Ang taglagas ay ang oras upang magluto ng malusog at masarap na mga pinggan ng kalabasa. Buksan natin ang panahon ng kagandahang ito sa bitamina sa pamamagitan ng paggawa ng sinigang na kalabasa na may dawa mula rito. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan.
Nilalaman:
- Tungkol sa kalabasa
- Paano magluto ng lugaw ng kalabasa
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga pakinabang ng kalabasa sa millet porridge
Sa nutrisyon sa pagdidiyeta, sinasakop ng kalabasa ang isa sa mga nangungunang lugar sa mga gulay. Ito ay masustansiya, malusog at naglalaman ng maraming bitamina at mineral na kinakailangan para sa buhay ng tao. Napaka-maraming nalalaman na maaari kang gumawa ng maraming masarap na mga resipe mula rito, kung saan ang lugaw ng kalabasa ang unang lugar.
Paano magluto ng lugaw ng kalabasa: mga lihim sa pagluluto
Maraming mga maybahay ang nakakaalam kung paano magluto ng sinigang na kalabasa, ngunit hindi gaanong ginagawa ito ng tama. Pagkatapos ng lahat, mahalagang lutuin ang sinigang sa isang paraan upang mapanatili ang mahalaga at masustansyang mga katangian ng kalabasa, habang nakakakuha ng isang masarap na produktong culinary. Mayroong ilang mga simpleng tip para dito:
- Gumamit lamang ng maayos na pagkahinog na kalabasa. Ang pulp nito ay mas matamis sa lasa at mas mabilis na kumukulo. Maaari mong makilala ang gayong gulay sa pamamagitan ng isang tuyong tangkay. Gawin ang isang kalabasa sa mga piraso, maaari mong subukan ang binhi nito. Ang hinog na prutas ay may buo, matamis at malutong na binhi. Ang pinatuyong binhi ay nagpapahiwatig na ang kalabasa ay pinutol ng mahabang panahon at nawala ang maraming kahalumigmigan at kapaki-pakinabang na mga katangian.
- Ang balat ng kalabasa ay dapat na balatan bago lutuin upang ang lugaw ay lumabas na malambot at makinis.
- Magluto ng sinigang sa mababang init, at pagkatapos lutuin ito, kailangan mong balutin ito ng isang mainit na panyo at igiit ng ilang sandali.
- Upang gawing mas matamis at mas masarap ang sinigang, ang asukal o asukal na vanilla ay idinagdag sa gatas habang niluluto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 115, 1 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Kalabasa - 300 g
- Millet - 150 g
- Gatas - 300 ML
- Asukal sa panlasa
- Asin - isang kurot
Pagluluto ng lugaw ng kalabasa na may dawa
1. Peel ang kalabasa, hugasan ito, gupitin sa mga piraso ng katamtamang sukat, ilagay ito sa isang kasirola, takpan ng tubig upang takpan lamang nito ang gulay at ilagay sa kalan upang maluto hanggang malambot. Maaari mong suriin ang kahandaan ng prutas gamit ang isang kutsilyo, kung ang kutsilyo ay madaling pumasok sa pulp, pagkatapos ay handa na ang kalabasa.
2. Kapag handa na ang kalabasa, alisan ng tubig ang natitirang tubig at durugin ito sa isang crush, kinakailangan upang makuha ng kalabasa ang pagkakapare-pareho ng katas.
3. Kasabay ng kalabasa, pakuluan ang dawa. Hugasan ang cereal na rin sa 5 tubig hanggang sa transparent, ilagay ito sa isang kasirola at punan ito ng tubig sa isang 1: 2 ratio, magdagdag ng isang pakurot ng asin at lutuin hanggang luto ng halos 20 minuto. Para sa karagdagang pagkabusog ng ulam, ang millet ay maaaring pinakuluan sa gatas. Ito ay isang bagay na pagpipilian at panlasa ng bawat maybahay.
4. Kapag handa na ang dawa, doble ito sa dami at masisipsip ang lahat ng tubig.
5. Idagdag ang durog na kalabasa at asukal sa kawali sa dawa.
6. Ibuhos ang gatas at pukawin ang lahat. Ipadala ang kawali sa kalan, dalhin ang gatas sa isang pigsa, pakuluan ang lahat ng mga produkto nang halos 5 minuto at maaari mong ihain ang sinigang sa mesa.
Tingnan din ang resipe ng video para sa paggawa ng lugaw ng kalabasa na may dawa gamit ang iba't ibang pamamaraan:
