Paano makagawa ng isang masarap na dessert na prutas? Mga tampok ng paghahanda, TOP-10 pinakamahusay na mga recipe para sa mga inihurnong mansanas. Mga resipe ng video.
Ang mga inihurnong mansanas ay isang masarap at, pinakamahalaga, malusog na delicacy na mayaman sa bitamina C, potassium at pectins. Ang mga prutas ay inihurnong sa oven, microwave o multicooker na may pagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa, pinatuyong prutas at honey.
Mga tampok ng pagluluto ng mga inihurnong mansanas
Maraming matatandang tao ang nag-uugnay sa amoy ng mga inihurnong mansanas sa pagkabata. Sa oras ng kakulangan ng Matamis sa mga istante ng tindahan, ang paggamot na ito ay isang maligaya na okasyon para sa lahat ng mga batang Soviet. At kung gaano karaming mga kapaki-pakinabang na bagay ang nakaimbak sa ilalim ng balat ng isang inihurnong mansanas, ang mga ina at lola lamang ng mga bata ang nahulaan, na may kasiyahan na kumain ng isang masarap at simpleng panghimagas.
At bagaman sa ngayon ang mga supermarket ay masagana sa bilang ng mga paggagamot na inaalok, marami ang hindi nakakalimutan ang tungkol sa mga benepisyo at lasa ng isang maanghang na gamutin. Gayunpaman, hindi alam ng lahat kung paano magluto ng mga inihurnong mansanas upang mapanatili nila ang lahat ng mga nutrisyon, bitamina at mineral.
Una sa lahat, ang mga prutas, sa kabila ng paggamot sa init, naglalaman ng maraming halaga ng bitamina C. At sa maasim at matitigas na mga barayti, tulad ng "Antonovka" o "Simirenko", mas mataas pa ang nilalaman ng bitamina na ito. Bilang karagdagan, ang mga maasim na mansanas ay mayaman sa bakal, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa mga matatanda at buntis na kababaihan. Ang mga maagang mansanas ay may mas marupok na balat, na sasabog kapag inihurno, na nangangahulugang ang katas mula sa mga prutas na ito ay ibubuhos sa isang baking sheet.
Ang pandiyeta hibla na nilalaman sa mga inihurnong mansanas ay mabuti para sa lahat: kapwa para sa mga bata mula 5-6 na buwan at para sa mga taong may mga gastrointestinal na problema. Ang potassium, na bahagi ng panghimagas, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng cardiovascular system. Mula dito maaari nating tapusin: ang isang inihurnong mansanas sa isang araw ay mabuti para sa bawat tao, lalo na sa panahon ng kakulangan sa bitamina.
Bago magpatuloy sa mga recipe para sa mga inihurnong mansanas, sulit na banggitin ang mga tampok ng kanilang paghahanda. Una sa lahat, ang isang mabuting prutas ay isang mabilis na dumidilim kapag pinuputol. Ang mga pagkakaiba-iba ng mga taglagas ng prutas ay pinakaangkop para sa pagluluto sa hurno. Ang laman ay dapat na maasim at ang balat ay dapat na makapal at matatag sa pagpindot. Mas mabuti na gumamit ng mga prutas na lumaki sa iyong sariling balangkas, at kung hindi ito posible, pagkatapos ay bumili sa isang tindahan. Huwag kailanman bumili ng prutas sa mga nagtitinda sa tabi ng kalsada. Tiyak, ang kanilang mga prutas ay puspos ng mga nakakapinsalang gas na maubos.
Maaari kang maghurno ng mansanas sa iba't ibang paraan: sa oven, sa microwave, sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga prutas ay maaaring bigyan ng iba't ibang mga hugis, pinalamanan ng mga mani, pinatuyong prutas, cereal at kahit na karne, at mga hiwa at chips ay maaaring gawin mula sa mga mansanas. Sa anumang kaso, tiyak na makakakuha ka ng isang napaka-masarap, at pinaka-mahalaga, malusog na paggamot.
