Paglalarawan ng velvet persimon at mga tampok ng mga prutas nito. Kapaki-pakinabang at mapanganib na mga katangian ng prutas, mga kontraindiksyon sa paggamit nito, mga pamamaraan ng paghahanda ng mga salad, mga pinggan, dessert kasama nito. Mahalaga! Ang prutas na ito ay mainam para sa isang meryenda sa pagitan ng mga pagkain dahil mabilis itong nasiyahan ang gutom at pinapanatili kang busog sa mahabang panahon.
Contraindications sa paggamit ng velvet persimmon
Kapag natupok sa maraming dami, ang prutas na ito ay may kakayahang magdulot ng isang reaksiyong alerdyi, na ipinakita sa pamumula, pangangati at pamamaga ng balat.
Ngunit hindi ito ang pinakamasamang bagay, napakahirap para sa tiyan, kahit na isang malusog. Dahil dito, ang pagkain ng mabolo para sa agahan nang walang iba pang mga sangkap sa isang walang laman na tiyan, at kahit na mas raw, ay lubos na nasiraan ng loob. Kung ang batas na ito ay nilabag, posible para sa paglitaw ng matalim na sakit sa tiyan, pagduwal, heartburn. Siyempre, ang sitwasyon ay hindi darating sa pagkalason, ngunit ang mga sensasyon ay hindi magiging pinaka kaaya-aya.
Kami ay tandaan ang mga sumusunod na contraindications sa pelus persimmon:
- Mga karamdaman ng gastrointestinal tract … Huwag "sandalan" sa prutas na may gastritis at colitis sa talamak na yugto, pancreatitis at cholecystitis, biliary dyskinesia. Maaari itong humantong sa pangangati ng mauhog lamad ng mga organong ito at matalim na sakit sa kanan at kaliwang hypochondrium.
- Alerdyi sa mga orange at dilaw na prutas … Kung nangyayari ito sa mga dalandan, limon, grapefruits, kung gayon, malamang, makikita ito rito bilang isang pulang pantal sa buong katawan. Higit sa lahat, dapat kang maging maingat sa mga batang wala pang 12 taong gulang, na lalo na madaling kapitan ng sakit na ito.
- Diabetes … Ang sakit na ito ay isang ganap na kontraindikasyon sa paggamit ng mga persimmon, dahil naglalaman ang mga ito ng napakaraming madaling natutunaw na carbohydrates sa anyo ng mga sugars. Para sa kadahilanang ito, ang antas ng glucose sa dugo ay maaaring tumalon nang husto, na sa ilang mga sitwasyon ay humantong sa pagkawala ng kamalayan o kahit na pagkawala ng malay. Ang huli na kaso ay tungkol sa mga naghihirap mula sa type 1 diabetes sa loob ng maraming taon.
Kung hindi mo nais na gugulin ang karamihan sa mga susunod o araw na ito sa banyo, hindi ka dapat kumain ng mga persimmon kasabay ng gatas o malamig na tubig - dapat mayroong pagkakaiba na hindi bababa sa 2-3 oras sa pagitan nila.
Mga resipe para sa mga pinggan na may velvet persimon
Ang prutas na ito ay napakatamis at mahigpit, kaya't hindi ka makakain ng marami rito. Sa hilaw na anyo nito, hindi hihigit sa 1-2 prutas ang maaaring anihin sa isang pagkakataon. Samakatuwid, mas mahusay na pagsamahin ito sa iba pang mga sangkap - mansanas, granada, matamis na kamatis, de-lata na mais, atay ng manok, pinausukang isda, keso. Talaga, ang persimon ay ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga salad at panghimagas, ngunit medyo angkop din ito para sa mga sabaw at pinggan. Narito kung ano at paano mo magagawa ang prutas na ito:
- Salad … Hugasan ang isang persimon, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Ngayon alisan ng balat ang mga mansanas (2 mga PC.), Gupitin ito sa mga piraso at ihalo sa mga binhi ng granada (1 kutsara). Timplahan ang masa ng unsweetened honey, magdagdag ng kaunting asin at magdagdag ng mga walnuts (2 tablespoons). Pukawin ang halo at hayaang magpahinga sa ref sa loob ng maraming oras.
- Pinalamanan persimon … Hugasan at pakuluan ang atay ng manok (300 g) sa inasnan na tubig, pagkatapos ay gilingin ito sa isang gilingan ng karne o kudkuran. Pagprito ng isang sibuyas, tinadtad nang maliit hangga't maaari, pagsamahin ito sa gadgad na bawang (2 sibuyas), asin sa panlasa, tinunaw na mantikilya (2 kutsarang), asukal (2 pakurot). Magdagdag ngayon ng gadgad na keso ng Parmesan (70 g), juice ng nektarine (3 kutsarang) at kahel (2 kutsarang) sa masa. Budburan ang halo na ito ng itim na paminta at turmerik (isang kurot bawat isa). Susunod, hugasan ang persimon, putulin ang itaas na bahagi nito, alisin ang mga binhi mula sa loob at ilagay ang masa na handa nang maaga sa lukab na binubuo hanggang sa tuktok. Ibuhos ang sour cream sa ibabaw nito, iwisik ang matapang na keso at maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto, hanggang sa matakpan ito ng magandang crust.
- Makinis … Hugasan, alisan ng balat at i-chop ang mga persimmon (2 mga PC.). Gawin ang pareho sa orange (1 pc.), Sweet apple (2 pcs.) At saging (1 pc.). Magdagdag ng honey (1 tsp), vanillin (kurot) at ice cream (2 tbsp) sa masa. Whisk ang halo na may isang blender at hayaan itong cool sa freezer sa loob ng 10 minuto. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang homogenous na smoothie nang walang mga bugal, inumin ito sa pamamagitan ng isang cocktail straw.
