mga atsara, bilang pampalasa para sa mga pinggan ng karne at isda, idinagdag sa tsaa, naghanda ng mga softdrinks, inilagay ang vodka dito, ang balsamo at alak ay ginawa.
Ang mga tangkay at dahon ng Tarragon ay naglalaman ng maraming mahahalagang langis, bitamina C, rutin, carotene. Sa gamot, ang tarragon ay ginagamit para sa tiyan cramp, upang madagdagan ang gana sa pagkain, bilang isang anti-namumula at antiseptiko.
Paglalarawan ng botaniko ng tarragon
Ang pampalasa na ito ay lumalaki sa anyo ng isang bush na may isang makahoy na rhizome. Ang Tarragon ay may ilang mga tangkay, maaaring maabot ang taas na 40 hanggang 150 cm. Ang mga dahon ay linear o oblong-lanceolate, tulis. Ang mga bulaklak ay maputlang dilaw, nakolekta sa mga panicle. Ang Tarragon ay namumulaklak sa Agosto-Setyembre, at ang mga prutas ay hinog sa Oktubre.
Lumalagong mga punla ng tarragon
Nag-aanak ang Tarragon:
- buto;
- paghahati sa bush;
- pinagputulan;
- root ng sanggol.
Kung magpasya kang palaguin ang pangmatagalan na ito sa iyong lagay ng hardin, maaari kang magtanim ng mga binhi ng mga pagkakaiba-iba:
- Pranses;
- Ruso;
- Gribovsky 31.
Kung nais mong palaganapin ang tarragon ng mga binhi, kung gayon mas mainam na palaguin ito sa pamamagitan ng mga punla, dahil ang mga binhi ay tumutubo nang mahabang panahon at sa bukas na bukid ay maaaring hindi mo makita ang pinakahihintay na mga sprouts.
Ang mga binhi ng Tarragon ay nahasik sa mga lalagyan na may magaan na lupa sa Pebrero o unang bahagi ng Marso. Ang mga ito ay naka-embed sa mamasa-masa na lupa sa lalim ng 3 mm, natatakpan ng palara at inilagay sa isang mainit na lugar. Ang mga punla ay lilitaw lamang sa ika-25-30 araw, kaya kailangan mong subaybayan ang kahalumigmigan ng lupa sa pamamagitan ng pamamasa mula sa isang bote ng spray. Kung mayroong isang malakas na paghalay sa pelikula, ito ay itinaas para sa bentilasyon.
Kapag lumitaw ang mga sprout, ang mga lalagyan ay inilalagay sa isang ilaw na windowsill. Ang mga seedling ay sumisid kapag sila ay may isang buwan. Kung ang panahong ito ay bumagsak sa simula ng Mayo, maaari mong itanim ang mga halaman sa isang greenhouse. Bago itanim, kailangan mong putulin ang mga tip ng mga ugat upang ang bahaging ito ng tarragon ay lumago nang maayos.
Kung magpasya kang magtanim kaagad ng mga binhi ng tarragon sa lupa, pagkatapos ay dapat itong gawin kaagad pagkatapos matunaw ang niyebe, palalimin ang mga ito ng 1 cm at takpan ang mga ito ng isang pelikula sa itaas. Kapag lumitaw ang mga shoot, ito ay aalisin.
Pagkatapos ng isang buwan, ang mga punla ay magiging mas malakas, pagkatapos ay maaari silang itanim sa isang permanenteng lugar, mas mabuti sa isang dalawang-tape na paraan, pinapanatili ang distansya sa pagitan ng mga laso na 40-50 cm, sa pagitan ng mga hilera 40 cm, at sa pagitan ng mga halaman sa isang hilera - 20-30 cm.
