Isang komplikadong recipe para sa paggawa ng isang kalapati sa Egypt. Ang ulam na ito ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain at angkop para sa mga nais na subukan ang mga kakaibang pinggan.
Ang ulam na ito ay medyo tanyag sa Egypt. Ito ay kinakain sa gabi ng kasal, dahil pinaniniwalaan na pinapataas nito ang lakas ng isang lalaki. Kung ikaw ay isang kakaibang magkasintahan, pagkatapos ay pahalagahan ang ulam na ito. Mayroon akong isang malaking bahagi - 10 mga kalapati. Maaari mo itong palaging bawasan ng dalawa o tatlong beses. Ang calorie na nilalaman bawat handa na kalapati ay humigit-kumulang na 280 kcal.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 280 kcal.
- Mga Paghahain - 10
- Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto
Mga sangkap:
- Kalapati (na may mga giblet) - 10 mga PC.
- Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos
- Mantikilya - 100 g
- Sabaw ng manok - 4 tasa
- Trigo - 100 g
- Mint - kalahating baso (mas kaunti)
- Asin at itim na paminta
Pagluluto ng mga kalapati:
- Una, kailangan mong ihanda ang sabaw ng manok. Habang kumukulo ito, kailangan mong i-cut ang pigeon offal at mga sibuyas.
- Matunaw ang 100 gramo ng mantikilya at iprito ang mga giblet at sibuyas hanggang mamula ang ilaw. Magdagdag ng asin, paminta, mint at trigo sa kanila.
- Kumuha kami ng asin at paminta at kuskusin ang mga bangkay sa kanila.
- Ilagay ang pagpuno sa loob ng kalapati.
- Ang mga butas sa mga bangkay ay kailangang itahi (ang pinaka nakakapagod na gawain sa proseso ng pagluluto na ito).
- Pagkatapos ay ilagay ang mga kalapati sa isang kasirola. Dapat silang lutuin ng 20 minuto sa isang maliit na halaga (4 tasa) ng lutong sabaw ng manok.
- Susunod, ilabas ang mga kalapati mula sa kasirola at ilagay ito sa oven, na dapat na preheated sa 200 degree. Nananatili kami sa oven ng 30 minuto. Sa loob ng 30 minuto na ito, kinakailangan na pana-panahong ibuhos ang nabuo na katas sa kailaliman.
Tangkilikin ang iyong gana sa Egypt!