Para sa mga mahilig sa pagkain sa pagdidiyeta, inirerekumenda na maglagay ng mas kaunting asukal o honey. Ang calorie na nilalaman ng mga inihurnong mansanas nang walang mga additives ay 100-115 kcal lamang bawat 100 g. Sa isang diyeta na 2000 kcal, 6% lamang ito ng pang-araw-araw na halaga.
Inirerekumenda na ubusin ang gamutin sa simula o sa kalagitnaan ng araw. Dahil ang mga inihurnong prutas ay naglalaman ng fructose at glucose, bibigyan nito ang lakas at lakas ng iyong katawan sa buong araw.
Bago magluto ng mansanas, banlawan ang mga ito nang lubusan sa ilalim ng tumatakbo na maligamgam na tubig. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na detergent para sa paghuhugas ng mga prutas at gulay. Pagkatapos pumili ng paraan ng pagluluto sa hurno na maginhawa para sa iyo at sa mga sangkap na kailangan mo.
Kung magpasya kang magluto ng prutas sa oven, kailangan mong painitin ito hanggang sa 180-200 degree, depende sa recipe.
Mas mahusay din na ihanda nang maaga ang pagpuno para sa mga pinalamanan na mansanas. Sa kaso ng pagbabalat ng balat, posible na maiwasan ang pagdidilim ng sapal sa tulong ng lemon juice.
TOP 10 mga recipe para sa paggawa ng mga inihurnong mansanas
Mayaman na lasa ng mansanas na ipinares sa mga pasas o kanela? Marahil mas gusto mo ang mga pagpuno ng karne o cereal? Anumang kombinasyon ng mga produkto na iyong pinili, tiyak na magugustuhan mo ang ulam. Bukod dito, maaari mo itong lutuin mula sa laging meron sa ref ng bawat maybahay. Nananatili ito upang malaman kung paano gawin ang mga inihurnong mansanas na isang ulam ng pamilya. Marahil pumili muna ng isang kagiliw-giliw na recipe?
Mga inihurnong mansanas sa oven
Ang pinakamadali, ngunit masustansiya at mabubuting opsyon para sa paggawa ng mansanas. Bilang karagdagan, ang mga nasabing prutas ay maaaring maalok sa isang bata na higit sa 6 na buwan ang edad, pagmamasa ng pulp na may isang tinidor o paghagupit na may blender.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 100 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Mga mansanas - 4 na mga PC.
- Tubig - 0.5 tbsp.
Pagluto ng mga inihurnong mansanas sa oven nang sunud-sunod
- Gumawa ng matamis at maasim na mansanas para sa resipe na ito. Inirerekumenda na maghurno ang mga ito sa isang alisan ng balat.
- Painitin ang oven sa 180 degree.
- Hugasan nang lubusan ang prutas, gupitin ang core kung ninanais.
- Ayusin ang mga prutas sa isang rimmed na hulma.
- Ibuhos ang tubig, literal na kalahating baso, upang ang mga mansanas ay hindi masunog habang nagluluto.
- Ilagay ang lalagyan na may mga prutas sa isang mainit na oven at iwanan sila sa loob ng 10-15 minuto.
- Ang mga inihurnong mansanas ay pinakamahusay na kinakain ng malamig. Gayunpaman, kung mas gusto mo ang mga maiinit na panghimagas, maaari kang magsimulang kumain sa loob ng ilang minuto.
- Maaari kang maghatid ng mga mansanas sa iyong mga paboritong toppings, ngunit kahit na walang karagdagang mga sangkap, ang lasa ng napakasarap na pagkain ay napakaliwanag at makatas.
Mga inihurnong mansanas sa microwave
Sa mundo ng mga matataas na teknolohiya at patuloy na pag-load, walang palaging oras para sa nakakapagod at masigasig na mga resipe. Ngunit tulad ng isang katulong bilang isang microwave oven ay palaging nasa kamay sa halos bawat kusina. Samakatuwid, para sa mga tagasunod ng wastong nutrisyon, pagod na sa mga biniling matamis, ang pamamaraan ng pagluluto ng mga inihurnong mansanas sa microwave ay angkop.