Pag-aanak ng tarragon sa pamamagitan ng paghati sa bush at pinagputulan
Ang mga pinagputulan na 20 cm ang haba ay pinutol sa isang matalim na anggulo, naiwan ang 4 cm ng tangkay pagkatapos ng ibabang pares ng mga dahon. Ang pagkakaroon ng proseso ng hiwa sa gamot na "Kornevin", nakatanim sila sa maluwag na lupa sa ilalim ng isang pelikula o sa isang greenhouse. Ito ay pinakamahusay na ginagawa sa unang bahagi ng tagsibol o huli ng tag-init.
Pagkatapos ng halos isang buwan, magaganap ang pag-uugat. Ang mga pinagputulan ay itinanim sa isang permanenteng lugar sa susunod na tagsibol, na pinapanatili ang distansya sa pagitan ng mga halaman 70x70 o 60x60 cm. Ang Tarragon ay pinalaganap sa pamamagitan ng paghahati ng mga rhizome kapag ang bush ay 4-5 taong gulang, sa huling bahagi ng tag-init o unang bahagi ng tagsibol. Dahil ang root system ng tarragon ay mababaw, ang halaman ay dapat na maingat na hinukay nang mabuti upang hindi makapinsala sa maliliit na ugat.
Kinakailangan din na kumilos nang maingat, pinaghihiwalay ang mga anak ng ugat mula sa pangunahing halaman, pagkatapos na ito ay nakatanim sa handa na lugar. Ito ang pinakamahusay na pamamaraan ng pag-aanak para sa tarragon. Sa unang bahagi ng tagsibol, maraming mga halaman ng ugat ang nahiwalay mula sa dalawa o tatlong taong gulang na mga palumpong at nakatanim sa lupa sa layo na 60? 60 o 50? 50 cm, pagtatabing hanggang sa mabuhay.
Pagtatanim at pag-aalaga ng tarragon
Ang Tarragon ay isang mapagmahal na halaman, ngunit kung itanim mo ito sa bahagyang lilim, masarap din ang pakiramdam dito, gayunpaman, ang lasa ng tarragon ay nababawasan sa mga madidilim na lugar. Mas gusto ng halaman ang mga mabuhanging lupa; sa mabibigat, kailangan mong magdagdag ng buhangin, mga organikong pataba sa anyo ng humus o pag-aabono. Ang Tarragon ay hindi gusto ng mga acidic na lupa, kailangan nilang limed nang maaga o idagdag sa tagsibol bago magtanim ng abo. Ang pampalasa ay hindi gusto ng hindi dumadaloy na tubig, kaya't kailangang gawin ang mga talampas sa mga nasabing lugar.
Kaya't ang tarragon ay hindi mawawala ang sikat na aroma nito, hindi mo kailangang i-overfeed ito ng mga nitrogen fertilizers. Kapag naghuhukay para sa 1 sq. m. mga kama ay magdagdag ng 1-2 tbsp. l. dobleng superpospat at 1 kutsara. l. potasa asin. Upang ang ilan sa nitrogen ay umalis sa pit o compost, mas mahusay na ilapat ang mga organikong pataba na ito sa ilalim ng tarragon sa panahon ng pag-aararo ng taglagas.
Ang pangangalaga sa pagtatanim ay binubuo ng pagtutubig, pagsira sa mga damo, pagpapakain, na dapat ibigay mula sa pangalawang taon ng buhay ng halaman pagkatapos ng pagtatanim. Upang gawin ito, sa unang bahagi ng tagsibol, kinakailangan upang magdagdag ng 50 g ng kumplikadong mineral na pataba, at pagkatapos ng pagputol ng mga gulay, ibuhos ang pagbubuhos ng fermented damo sa isang ratio na 1:10, mullein (1:10) o mga dumi ng manok sa isang ratio ng 1:20 sa basa na lupa.
Ang Tarragon ay madalas na natubigan - 2-3 beses sa isang buwan. Habang lumalaki ang halaman, ito ay pinuputol. Ginagawa ito kapag umabot sa 10-12 cm. Huwag gupitin ang mga gulay sa ilalim ng ugat, kailangan mong iwanan ang isang "tuod" na 12-15 cm. Noong Agosto, ang pagputol ay pinahinto upang payagan ang mga halaman na lumakas bago ang taglamig.
