Magsagawa ng isang eksperimento sa pastry at gumawa ng isang masarap na dessert ng legume. Nag-aalok ako ng isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng mga bean sweets na may tsokolate, honey, kanela at pinatuyong prutas. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang aming mga supermarket at pastry shop ay puno ng lahat ng mga uri ng mga modernong matamis para sa lahat ng gusto. Ngunit alam ng lahat na ang labis na pagkonsumo ng asukal ay nakakasama sa katawan. Bilang karagdagan, ang mga naturang produkto ay nagsasama ng mga nakakapinsalang sangkap, additives ng kemikal, stabilizer at preservatives. Samakatuwid, iniisip ng mga nagmamalasakit na ina ang tungkol sa kalusugan ng kanilang mga anak at naghahanap ng isang karapat-dapat na natural na kapalit ng mga sweets sa tindahan. Ipinapanukala ko ngayon na gumawa ng mga masasarap na Matamis na bean na may tsokolate, pulot, kanela at pinatuyong prutas gamit ang iyong sariling mga kamay.
Sa pamamagitan ng kumukulo ng beans at paghahalo ng mga ito sa iba pang mga sangkap, nakakakuha ka ng isang hindi kapani-paniwalang halo ng enerhiya sa bitamina. At upang ito ay magmukhang maganda at pampagana, gagawa kami ng maliliit na bilog na Matamis. Sa gayon, masisiyahan kami sa isang kamangha-manghang lasa at ibibigay sa katawan ang isang masa ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, na lalong kinakailangan sa panahon ng taglamig. Ang mga malulusog na matamis na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Mayroon silang isang maselan na creamy lasa at mag-apela sa lahat ng mga kumakain. Magiging angkop ang mga ito hindi lamang para sa pang-araw-araw na pagkain, kundi pati na rin sa maligaya na mesa. Bilang karagdagan, maaari nilang ganap na palitan ang agahan. Pagkatapos ng lahat, maraming mga bata ang ayaw kumain ng semolina o oatmeal sa umaga. At malamang na hindi nila tanggihan ang mga gayong matamis.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 304 kcal.
- Mga Paghahain - 20
- Oras ng pagluluto - 30 minuto, kasama ang oras para sa pagbabad at kumukulo ng beans
Mga sangkap:
- Mga beans - 150 g
- Mga walnuts - 50 g
- Mantikilya - 50 g
- Honey - 1 kutsara
- Mga binhi ng mirasol - 50 g
- Madilim na tsokolate - 50 g
- Asukal - 50 g o tikman
- Cocoa pulbos - 1 tsp
- Prun - 50 g
- Powder ng kanela - 1 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga bean sweets na may tsokolate, pulot, kanela at pinatuyong prutas, recipe na may larawan:
1. Pagbukud-bukurin ang mga beans, hugasan ang mga ito at punan ang mga ito ng tubig sa isang proporsyon na 1: 2 pabor sa tubig. ang legume ay magdoble sa dami. Mag-iwan upang magbabad sa loob ng 6 na oras. Ang aksyon na ito ay kinakailangan upang ang mga beans ay mas luto nang mas mabilis at walang tiyan na tiyan. Palitan ang tubig ng maraming beses habang binabad upang maiwasan ang pagbuburo ng bean.
2. Ilipat ang beans sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng tubig. Ilagay sa isang palayok sa pagluluto at takpan ng malinis na tubig, din sa isang ratio na 1: 2. Ilagay ang palayok sa kalan.
3. Pakuluan ang beans sa sobrang init at bawasan ang init ng init.
4. Patuloy na simmering ang beans, natuklasan, hanggang sa malambot. Pagkatapos ng 1 oras, tikman ang 3 beans. Kung lahat sila ay luto sa parehong paraan, handa na ang mga beans. Kung hindi bababa sa isa ang hilaw, magpatuloy sa pagluluto. Ang mga hilaw na beans ay naglalaman ng mga mapanganib na sangkap para sa katawan.
5. Ilagay ang mga binhi sa kawali.
6. Iprito ang mga ito hanggang sa light golden brown. Pukawin sila paminsan-minsan upang maiwasang masunog.
7. Ilagay ang mga pritong binhi sa isang pisara at durugin ito sa mas maliit na mga particle na may isang rolling pin.
8. Balatan ang mga nogales.
9. At iprito sa isang kawali sa loob ng 3-4 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
10. Ilagay ang mga pritong mani sa isang pisara at tumaga sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo.
11. Hugasan ang mga prun at patuyuin ng isang twalya.
12. Gupitin ang mga tuyong plum sa maliliit na piraso.
13. Gilingin ang madilim na tsokolate sa daluyan ng mga piraso ng isang matalim na kutsilyo.
14. Itapon ang pinakuluang beans sa isang colander upang maubos ang lahat ng kahalumigmigan at ilagay sa isang maginhawang malawak na lalagyan.
15. Gumiling ng beans gamit ang isang blender hanggang sa katas.
16. Ilagay ang mantikilya sa isang malalim na mangkok.
17. Matunaw ang mantikilya sa microwave at ibuhos ang beans.
18. Timplahan ng asukal at pukawin.
19. Ipadala ang lahat ng mga tinadtad na sangkap sa beans: buto, mani, prun, tsokolate.
20. Magdagdag ng cocoa powder at ground cinnamon sa pagkain.
21. Pukawin, ibuhos ang pulot at pukawin muli.
22. Ibabad ang masa sa ref para sa 1 oras upang makakuha ng isang mas makapal na pare-pareho. Pagkatapos ay buuin ang mga candies sa isang bilog na hugis at iwisik ang mga ito sa pulbos ng kakaw.
23. Itago ang mga nakahandang candies sa ref.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng bean sweets.