Mga sangkap
Mga mansanas - 5 mga PC
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga inihurnong mansanas sa microwave
- Hugasan nang lubusan ang prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, punasan ng isang tuwalya ng papel.
- Alisin ang mga binhi mula sa mga mansanas gamit ang isang kutsilyo. Maaari mong i-cut ang mga ito sa kalahati o iwanan silang buong.
- Ilagay ang mga prutas sa isang malalim na mangkok na ligtas sa microwave.
- Itakda ang timer sa loob ng 5 minuto, pagkatapos alisin ang dessert at hayaan itong cool.
Mga inihurnong mansanas na may pulot
Sa malamig na panahon, nais mong manatiling malusog at masigla. Tulad ng nabanggit kanina, ang mansanas ay mayaman sa bitamina C, at ang honey ay isang likas na mapagkukunan ng mga bitamina B at isang hindi magandang modo na listahan ng mga mineral. Ang gayong masarap na pagkain ay magbibigay-daan sa iyo upang manatiling maayos at magkakaroon ng pang-iwas na epekto laban sa mga impeksyon sa viral.
Mga sangkap
- Mga mansanas - 5 mga PC.
- Honey - 5 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga inihurnong mansanas na may pulot
- Hugasan nang mabuti ang mga matamis at maasim na mansanas at tapikin ng tuwalya.
- Maingat na gupitin ang core nang walang pagsuntok sa pamamagitan ng isang butas.
- Punan ang bawat mansanas ng pulot. Mga 2/3. Budburan ang kanela sa itaas kung ninanais.
- Painitin ang oven sa 180 degree at ipadala ang pinalamanan na prutas dito. Lutuin sila ng 15-20 minuto.
- Paglilingkod ng mainit sa tsaa na gawa sa iyong mga paboritong halaman.
Mga inihurnong mansanas na may keso sa maliit na bahay
Isa pang kaaya-aya at pinong tandem ng prutas at fermented na produktong gatas. Marahil, hindi na kailangang pag-usapan ang mga benepisyo, mas mabuti na magluto nang mas mabilis at subukan ang napakagandang ulam.
Mga sangkap
- Mga mansanas - 5 mga PC.
- Cottage keso - 250 g
- Mga pasas - 2 kutsara
- Asukal - 2 tablespoons
- Vanilla sugar - 1 sachet
- Itlog ng manok - 1 pc.
- Sour cream - 1 kutsara
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga inihurnong mansanas na may keso sa maliit na bahay
- Hugasan ang mga mansanas, putulin ang tuktok at alisin ang core. Huwag itapon ang "sumbrero", kakailanganin nilang takpan ang mga prutas pagkatapos ng pagpupuno.
- Grate cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan o matalo gamit ang isang blender. Ang mas homogenous na masa, mas masarap doon.
- Hugasan ang mga pasas at ibabad sa tubig upang mamaga, pagkatapos ay ihalo sa keso sa maliit na bahay.
- Talunin ang asukal sa itlog, idagdag sa cottage cheese kasama ang 1 kutsara. kulay-gatas.
- Punan ang mga mansanas ng keso sa kubo at isara ang isang "sumbrero".
- Ilagay ang pinalamanan na prutas sa isang baking dish at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa loob ng 20-25 minuto.
- Kung mayroon kang isang matamis na ngipin, ibuhos ang isang kutsarang pulot sa mga inihurnong mansanas na may keso sa maliit na bahay.
Mga inihurnong mansanas sa isang mabagal na kusinilya
Ang mga mansanas, lumalabas, ay maaaring lutong hindi lamang sa oven o microwave, kundi pati na rin sa minamahal na katulong ng maraming kababaihan - ang multicooker. Para sa paghahanda alinsunod sa resipe na ito, pinakamahusay na pumili ng mga mansanas ng iba't ibang Antonovka. Ang mga ito ay medyo acidic at may isang malakas, makapal na balat na hindi pumutok kapag pinainit at, bilang isang resulta, pinipigilan ang katas na lumabas.
Mga sangkap
- Mga mansanas - 5 mga PC.
- Asukal - 3 tablespoons
- Kanela upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga inihurnong mansanas sa isang mabagal na kusinilya
- Hugasan ang mga prutas at punasan ng tuwalya gamit ang tuwalya.
- Ilabas ang core gamit ang isang kutsilyo, magdagdag ng isang maliit na asukal sa loob ng bawat prutas.
- Budburan ng kanela o iba pang pampalasa, kung ninanais.
- Grasa ang ilalim ng mangkok ng multicooker na may mantikilya at ilagay dito ang mga mansanas.
- Ilagay ang aparato sa "Baking" mode sa loob ng 40 minuto.
Mga inihurnong mansanas na may kanela
Nagbibigay ang kanela ng isang masangsang na amoy at pinong lasa sa maraming mga panghimagas. Inilalagay ito hindi lamang sa mga lutong kalakal, kundi pati na rin sa mga inumin o, halimbawa, idinagdag sa mga inihurnong prutas, kabilang ang mga mansanas. Maaari mong palamutihan ang dessert gamit ang isang bola ng sorbetes, pulot, condensada na gatas, caramel, berry jam. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan na sa kasong ito ang calorie na nilalaman ng pandiyeta na ulam na ito ay tumataas nang malaki.
Mga sangkap
- Mga mansanas - 3 mga PC.
- Asukal - 3 tsp
- Ang ground cinnamon -1.5 tsp
Pagluto ng mga inihurnong mansanas na may kanela hakbang-hakbang
- Hugasan ang prutas at tapikin ng mga twalya ng papel.
- Maingat na gupitin ang core ng mga binhi nang hindi tinusok ang prutas.
- Gumalaw ng kanela at asukal sa isang mangkok.
- Pinalamanan ang bawat mansanas na may pinaghalong asukal at kanela.
- Ilagay ang mga pinalamanan na mansanas sa isang baking sheet.
- Ilagay ang hinaharap na panghimagas sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree at maghurno sa loob ng 20 minuto.
Mga inihurnong mansanas na may mga mani
Anumang mga mani na gusto mo ay angkop para sa paghahanda ng pagkaing ito, ngunit ang mga walnuts, pine nut at hazelnut ay itinuturing na mayaman at pinaka-kapaki-pakinabang. Maaari kang magdagdag ng iyong mga paboritong pampalasa sa pagpuno na ito, tulad ng coriander, cinnamon, nutmeg, cloves. Maaari kang mag-ambon ng lemon juice o maple syrup sa tapos na na gamutin.
Mga sangkap
- Mga mansanas - 2 mga PC.
- Durog na mani - 50 g
- Honey - 1 kutsara
- Mga pasas - 20 g
- Kanela at pampalasa sa panlasa
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga inihurnong mansanas na may mga mani
- Hugasan ang mga mansanas, gupitin ang core ng isang kutsilyo, nang walang butas sa ilalim.
- Crush ang mga mani, ihalo sa mga pampalasa at pasas.
- Punan ang prutas ng pagpuno.
- Painitin ang oven sa 180 degree.
- Maglagay ng mga prutas sa isang baking sheet, ibuhos ang pulot sa itaas at ipadala ang mga ito para sa 20 minuto.
Tandaan! Mas mabuti na kumain ng tulad ng isang dessert na mainit.
Mga inihurnong mansanas na may mga pasas
Kapag malamig sa labas, hindi mo nais na lumabas, ngunit talagang gusto mo ang isang bagay na mainit, matamis at mabango, tulad ng mga inihurnong mansanas na may mga pasas. Napakasarap na kumuha ng isang libro o buksan ang isang serye sa TV, ibuhos ang iyong paboritong inumin sa isang baso at tangkilikin ang isang hindi kapani-paniwala na napakasarap na pagkain.
Mga sangkap
- Mga mansanas - 2 mga PC.
- Mga pasas - 2 kutsara
- Tubig - 100 ML
- Mantikilya - 1 tsp
- Honey - 1 tsp
- Kanela upang tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga inihurnong mansanas na may mga pasas
- Hugasan ang mga prutas at maingat na alisin ang mga binhi, paggawa ng isang butas na may tapered.