Sa kalagitnaan ng Setyembre, ang mga lignified shoot ay dapat na putulin, na nag-iiwan ng isang 6 cm mataas na "tuod", pakainin ang tarragon na may posporus at potassium fertilizers at isabog ang 3 kg bawat 1 square meter sa paligid ng halaman. m. humus o peat.
Ang mga gulay ay natupok kaagad, na nakaimbak sa ref o pinatuyong sa lilim, nakatali sa mga bungkos. Upang mapanatili ang lasa, kulay at amoy ng tarragon, kailangan mong gawin ito sa isang maikling panahon. Upang magawa ito, gumamit ng maiinit na maaliwalas na mga silid o isang hair dryer.
Matapos matuyo ang mga gulay, ang mga dahon ay nahiwalay mula sa mga tangkay, durog ng isang gilingan ng kape. Itabi sa mga garapon, mahigpit na sarado ng mga takip sa loob ng 1-2 taon.
Mga karamdaman at peste ng tarragon
Kung ang mga brown pad ay lilitaw sa tarragon, kung gayon ito ay isang sakit na tinatawag na kalawang. Ang mga nagresultang spore ay bumubuhos habang sila ay hinog at maaaring madala ng hangin sa mga malulusog pa ring halaman. Ang kalawang ay sanhi ng mga dahon ng tarragon na matuyo at matuyo. Ito ay madalas na lilitaw sa isang makapal na pagtatanim at sa mga halaman na binibigyan ng labis na nutrisyon ng nitrogen.
Upang maiwasan ang paglitaw ng sakit na ito, kinakailangan na alisin, sa pamamagitan ng pagsunog, mga residu ng halaman, obserbahan ang mga diskarte sa agrikultura, magbunot ng damo sa oras at gupitin ang mga gulay sa isang napapanahong paraan.
Ang mga peste ng Tarragon ay mga aphids, leafhoppers, wireworms. Maaari mong mapupuksa ang mga aphid sa pamamagitan ng paggamit ng mga remedyong hindi pang-kemikal na katutubong. Upang magawa ito, ang tarragon ay isinasablig ng mga pagbubuhos ng mga sibuyas ng sibuyas, berdeng tuktok ng patatas o tabako.
Sa pangkat ng mga leafhoppers sa gitnang zone ng Russia, ang pinakalaganap ay mga leafhoppers-pennies. Kaya't binansagan sila dahil sa ang katunayan na naglalabas sila ng isang mabula na likido sa kanilang paligid. Hindi lamang ang mga matatandang insekto ang mapanganib, kundi pati na rin ang larvae na sinisipsip nila ang katas ng mga dahon, bilang isang resulta kung saan ang mga dahon ay naging pangit. Upang maiwasan ang nakakainis ang mga leafhoppers, kailangan mong alisin ang mga damo sa isang napapanahong paraan. Pagkatapos ng lahat, mula sa kanila na lumilipat ang mga peste sa tarragon. Kailangan mong harapin ang mga ito tulad ng sumusunod: polinahin ang mga halaman na may fluff dayap o mapunit ang mga nasirang dahon.
Pinipinsala ng wireworm ang mga ugat ng mga batang halaman, habang hindi ito masyadong nakakasama sa mga matatanda. Ang malalim na pag-loosening ng lupa at liming ay makakatulong na protektahan laban dito.
Ang mga hakbang sa pagkontrol na ito ay makakatulong kung ang halaman ay inaatake ng isang peste o isang sakit na lilitaw. At kahit na ang mga baguhan na hardinero ay maaaring palaguin ito, ang pangunahing bagay ay upang sumunod sa mga simpleng alituntunin at maniwala sa iyong sarili!
Para sa karagdagang impormasyon sa lumalaking tarragon, tingnan ang video na ito:
