Ang mga lihim ng paghahanda ng pinaka masarap na teksto, kung aling mga pagpuno ang pinakaayos na isinama dito. TOP 8 pinakamahusay na mga recipe para sa jellied pie.
Ang Jellied Pie ay isang madaling gawing lutong produkto na hindi nangangailangan ng espesyal na pagmamasa at kuwarta. Ang halo ay ginawa para sa kanya kaagad, at maaari kang pumili ng anumang pagpuno na gusto mo at gamutin ang buong pamilya ng isang kamangha-manghang cake. Ang karagdagang mga recipe ng TOP-8 para sa mga jellied pie, ang mga subtleties ng pagluluto ng pinakamahusay na mga pastry.
Mga tampok ng paggawa ng kuwarta para sa jellied pie
Ang Jellied pie ay isang pambihirang saklaw para sa imahinasyon. Inihahanda ito ng bawat maybahay sa kanyang sariling pamamaraan, na nag-imbento ng iba't ibang mga diskarte at gumagamit ng hindi pangkaraniwang mga pagpuno. Gayunpaman, mayroong ilang mga pangkalahatang lihim na magpapalusog sa lasa ng pie. Nag-aalok kami ng maraming mga recipe para sa jellied pie kuwarta na maaaring magamit upang makamit ang iba't ibang mga layunin sa pagluluto.
Pasa para sa jellied kefir pie
Ang Kefir jellied pie ay isang tradisyonal na recipe na ganap na simple, hindi nangangailangan ng mga espesyal na gastos at sikat sa maraming mga maybahay. Sa proseso ng pagluluto, maaari mo lamang magamit ang biniling sariwang kefir o isa na nakahiga na sa mga istante ng ref sa loob ng maraming araw. Kahit na ang maasim na gatas ay gagawin para sa pagluluto.
Ang sikreto ng pinaka malambot na kuwarta para sa isang jellied pie ay ang tamang proporsyon ng harina at kefir. Kung nakamit mo ang ginintuang ibig sabihin at hindi labis na ito sa isa o ibang sangkap, ang kuwarta ay magiging malubhang mahangin. Ang Kefir na kuwarta ay magkakasama na sinamahan ng ganap na anumang uri ng pagpuno.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 120 kcal.
- Mga Paghahain - 8
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Kefir - 2, 5 tbsp.
- Mga itlog - 2 malaki o 3 daluyan
- Flour - 1, 5 tbsp.
- Asin at soda - 0.5 tsp
- Asukal - 1 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng kuwarta para sa jellied kefir pie:
- Una kailangan mong i-on ang oven, itatakda ang posisyon sa 170-200 ° C. Sa oras na ito, maaari mong simulan ang paghahanda ng kuwarta. Mahalaga na ang mga sangkap ay nasa parehong temperatura - temperatura ng kuwarto. Kung nakalimutan mong alisin ang kefir mula sa ref, maaari mo itong muling pag-isahin sa kalan gamit ang isang maliit na apoy, o sa microwave.
- Talunin ang mga itlog sa isang maginhawang paraan, pagdaragdag ng baking soda at asin sa kanila. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng kefir dito at ihalo upang ang halo ay homogenous.
- Ibuhos ang mga tuyong sangkap sa isang hiwalay na lalagyan at dahan-dahang idagdag ang mga ito sa pinaghalong itlog-kefir. Mahalagang masahin nang mabuti ang kuwarta upang hindi iwanan ang mga bugal na sumisira sa buong karanasan sa pagluluto sa hurno.
- Kailangan mong makamit ang pinakamainam na kapal ng kuwarta: magdagdag ng kaunti pang harina, at ito ay magiging sobrang siksik. Dapat kang makakuha ng isang bagay na mukhang makapal na kulay-gatas o pancake mix. Kung, gayunpaman, ang kefir kuwarta para sa jellied pie ay naging mas makapal kaysa sa inaasahan, ang sitwasyon ay madaling maitama sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na kefir doon.
Pasa para sa jellied pie na may kulay-gatas
Sour cream jellied pie ang pinaka malambot na pie, sobrang malambot at malambot, at hindi mo kailangan ng anumang lebadura upang magawa ito!