- Ilagay ang mga pasas, pulot at kanela sa gitna ng mga mansanas.
- Ilagay ang mga pinalamanan na prutas sa isang form na may mataas na gilid at ibuhos ng tubig.
- Magsipilyo ng mansanas na may mantikilya.
- Ilagay ang lalagyan na may dessert sa isang mainit na oven (180 degree) at lutuin sa loob ng 15-20 minuto.
Mga inihurnong mansanas na may mga minatamis na prutas
Ang mga mansanas na puno ng makukulay, maliwanag na mga candied na prutas ay mukhang matikas at masaya. Ang mga ito ay maaaring pinatuyong pinya, kiwi, peras, peach, o melon. Salamat sa pagpuno, ang mga prutas ay hindi mashed, ngunit napakatamis.
Mga sangkap
- Mga mansanas - 2 mga PC.
- Kamay ng mga candied fruit
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga inihurnong mansanas na may mga candied fruit
- Hugasan ang mga prutas, alisin ang mga binhi, gumawa ng depression sa gitna.
- Palaman ang prutas ng mga candied fruit. Hindi na kailangang magdagdag ng karagdagang asukal o honey.
- Ipadala ang dessert sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree.
- Pagkatapos ng 15-20 minuto, magiging handa na ang pagkain. Maaari mong kainin itong pareho mainit at malamig.
Mga inihurnong mansanas na may bigas
Ang pagpuno ng bigas ay nagbibigay sa mga mansanas ng karagdagang benepisyo ng mga kumplikadong carbohydrates na kailangan nila. Nangangahulugan ito na ang ulam na ito ay angkop bilang isang agahan o, halimbawa, isang masaganang meryenda sa hapon. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga bata na hindi nais na kumain ng hindi mabata, sa kanilang palagay, lugaw sa umaga. Ngayon ang mga bata araw-araw ay hihilingin para sa ganitong uri ng napakasarap na pagkain - isang matamis na mansanas na pinalamanan ng mga cereal.
Mga sangkap
- Mga mansanas - 5 mga PC.
- Rice - 0.5 tbsp.
- Mga pasas - 100 g
- Asukal - 100 g
- Mantikilya - 100 g
- Kanela at vanillin na tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga inihurnong mansanas na may kanin
- Hugasan ang mga grats, magdagdag ng malamig na tubig at pakuluan hanggang lumambot.
- Banlawan ang mga pasas at takpan ng mainit na tubig para sa steaming.
- Pagkatapos ng 15 minuto, alisan ng tubig ang tubig at tuyo ang mga pasas sa isang tuwalya ng papel.
- Pagsamahin ang bigas, pasas, asukal, mantikilya, vanillin at kanela sa isang malalim na mangkok.
- Gupitin ang mga takip mula sa mga mansanas at gumawa ng pagkalumbay sa prutas sa anyo ng mga tasa.
- Punan ang prutas ng tinadtad na bigas at pasas.
- Painitin ang oven sa 200 degree.
- Grasa ang isang baking dish na may mantikilya, ilagay ang mga mansanas dito at takpan ang mga tuktok na gupitin nang mas maaga.
- Maghurno ng 25-30 minuto.
Mahalaga! Inirerekumenda na maghatid ng gayong ulam na mainit lamang. Bon Appetit!
Mga recipe ng video para sa mga inihurnong mansanas
Inirerekumenda ng mga dietitian at nutrisyonista na isama mo ang mga prutas na lumalaki sa iyong lugar ng tirahan sa iyong diyeta. Ito ay mga mansanas na maipagmamalaki ng ating bansa, habang sa bawat rehiyon at kahit lungsod ay popular ang ilang uri ng mga prutas na ito. Sa taglagas, ang aming mga pantry ay puno ng isang malaking bilang ng mga garapon ng jam at apple compote, ngunit ang sariwa o inihurnong prutas ay mas malusog. Huwag palampasin ang pagkakataon na mag-stock ng mga bitamina para sa mahabang taglamig at maghanda ng masasarap na panghimagas na mansanas para sa buong pamilya.
