Makabagong at mabango, magaan at masustansya nang sabay … sopas na may manok, patatas at frozen na asparagus. Paano ito lutuin, basahin ang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang magaan na sopas na may manok, patatas at frozen na asparagus ay mabilis na magdadala sa katawan sa pagkakaisa pagkatapos ng mahabang "pista opisyal", na lalong mahalaga pagkatapos ng Bagong Taon. Sa panahong ito, ang katawan ay nangangailangan ng magaan na pagkain, at ang unang mainit na ulam ay magiging pinakamahusay, lalo na sa sabaw ng manok. Gayunpaman, ang mga unang kurso ay palaging itinuturing na mahalaga sa anumang lutuin. Ang mga likidong pagkain ay lalong kapaki-pakinabang para sa gastrointestinal tract at digestive system.
Ang mga ito ay perpektong hinihigop at nababad ang katawan sa mga nakagagamot na mga microelement. At ang asparagus ay ang perpektong sangkap para sa isang masarap na sopas. Wala itong matalim na lasa, kaya ginagamit ito sa isang kumpanya na may anumang gulay. Ngayon, ang mga berdeng beans ay kinumpleto ng mga patatas, ang pinakakaraniwang gulay sa mga unang kurso. Ang handa na sopas ay maaaring maipapanahong may anumang pampalasa ayon sa gusto mo sa thyme, perehil, dill, bay dahon, balanoy … Ang asparagus para sa resipe ay angkop sa parehong sariwa at frozen.
Tingnan din ang paggawa ng sopas na may karne ng baka, patatas at karot.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 245 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 4-5
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Mga bahagi ng manok o manok - 300-400 g
- Patatas - 2 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga gulay (anuman) - katamtamang bungkos (sariwa, frozen o tuyo)
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mga asparagus beans - 350-400 g
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Ground black pepper - 0.5 tsp o upang tikman
- Mga gisantes ng Allspice - 3-4 mga PC.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng sopas na may manok, patatas at frozen na asparagus, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga bahagi ng manok o manok at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Gumamit ng isang palakol sa kusina upang i-chop ito sa mas maliit na mga piraso. Kung may taba sa ibon, pagkatapos alisin ito, o kung hindi ka takot sa labis na calorie, maaari mo itong iwanan. Ang bangkay ay maaaring magamit sa isang silid ng boiler, ngunit ang isang mas mayamang sopas ay lalabas sa lutong bahay na manok.
2. Ilagay ang manok sa isang kaldero ng pagluluto, punan ito ng inuming tubig at ilagay ito sa kalan upang magluto. Pagkatapos kumukulo, buksan ang init at alisin ang foam na nabubuo sa ibabaw ng sabaw. Kung iiwan mo ito, ang sopas ay magiging maulap.
3. Balatan ang sibuyas, hugasan at ilagay sa kaldero. Kapag ang sabaw ay luto, alisin ito mula sa kawali, bilang isinuko na niya ang lahat ng katas, lasa at aroma. Para sa isang gintong sabaw, iwanan ang ilalim ng husk sa sibuyas.
4. Peel ang patatas, hugasan, gupitin sa mga cube at ilagay sa isang kasirola na may sabaw.
5. Pagkatapos ng 20 minuto ng kumukulo ng patatas, idagdag ang asparagus sa sopas. Ang asparagus ay luto nang literal 3-5 minuto. Samakatuwid, gabayan ng iyong sariling ayon sa antas ng kahandaan ng mga patatas kapag inilalagay ang asparagus sa kawali.
6. Agad na magdagdag ng mga bay dahon, allspice peas, asin, itim na paminta at anumang halaman sa kawali na may asparagus. Gumamit ako ng tuyong basil, cilantro at perehil. Pakuluan ang sopas ng ilang minuto at alisin ang palayok mula sa init. Ihain ang handa na sopas na may manok, patatas at frozen na asparagus na may mga crouton o crouton.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng asparagus bean sopas.