Mga sangkap:
- Flour - 90 g
- Mga itlog - 2 malaki o 3 daluyan
- Maasim na cream 15% at mas mataas - 100 g
- Soda - 1 tsp
- Asin, asukal at pampalasa sa panlasa
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang kuwarta para sa isang jellied pie na may kulay-gatas:
- Ilagay ang kinakailangang halaga ng kulay-gatas sa isang mangkok at palabnawin ang baking soda dito. Siya ay reaksyon at basagin ang kulay-gatas na may maraming mga bula. Ito ang susi sa karangyaan ng hinaharap na cake.
- Habang ang pinaghalong sour cream ay naipasok, maaari mong kunin ang iba pang mga bahagi. Talunin ang mga itlog sa isang maginhawang paraan, pagdaragdag ng baking soda at asin sa kanila. Tiyaking walang asukal o asin ang nananatili sa pinaghalong.
- Dahan-dahang idagdag ang mahangin na kulay-gatas sa pinaghalong, at pagkatapos ay unti-unting idagdag ang kinakailangang dami ng harina. Tandaan na pukawin, ang kuwarta ay dapat na makinis. Kung nakamit mo ang isang makinis, sapat na makapal, ngunit hindi likido na pare-pareho - handa ka na sa perpektong kuwarta.
Pasa para sa jellied pie na may kulay-gatas at mayonesa
Ang Jellied pie na may mayonesa ay magiging isang maligayang ulam para sa mga nais kumain ng maayos. Mula sa kuwarta na ito, nakakuha ng masaganang mga pie na may isang katangian na lasa. Maaari mong pakainin, halimbawa, ang isang gutom na asawa kasama nito - tiyak na pahalagahan niya ito, ngunit para sa mga nasa diyeta o pagmasdan lamang ang kanilang pigura, ang recipe para sa isang mabibigat na kuwarta ay hindi gagana.
Mga sangkap:
- Flour - 120 g
- Mayonesa - 100 g
- Baking pulbos - 2 tsp
- Mga itlog - 2 malaki o 3 daluyan
- Asin at pampalasa sa panlasa
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang kuwarta para sa isang jellied pie na may kulay-gatas at mayonesa:
- Talunin ang mga itlog na may pagdaragdag ng asin sa anumang maginhawang paraan.
- Pagkatapos magdagdag ng mayonesa, maaari kang pumili ng anumang nilalaman ng taba, at ihalo hanggang makinis.
- Unti-unting magdagdag ng harina mula sa baso, patuloy na pagpapakilos upang makabuo ng isang makinis na halo.
- Magdagdag ng isang maliit na baking pulbos at ilang mga pampalasa kung nais.
Sa tulad ng isang kuwarta, maaari kang lumikha ng perpektong pie ng karne na masiyahan ang pinaka gutom na mga panauhin.
TOP 8 pinakamahusay na mga recipe para sa jellied pie
Ang mga resipe para sa masarap na jellied pie ay walang katapusan. Maaari silang magsilbing isang panghimagas o maging pangunahing pinggan sa mesa. Nakolekta namin ang TOP-8 mga recipe ng pie na masiyahan ang mga indibidwal na panlasa ng anumang gourmet.
Jellied Cabbage Pie
Ang isang kahanga-hangang recipe para sa nostalhik jellied repolyo pie na sinubukan ng lahat bilang isang bata sa kanilang lola.
Mga sangkap:
- Repolyo - isang maliit na ulo ng repolyo
- Mga itlog - 2 daluyan
- Maasim na cream na 15% na taba at mas mataas sa -100 g
- Flour - 90 g
- Baking pulbos - 0.5 tsp
- Mga pampalasa at halaman upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng jellied repolyo pie:
- Upang makatipid ng oras, i-on ang oven bago magluto sa 200 ° C, at habang nagpapainit ito, ihanda ang mga sangkap. Hindi mahalaga kung ito ay luma o batang repolyo, maaari ka ring kumuha ng sauerkraut, ang pangunahing bagay ay alisan ng tubig ang labis na tubig mula rito.
- Talunin ang mga itlog na may pagdaragdag ng asin at pampalasa sa anumang maginhawang paraan at pukawin ang kulay-gatas.
- Unti-unting magdagdag ng harina mula sa baso, patuloy na pagpapakilos upang makabuo ng isang makinis na halo. Magdagdag ng ilang baking pulbos.
- Tumaga ang repolyo, asin at ihalo sa anumang halaga ng anumang mga gulay na gusto mo. Pagkatapos ay pindutin nang mahigpit ang pinaghalong gamit ang iyong mga kamay: kailangan mong makamit ang paglabas ng katas.
- Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang greased baking dish. Pagkatapos ay idagdag ang mga hiwa ng repolyo, iwisik ang anumang pampalasa kung nais, at takpan ang natitirang kuwarta.
- Ang pie ay dapat na lutong mga 35-40 minuto, panoorin ito pana-panahon. Ang mga lutong kalakal ay handa na kung ang kayumanggi ay kayumanggi.
- Ang natapos na cake ay dapat iwanang cool na para sa tungkol sa 20-30 minuto.
Ang lutong jellied pie sa oven ay magiging hindi lamang isang kaaya-ayang gamutin para sa tsaa o para sa isang meryenda, kundi pati na rin isang malusog na pagkain. Mas magiging kapaki-pakinabang kung gumamit ka ng bigas o harina ng oat sa iyong pagluluto.
Mahalaga! Sa pagluluto, palaging gumamit ng sifted harina: sa ganitong paraan ang kuwarta ay magiging malambot at walang mga bugal.
Jellied Fish Pie
Kung pinahihirapan ka ng pag-iisip kung ano ang lutuin para sa tanghalian o hapunan, lalo na kung may kaunting oras na natitira bago ang pagdating ng sambahayan, gumawa ng isang nakabubusog at kamangha-manghang masarap na jellied fish pie.
Mga sangkap:
- Flour - 230 g
- Sour cream - 0.5 tbsp.
- Mayonesa -0.5 tbsp
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Baking pulbos - 1.5 tsp
- Asin sa panlasa
- Anumang naka-kahong isda - 1 lata
- Pinakuluang itlog - 2 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga gulay na tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng jellied fish pie:
- Masahin ang kuwarta para sa hinaharap na pie at itabi ito sa halos kalahating oras. Maaari mong i-on ang oven sa ngayon: magpapainit ito habang niluluto mo ang hilaw na pie.
- Ilatag ang mga naka-kahong isda nang hindi nadidisisan ang tubig at lumambot, halimbawa, gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng pinakuluang itlog at mga sibuyas, gupitin sa isang medium dice.
- Ihanda ang kawali: balutan ng mabuti ang langis kung hindi gumagamit ng espesyal na baking paper. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa handa na hulma, ilagay ang pagpuno ng isda at itlog at ibuhos ang natitirang timpla sa itaas.
- Maghurno ng isda ng jellied pie para sa halos isang oras, na regular na suriin ang doneness.
Ngayon ay nananatili itong palamig ng isang maliit na jellied pie na may de-latang pagkain at ibahagi ang isang piraso sa bawat miyembro ng pamilya!
Jellied Potato Pie
Ang Jellied potato pie ay magiging isang kaaya-aya na meryenda o isang picnic dish. Subukan ang aming resipe!
Mga sangkap:
- Kefir - 230 ML
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Patatas - 3 malaki o 4 daluyan
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Flour - 230 g
- Mga gulay, asin at pampalasa sa panlasa
Hakbang sa hakbang na pagluluto ng patatas na jellied pie:
- Gupitin ang mga sangkap para sa pagpuno ayon sa gusto mo, ang pinakamahusay na paraan ay ang maliliit na cube.
- Talunin ang mga itlog sa anumang paraan at ibuhos ang kinakailangang halaga ng kefir sa foam. Dahan-dahang ibuhos ang harina sa parehong mangkok, maingat na panatilihing maayos ang kuwarta.
- Ihanda ang kawali - balutan ng mabuti ang langis kung hindi gumagamit ng espesyal na baking paper. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa handa na hulma, ilagay ang pagpuno ng patatas, at ibuhos ang natitirang timpla sa itaas.
- Maghurno ng cake sa loob ng 40 minuto, pana-panahong suriin ang antas ng pagiging doneness.
Ang isang kaibig-ibig na potie pie ay handa na! Nananatili lamang ito upang palamig ito nang bahagya, at maihahatid mo ito sa mesa.
Mabuting malaman! Maaari mong suriin ang kahandaan ng pagluluto sa hurno gamit ang isang tuhog o palito. Galain ang pie at tingnan kung may natitirang hilaw na kuwarta sa tuhog. Kung ito ay tuyo, kung gayon ang cake ay handa na.