- Inihurnong persimon sa sarsa … Hugasan ang 5 mga PC. ang mga prutas na ito at iwanan sila na maubos. Pagkatapos ihanda ang halo na ito: ihalo ang tatlong mga puti ng itlog na may lemon juice (2 kutsarang), isang pakurot ng vanillin, asukal (120 g) at kulay-gatas (200 ML). Haluin nang mabuti ang masa na ito, basa-basa ang persimmon dito, ilagay ito sa isang baking sheet na greased ng langis ng halaman, at ipadala ito sa oven sa loob ng 15-25 minuto. Sa oras na ito, dapat itong ganap na puspos ng sarsa, maging malambot at makatas, natatakpan ng isang ginintuang kayumanggi tinapay.
- Tart … Hugasan at gupitin ang 5 persimmons sa manipis na mga hiwa. Iprito ito sa isang kawali sa mantikilya. 2-3 minuto bago patayin, idagdag dito ang hindi nilinis na asukal sa tubo (2 kutsarang), keso sa kubo na gadgad sa pamamagitan ng isang salaan (3 kutsarang) at ang sarap ng isang limon. Pagkatapos, kapag lumamig ang masa, idagdag ang sifted na harina (mga 200 g) dito at palitan ang kuwarta. Igulong ito sa isang layer na hindi hihigit sa 2 cm ang taas at iwanan sa ref ng 20 minuto. Sa oras na ito, ihanda ang pampadulas - talunin ang puti ng itlog (2 mga PC.) Na may pulbos na asukal (80 g). Lubricate ang cake kasama nito at ipadala ito sa oven sa loob ng 30 minuto. Ang mga nakahandang gamit na lutong ay maaaring kainin ng jam, condensadong gatas o honey.
- Gumulong … I-defrost at igulong ang walang lebadura, puff pastry sa isang manipis na layer hanggang sa 0.2 cm ang taas. Susunod, ihanda ang pagpuno: gilingin ang keso sa kubo (200 g) at ihalo ito sa tinadtad na perehil (3 sprigs), dill (5 sprigs), bawang (3 sibuyas), asin at itim na paminta sa panlasa. Pagkatapos hugasan, alisan ng balat at binhi at durugin ang pelus na persimon na may isang tinidor (3 mga PC.). Pagkatapos nito, idagdag ito sa natitirang mga sangkap, pukawin ang masa at grasa ang na-roll na kuwarta kasama nito. Pagkatapos ay i-roll ito sa isang roll, ilipat sa isang baking sheet na pinatuyuan ng langis, magsipilyo ng puti ng itlog at ipadala sa oven sa loob ng 20-30 minuto. Timplahan ang natapos na produkto ng tinunaw na mantikilya at iwisik ang durog na mga mani.
Mahalaga! Ang alisan ng balat ng prutas na ito ay hindi masyadong masarap, ito ay matigas at magaspang, samakatuwid, halos lahat ng mga resipe na may velvet persimmon ay nangangailangan ng pagtanggal nito.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa velvet persimon
Ang prutas na ito ay mainam para sa pagpapatayo, para sa hangaring ito hugasan, pitted, nahahati sa maraming bahagi at inilatag sa oven sa isang baking sheet. Sa minimum na temperatura, ang mga hiwa ay itinatago sa loob ng 5 oras araw-araw sa loob ng tatlong araw. Ang pintuan ng oven sa oras na ito ay dapat na bukas upang ang persimon ay hindi masunog.
Ang isa pang pagpipilian ay upang ilantad ang araw sa prutas para sa parehong dami ng oras. Sa pamamagitan ng paraan, upang hindi sila dumidilim, kailangan lamang silang putulin ng isang stainless steel na kutsilyo. Ang nakahanda na pagpapatayo ay hindi dapat gamitin upang maghanda ng mga compote, hindi sila masyadong masarap.
Ang Vvett persimmon ay bihirang makita sa pagbebenta, ngunit kung ito ay, kadalasang nasa taglamig lamang. Ito ay ganap na hindi kapaki-pakinabang para sa mga nagbebenta na bilhin ito sa tag-init dahil sa mabilis na pagkasira ng mga kalakal sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura. Sa pag-iisip na ito, maraming mga namamahagi ang nakakalito kapag nag-order ng isang hindi hinog na prutas. Para sa matagumpay na pag-iimbak, kailangan nito ang temperatura ng hangin na hindi hihigit sa 10 ° C at isang halumigmig na 80%.
Ang mga nagpasya na bumili ng hindi ganap na hinog na prutas ay dapat na hawakan ito ng halos 12 oras sa isang bintana o sa maligamgam na tubig bago gamitin. Mahusay din itong paraan upang matanggal ang kanilang lapot. Para sa hangaring ito, ang mga prutas ay maaari pa ring maipadala sa freezer sa loob ng 2-3 araw, pagkatapos na ito ay na-defrost.
Manood ng isang video tungkol sa velvet persimmon:
Ang velvet persimon ay isang kakaibang prutas para sa Europa. Sa Asya, Africa, South America at sa mga isla na may isang subtropical na klima, matagal na nilang nasanay dito, at hindi nakakagulat, sapagkat ito ay talagang isang napaka-hindi pangkaraniwang at masarap na prutas. Tutulungan niya upang baguhin ang pagkakasunud-sunod ng "apple-banana-orange" at masiyahan sa bago, hindi alam.
