Masarap na salad ng repolyo ng Tsino na may mga pancake ng itlog - masarap at simple. Ang isang detalyadong recipe na may isang larawan ay makakatulong upang maghanda ng tulad ng isang salad, kahit na ang pinaka-hindi handa.
Mayroong hindi masyadong maraming mga recipe ng salad. Ang anumang babaing punong-abala ay maaaring kumpirmahin ito sa iyo. Totoo ito lalo na kung papalapit na ang pista opisyal. Ang Chinese cabbage salad na may mga pancake ng itlog, na ibabahagi namin sa iyo, ay isa sa mga salad na kinakain muna ng mga bisita, at hindi ito walang dahilan sa maraming mga kadahilanan. Una, ang mga produktong bumubuo sa meryenda na ito (manok, itlog, Intsik na repolyo) ay minamahal ng lahat, sapagkat madalas itong ginagamit sa iba't ibang pinggan. Pangalawa, ang mga dahon ng lacy pekingi at mansanas ay ginagawang ilaw ang salad, sariwa at napaka-malambot. At sa wakas, ang mga itlog ay hindi kakailanganin na pinakuluang, tulad ng madalas na nangyayari sa mga salad, ngunit sa anyo ng mga pancake, kaya't ang salad ay nagdudulot din ng kasiyahan sa aesthetic sa mga may ito sa plato.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 140 kcal.
- Mga Paghahain - 3 Mga Plato
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Fillet ng manok - 300 g
- Peking repolyo - 300-400 g
- Mga itlog ng manok - 2-3 pcs.
- Apple - 1 pc.
- Mayonesa - 100 g
- Asin, paminta - tikman
- Lemon juice - 1 kutsara l.
- Langis ng halaman para sa pagprito
Hakbang-hakbang na paghahanda ng Chinese cabbage salad na may mga pancake ng itlog
1. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat, alisin ang mga core at gupitin sa maliliit na piraso. Budburan sila ng lemon juice upang hindi sila dumidilim at ihalo upang sila ay natakpan ng mga ito sa lahat ng panig.
2. Gupitin ang mga piraso ng fillet na hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo sa isang tuwalya sa maliliit na cube, hindi nakakalimutan na alisin ang balat. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos sa katamtamang init. Ang 7-10 minuto sa kawali ay sapat na upang magluto ang karne nang maayos at hindi matuyo.
3. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin, paminta at isang kutsarang mayonesa, talunin ng whisk sa isang light foam, tulad ng isang omelette.
4. Sa isang mahusay na nainitan at may langis na kawali, maghurno ng mga pancake ng itlog. Ibuhos ang kalahati ng sandok sa ibabaw, iikot ang kawali, ipamahagi, iprito tulad ng isang torta. Ang mga pancake ay hindi napunit o dumikit sa isang mahusay na kawali, kaya maaari mong iprito ang mga ito sa magkabilang panig.
5. I-roll ang bawat pancake at gupitin. Dapat kang makakuha ng mga cute na snail. Maaari mong i-cut ang mga pancake ng itlog sa mga piraso.
6. Para sa repolyo ng Tsino, alisin ang nangungunang nasira o maruming mga dahon. Gupitin ang ulo ng repolyo nang pahaba nang maraming beses, at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na cube.
7. Magdagdag ng pritong fillet ng manok at mansanas sa repolyo. Iwanan ang ilan sa mga snail ng itlog para sa dekorasyon.
8. Timplahan ng lasa ang salad na may mayonesa, asin at paminta.
9. Pukawin ang salad. Tinitikman namin ito. Idagdag sa panlasa mo.
10. Paglilingkod sa isang plato o sa isang mangkok ng salad, dekorasyunan ito ng mga pancake ng itlog.
11. Ang Peking cabbage salad na may mga pancake ng itlog ay handa na. Palamutihan ng mga cranberry o granada ng granada.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Ang Chinese cabbage salad ang pinaka masarap
Paano gumawa ng Chinese cabbage salad