Jellied apple pie
Ang resipe para sa isang kahanga-hangang jellied apple pie - ito ay napaka-simple at mabilis na maghanda. Ang kuwarta ay naging malambot at makatas, perpekto para sa tsaa para sa agahan, tanghalian o hapunan.
Mga sangkap:
- Kefir ng anumang nilalaman ng taba - 250 ML
- Malalaking mansanas - 3 mga PC.
- Flour - 250 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asukal -140 g
- Mantikilya - 50 g
- Soda - 0.5 tsp
- Asin - isang kurot
- Kanela at vanillin na tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng jellied apple pie:
- Una, i-on ang oven sa 180 ° C, at habang unti-unting nagpapainit, makisali sa direktang pagluluto.
- Talunin ang mga itlog sa isang maginhawang paraan, pagdaragdag ng isang maliit na vanillin at asukal sa kanila. Ibuhos doon ang tinunaw na mantikilya.
- Dahan-dahang idagdag ang harina na halo-halong may baking soda at asin sa pinaghalong itlog at ihalo nang lubusan. Balatan at gupitin ang mga mansanas.
- Ihanda ang kawali: balutan ng mabuti ang langis kung hindi gumagamit ng espesyal na baking paper. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa handa na hulma, ilagay ang pagpuno ng mansanas, at ibuhos ang natitirang timpla sa itaas.
- Budburan ng kanela. Idagdag ang natitirang pagpuno.
- Ang pie ay dapat luto ng halos 40 minuto. Panoorin kapag lumitaw ang isang ginintuang crust, suriin ang antas ng kahandaan gamit ang isang palito.
Ang mga pastry na ito ay maaaring kainin ng parehong mainit at malamig - ang kanilang panlasa ay palaging mahusay. Ang panghimagas ay naging napaka mabango at makatas.
Mabuting malaman! Maaari mong palamutihan ang tuktok ng cake: ang poppy o linga na binhi ay magiging maganda bilang isang dekorasyon.
Jellied meat pie
Ang jellied meat pie ay isang mahusay na pagpipilian kapag ang hindi inaasahang mga bisita ay dumating sa iyo. Ito ay isang ulam na magbubusog sa lahat at manghang-mangha sa lambingan at katas nito. Ang pangunahing bagay ay maaari mo itong lutuin sa loob ng isang oras.
Mga sangkap:
- Flour - 230 g
- Itlog - 2 malaki o 3 daluyan
- Mayonesa - 140 g
- Baking pulbos - 1.5 tsp
- Minced meat - 280 g
- Patatas - 1 pc.
- Mga gulay - opsyonal
- Poppy - para sa dekorasyon
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang jellied meat pie:
- Peel at rehas na bakal ang mga patatas.
- Kumuha ng anumang tinadtad na karne, ang pangunahing bagay ay ang karne ay sapat na taba - magdaragdag ito ng juiciness sa pie. Ihagis ang tinadtad na karne gamit ang gadgad na patatas at idagdag ang anumang mga damo at asin sa panlasa.
- Talunin ang mga itlog sa anumang paraan at dahan-dahang ibuhos sa kanila ang harina, baking powder at asin. Siguraduhin na ang kuwarta ay makinis sa huli.
- Ihanda ang kawali - balutan ng mabuti ang langis kung hindi gumagamit ng espesyal na baking paper. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa handa na amag, ilagay ang pagpuno ng karne, at ibuhos ang natitirang timpla sa itaas.
- Mag-iwan upang maghurno ng kalahating oras, maingat na panoorin kapag lumitaw ang crust. Kapag lumitaw ang pamumula, gumamit ng isang palito upang makita kung handa na ang pie.
Nakakagulat na nagbibigay-kasiyahan at kamangha-manghang mabango na jellied minced meat pie ay handa na! Handa ka na ngayong muling itaguyod ang iyong mga bisita.
Jellied Rice Pie
Maaari mong pag-iba-ibahin ang mga pastry ng karne sa lahat ng mga uri ng pagpuno. Ipapakita namin sa iyo kung paano gawing mas masarap ang minced meat na jellied pie sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bigas dito.
