Ang paboritong lutuing Italyano ay pizza. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isa sa maraming paraan upang maihanda ito - pizza sa biniling puff pastry na may zucchini. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto ng pizza sa biniling puff pastry na may zucchini
- Video recipe
Ang Puff pastry ay isang "magic wand" para sa lahat ng mga okasyon. Napakadali na itago ang isang pakete nito sa freezer. Pagkatapos, sa loob ng ilang minuto, maaari mong mabilis na maghanda ng isang masarap na pagkain, at hindi lamang isang maalat na ulam, kundi pati na rin mga matamis na produkto. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano gumawa ng isang pizza na may zucchini batay dito. Ito ay isang napaka-simpleng recipe, mabilis at masarap, tulad ng anumang iba pang resipe ng pizza. Inihanda ito para sa "one-two" at maaaring ligtas na maging agahan o hapunan. Ang crispy crust ng inihurnong kuwarta ay maayos sa pagpuno ng makatas na gulay. Sa kabila ng katotohanang ang pizza ay isang pagkaing Italyano, ngunit may zucchini, ang pampagana ay may mas maraming mga ugat ng Amerika. Ngunit hindi nito ginagawang mas masarap ang produkto. Bagaman sa Italya naghanda rin sila ng pizza kasama ang gulay na ito. Karaniwan, ang zucchini ay bahagi lamang ng pagpuno kasama ang mga kamatis, keso, sausage, peppers, at iba pang mga sangkap. Ang pizza ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kasaganaan ng mga pagkain, lalo na ang mga gulay. Samakatuwid, bilang karagdagan sa mga tipikal na gulay, maaari kang magdagdag ng lahat ng iba pang mga sangkap. Hindi mo ganap na makopya ang resipe, ngunit magdagdag ng kaunting imahinasyon dito. Halimbawa, sa halip na zucchini, ang mga eggplants ay mahusay, matapang na keso - brine cheese (suluguni, Adyghe o kambing), at mga kamatis - matamis na laman na paminta ng Bulgarian. Ang resulta ay tiyak na mangyaring mo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 225 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto
Mga sangkap:
- Frozen komersyal na puff pastry - 3 sheet (bawat isa ay may timbang na 250 g)
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Zucchini - 2 mga PC.
- Ketchup - 5-6 tablespoons
- Sausage - 400 g
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Keso - 150 g
- Mga kamatis - 5 mga PC.
Ang sunud-sunod na pagluluto ng pizza sa biniling puff pastry na may zucchini, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang kalabasa at patuyuin ito gamit ang isang twalya. Gupitin ang mga ito sa isang maginhawang hugis para sa iyo: mga piraso, bar, cubes, singsing. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at idagdag ang zucchini upang iprito. Iprito ang mga ito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaaring gamitin ang Zucchini raw para sa pizza. Ngunit sa panahon ng pagluluto sa hurno, papasukin nila ang katas at ang masa ay maaaring maging basa.
2. Hugasan ang mga kamatis, tuyo at gupitin sa singsing. Gupitin ang sausage sa mga piraso. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang bawang sa maliliit na piraso.
3. Ilagay ang mga sheet ng kuwarta sa isang baking tray at magsipilyo na may ketchup. Pre-defrost ang kuwarta sa temperatura ng kuwarto. Huwag gamitin ang microwave, kung hindi man ay magiging napakalambot at ang kalat nito ay masisira.
4. Ilagay ang tinadtad na bawang at pritong zucchini sa bawat layer ng kuwarta.
5. Ikalat ang hiniwang sausage sa itaas.
6. Ilagay dito ang mga singsing na kamatis.
7. Budburan ang gadgad na keso sa pagkain.
8. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang pizza upang maghurno sa biniling puff pastry na may zucchini sa kalahating oras. Kung nais mo ang keso ay maging natunaw at malapot, pagkatapos ay iwisik ito sa pizza pagkatapos ng 20 minuto ng pagluluto sa hurno. Sa panukalang resipe, ang keso ay malutong.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng pizza mula sa handa na puff pastry.
