Ang Beetroot caviar ay isang medyo simple, malusog at nakakagulat na masarap na ulam. Gayunpaman, hindi siya madalas na lilitaw sa aming mesa, ngunit walang kabuluhan! Samakatuwid, itinatama namin ang gayong pangangasiwa at natutunan kung paano magluto ng isang kamangha-manghang meryenda ng halaman.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Beetroot caviar ay isang madaling ihanda na ulam, na hindi ginagawang mas mahalaga at masarap. At sa kaunting pagsisikap at paggastos ng napakaliit na oras, madali mong mai-iba-iba ang iyong diyeta. Ang nasabing caviar ay maaaring maging isang meryenda para sa isang pang-araw-araw at maligaya na mesa, paghahanda para sa taglamig para magamit sa hinaharap, isang independiyenteng ulam o isa sa mga bahagi ng isang salad. Natagpuan din nito ang paraan sa isang pampalasa para sa mas kumplikadong iba pang mga resipe na naglalaman ng isang halo ng mga gulay, na pinangunahan ng mga beet.
Maaari din itong lutuin para sa taglamig, dahil ito ay mahusay na nakaimbak sa mga garapon ng salamin. Lubusan nitong binubusog ang katawan, at hindi lamang pagkabusog, ngunit kapaki-pakinabang din ang mga bitamina at microelement. At ano pa ang nakalulugod na ang delicacy dish na ito ay ganap na abot-kayang para sa bawat naninirahan sa planeta. Maaari mong dagdagan ang caviar ng iba't ibang mga sangkap, na nais mo pa: karot, talong, sibuyas, bawang. At maaari mo itong gawing malaya nang walang anumang mga additives ng gulay.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 99 kcal.
- Mga paghahatid - 700 g
- Oras ng pagluluto - 2 oras para sa kumukulong beets, halos kalahating oras para sa paglamig sa kanila, 30 minuto para sa paghahanda ng meryenda
Mga sangkap:
- Beets - 3 mga PC.
- Mga karot - 1 pc.
- Sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Mga gulay - isang bungkos
- Pinong langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - 1/2 tsp o upang tikman
- Ground sweet paprika - 1 tsp
- Hops-suneli pampalasa - 1 tsp
Pagluluto ng caviar ng beetroot
1. Balatan ang sibuyas, banlawan at i-chop sa kalahating singsing. Gupitin ang alisan ng balat mula sa mga karot, hugasan at lagyan ng rehas ang isang magaspang na kudkuran. Balatan at putulin ang bawang. Pag-init ng isang kawali na may langis at idagdag ang mga gulay sa pag-ihaw.
2. Igisa ang pagkain sa katamtamang init, paminsan-minsan hinalo upang maiwasan ang pagkasunog. Dalhin ang mga ito sa isang malambot at magaan na ginintuang tapusin.
3. Pakuluan ang mga beet sa kanilang mga uniporme nang halos 2 oras. Pagkatapos palamigin upang hindi masunog ang iyong sarili, magbalat at maggiling. Ilagay ito sa kawali kasama ang lahat ng mga pagkain. Ang dami ng beets ay dapat na 3 beses na higit sa iba pang mga gulay.
Pinapayuhan ko kayo na pakuluan ang beets nang maaga sa maraming dami. Itabi ito sa ref at, kung kinakailangan, gamitin ito sa iba't ibang pinggan.
4. Ilagay ang ground paprika, asin, itim na paminta at pampalasa ng hop-suneli sa kawali.
5. Pukawin ang pagkain, pakuluan, bawasan ang init at kumulo ng gulay sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang maginhawang lalagyan at palis gamit ang isang blender.
6. Dapat ay mayroon kang isang makinis na i-paste. Kahit na hindi mo maaaring i-chop ang mga gulay, ngunit iwanan ang caviar sa buong piraso. Ngunit pagkatapos, para sa kagandahan, gupitin ang lahat ng mga pagkain sa parehong hugis.
7. Palamigin ang caviar sa ref at gamitin ito tulad ng nakadirekta. Kung nais mong isara ang pampagana para magamit sa hinaharap, pagkatapos ay magdagdag ng 2 kutsara. suka, pakuluan ng ilang minuto at igulong sa mga isterilisadong garapon na may takip.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng beetroot caviar.