Mga sangkap:
- Palay - 130 g
- Flour - 230 g
- Minced meat - 240 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Kefir - 230 ML
- Sour cream - 2 tsp
- Soda - 0.5 tsp
- Asin at pampalasa sa panlasa
Hakbang-hakbang na paghahanda ng jellied rice cake:
- Hugasan ang bigas hanggang sa tumigil ang tubig sa pagiging maulap. Kung kukuha ka ng kayumanggi bigas, kung gayon ang pagluluto sa hurno ay magiging malusog, at hindi mo ito huhugasan nang lubusan. Pakuluan ang cereal.
- Fry ang tinadtad na karne na may mga sibuyas at ihalo sa mga grits ng bigas.
- Talunin ang mga itlog sa anumang maginhawang paraan at ihalo nang malumanay sa kefir at sour cream. Asin. Maingat na pukawin ang harina.
- Ihanda ang kawali: balutan ng mabuti ang langis kung hindi gumagamit ng espesyal na baking paper. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa handa na hulma, idagdag ang pagpuno ng bigas at karne, at idagdag ang natitirang pagpuno sa itaas.
Ang pie ay dapat itago sa oven ng halos 35-40 minuto, hanggang sa mabuo ang isang ginintuang crust. Gumamit ng isang palito upang suriin kung ito ay ganap na handa.
Jellied Pie kasama ang sibuyas at itlog
Onion at Egg Jellied Pie - Masustansya at masarap na lutong kalakal, hindi lamang para sa mga vegetarian. Ito ay isa pang nostalhik na resipe mula pagkabata.
Mga sangkap:
- Kefir - 350 g
- Mantikilya -140 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Flour - 420 g
- Baking pulbos - 2 tsp
- Pinakuluang itlog - 2 mga PC.
- Mga berdeng sibuyas - 200 g
- Asukal, asin at pampalasa sa panlasa
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang jellied pie na may mga sibuyas at itlog:
- Hugasan nang mabuti ang sibuyas at tumaga. Magprito ng saglit upang mapahina ito. Gupitin ang pinakuluang itlog sa maliliit na cube.
- Pagsamahin ang kefir, pinalo na mga itlog at tinunaw na mantikilya. Asin. Maingat na pukawin ang harina, siguraduhin na pukawin ang mga bugal.
- Ihanda ang kawali: balutan ng mabuti ang langis kung hindi gumagamit ng espesyal na baking paper. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa handa na hulma, ilagay ang pagpuno ng itlog at sibuyas, at ibuhos ang natitirang timpla sa itaas.
Ang jellied pie na may itlog at sibuyas ay dapat lutuin ng halos kalahating oras. Regular na suriin ang oven: ang mga inihurnong kalakal ay magiging handa kaagad sa paglitaw ng brown crust.
Jellied pie na may mga berry
Sa wakas, isang resipe sa kung paano gumawa ng isang kahanga-hangang jellied pie na may natural na aroma ng makatas na mga berry.
Mga sangkap:
- Flour - 430 g
- Kumalat - 100 g
- Asukal - 220 g
- Sour cream - 1 kutsara
- Mga itlog - 4-6 na mga PC. depende sa laki
- Baking pulbos - 1.5 tsp
- Anumang mga berry - 260 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng jellied pie na may berry:
- Whisk dalawang itlog sa isang maginhawang paraan at pukawin ang natunaw kumalat. Ihanda ang kuwarta sa pamamagitan ng unti-unting pagdaragdag ng harina at baking powder. Ilagay ito sa ref.
- Habang ang kuwarta ay pinalamig, talunin ang 2 pang mga itlog na may asukal sa isang maginhawang paraan. Ibuhos ang ilang harina at idagdag ang sour cream. Kakailanganin mo ang kuwarta na ito para sa pagbuhos.
- Ihanda ang kawali: balutan ng mabuti ang langis kung hindi gumagamit ng espesyal na baking paper. Ilagay dito ang nakapirming kuwarta, ginagawa ang mga gilid. Ilagay ang mga hugasan na berry sa loob ng isang uri ng tasa, at idagdag ang pagpuno sa itaas.
Kailangan mong maghurno ng dessert sa 180 degree para sa halos kalahating oras. Maingat na panoorin ang proseso, sa lalong madaling nabuo ang isang crust, suriin sa isang palito kung handa na ang jellied berry pie. Maaari itong ihain bilang ito o pinalamutian ng pulbos na asukal.
